최고 품질의 상품들을 지금보다 더 많은 소비자들이 여러 유통 채널에서 더욱 폭 넓고 쉽게...
사회활동 : 학업 이외에 관심과 열정을 가지고 했던 다양한 경험 중 가장 기억에 남는 것을 구체적으로 기술해주세요.(각 문항당 16줄 이내로 작성 하세요)
패스트푸드점 아르바이트 기간, 매장 운영의 2가지 문제점을 발견하고 해결하며 매장관리의 성취감을 느낄 수 있었습니다.
[발주 프로세스를 구축하다]
매장은 주변 체육관 주관 행사에 따른 수요 변동이 큰 곳이었습니다. 그러나 이를 고려한 재고관리와 발주가 되지 않아 판매 기회를 손실하는 경우가 빈번하였습니다. 문제 해결을 위해 고객을 관찰한 결과, 행사 참가자 연령대, 시간대에 따른 일정한 수요패턴을 발견할 수 있었습니다. 수요패턴을 반영한 발주 프로세스를 만든 결과, 안정적인 재고 보유를 통해 모든 고객의 수요를 충족시키며 이익 증대를 이끌 수 있었습니다.
[말은 통하지 않아도 마음으로 고객을 이해하다]
매장은 중국인 유동인구가 많은 입지였으나, 그들의 매출은 크지 않다는 문제점을 파악하였습니다. 고객의 행동패턴 관찰 후, 문제의 근원은 매장 이용 불편에 있음을 파악하였습니다. 편리한 매장 구성을 위해 중국어로 된 POP, 상세한 메뉴판 그리고 화장실 안내문을 본사에 요청하여 부착하였습니다. 또한, 고객 응대 시 필요한 간단한 인사, 숫자와 같은 회화를 직접 공부한 후 다른 직원들에게도 알려주었습니다. 이 결과로, 중국인 고객 만족이 추가주문에 따른 '객단가 증가'라는 결과를 이끌어 본사와 매니저에게 인정받을 수 있었습니다.
'매장 운영 개선'으로 비용절감은 물론 고객 만족을 이끌어내며, 궁극적으로 매장의 이익을 극대화할 수 있었습니다. 정확한 상황 분석으로 효율적인 재고관리와 고객의 니즈를 파악할 수 있는 역량을 가진 FC로서 코리아세븐의 영업성과 향상에 기여하겠습니다.