최고 품질의 상품들을 지금보다 더 많은 소비자들이 여러 유통 채널에서 더욱 폭 넓고 쉽게...
나의 인생 가치관에 대해 성장과정과 경험을 바탕으로 구체적으로 서술해 주십시오.
현실에 안주하지 않고, 나날이 발전하라는 부모님의 교육관 아래서 자라왔습니다. 끊임없는 배움으로 `오늘보다 내일은 더 발전하자`는 가치관을 세울 수 있었습니다.
주방의 실무지식을 배우기 위해 패밀리 레스토랑의 주방 스텝으로 들어갔습니다. 처음엔 선배 스텝 밑에서 잡일만 하였습니다. 하지만 어제보다 잘하고 오늘보다 내일은 더 잘하는 제 모습을 만들려고 노력했습니다. 한 번 배운 업무는 반복적으로 연습하고 상기시켰습니다. 업무에 수월해진 후에는 시간과 동선을 최소화시켜 효율적인 근무를 하려고 노력했습니다.
그러다 보니 선배 스텝들이 일을 넘겨주었고 제힘으로 할 수 있는 업무가 많아졌습니다. 잡일만 하던 제가 어느새 주도적으로 일하고 있었습니다. 나날이 발전하는 모습을 칭찬받아 ‘이달의 우수사원’에 채택되었습니다. 18개월을 근무하면서 8개월간 스텝 리더를 맡아 타 파트까지 섭렵하여 주방이 어떻게 돌아가는지 파악하였습니다. 주방과 홀의 연결고리가 되어 매장 전체를 통제하는 능력을 갖추었습니다.