순창군 순창발효소스 요리경연전국대회

「제16회 순창발효소스 요리경연 전국대회」 참가자 모집

● 응모 자격

- 요리에 관심있는 고등/대학/일반/가족단위(1팀 최대 4인 구성)

● 응모 주제

- 장류를 활용한 대중적인 소스 연계 메뉴

- 가정간편식(HMR)에 활용할 수 있는 만능소스(장류)요리

● 시상 내역

● 응모 일정

[신청접수] 2019.9.2(월) - 2019.10.09(수)까지

[대회일정] 2019.10.20(일) 13:00 - 17:00, 순창군국민체육센터(순창군 순창읍 장류로 200)

● 제출 방법

- 홈페이지 내 공지사항에서 양식(.hwp) 다운

  (요리 레시피 및 소스 레시피 작성 후 첨부)

● 접수 방법

- 공식 홈페이지 : www.sise.or.kr 내 온라인 접수

  참가안내 》참가신청(요리대회) 신청서 작성 및 레시피 파일 첨부

● 심사 방법

- 대회 당일 경연작품과 동일한 참가작품을 미리 준비하여 전시(행사 당일 12:00전까지)

- 참가 신청한 요리분야 작품과 동일한 작품을 현장에서 직접 조리

- 현장 심사 : 상품화 가능성(40), 독창성(30), 작품성(30)

  ※ 주 요리 외 지나친 디스플레이 등은 지양

● 유의 사항

- 참가자 제출 서류 토대로 서면심사 후 개별통보

● 문의 사항

- 순창발효소스 요리경연 전국대회 사무국 070-4440-0459

  ※ 평일 09:30 - 18:00 운영(주말 및 공휴일 제외)