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1. 지금까지 살아오면서 도전적인 목표를 설정하고 노력하여 가장 큰 성취감을 맛볼 수 있었던 사례를 기술하시오. 1000자 실패에도 굴하지 않고 끊임없이 도전한 끝에 한식조리기능사를 취득하였습니다. 학교에서 모임별로 성과에 따른 지원금을 제공하는 프로그램 있어서 영양사를 준비하는 동기들에게 한식조리사자격증을 함께 준비하자고 제안하였습니다. 필기시험을 먼저 준비해야 하는데 저는 이미 필기시험에 합격한 상태여서 합격하지 않은 친구들의 공부를 돕고 공부할 때 도움이 되었던 자료들을 제공하였습니다. 다행히도 모두 필기시험에 붙었고 함께 실기시험을 준비하게 되었습니다. 하지만 실기 연습을 할 공간이 없어서 모여서 동영상 강의를 보며 순서와 방법을 익힐 수밖에 없었습니다. 하지만 저는 시험에서 떨어진 경험이 있었기에 불안했습니다. 칼질이나 요리방법이 손에 익어야 하고 순서를 잘 기억하려면 직접 해봐야 한다고 생각했습니다. 이번에는 꼭 붙겠다는 마음으로 집에 와서 조리 연습을 하였습니다. 점차 실력이 향상되는 것을 체감하였고 조원들에게 함께 본 동영상 장면을 집에서 각자 연습할 것을 제안하였습니다. 그렇게 서로의 노하우도 공유하고 선의의 경쟁도 하면서 서로에게 힘을 북돋아주었습니다. 시험 당시에는 떨어졌던 기억이 나서 괜히 더 긴장되고 부담이 되었지만 그동안 연습해온 실력을 믿고 최선을 다하였습니다. 결국 저를 비롯한 조원 모두가 합격하여 지원금뿐 아니라 우수성적 조로 선정되어 장학금도 받았습니다. 열심히 노력해서 좋은 결과를 얻게 되어 뿌듯했고 힘을 모아 이뤄냈기에 기쁨이 배가 되었습니다. 이러한 경험을 통해 실패에도 굴복하지 않고 다시 도전할 수 있는 용기를 얻었습니다. 영양사의 업무를 수행하는 과정에서 예상치 못한 어려움을 겪을 수 도 있습니다. 그러나 좌절하지 않고 다시 문제를 해결하기 위해 노력할 것입니다. 또한 동료들을 하나로 이끌어 힘을 모아서 모든 일에서 시너지 효과를 발휘하겠습니다. 2. 본인이 다른 지원자들보다 차별화되는 창의성과 독창성에 관한 포인트를 기술하시오. 1000자 채식을 제공하는 고등학교에서 실습을 하면서 다양한 채식 식단을 접하였습니다. 문제는 아이들의 입맛을 사로잡아야 할 필요가 있었습니다. 그래서 두부까스라는 새로운 메뉴를 제안하였습니다. 채식의 부족할 수 있는 단백질을 충분히 제공하면서도 아이들의 반응이 좋았습니다. 이와 같이 영양과 대상자에 입맛에 맞춘 메뉴 개발을 잘했다고 선생님께서 칭찬을 해주셨습니다. 한 번은 교내 식당에서 들깨칼국수를 먹다가 들깨 순두부찌개였다면 밥과 함께 식사하므로 탄수화물, 단백질, 지방이 균형지게 섭취할 수 있겠다는 생각이 들어 제안했더니 실제 메뉴로 만들어졌습니다. 향후 아워홈에서 근무한다면 h-plus 식단과 함께 건강하고 맛있는 식단을 개발하여 고객의 만족을 이끌어내겠습니다. 또한 새로운 경험을 위해 호주로 워킹홀리데이를 다녀왔습니다. 호주에는 다양한 이주민들과 원주민이 모여 살기 때문에 서로 다른 사람들이 공유하고 즐길 수 있도록 음식이 다양하게 변화되어 있었습니다. 특히 날 생선에 익숙하지 않은 호주 인을 위해 익힌 생선으로 만든 초밥과 그들이 선호하는 소스를 제공하는 것이 인상 깊었습니다. 요즘에는 국내 단체급식 사업이 성숙기에 접어들어 해외진출을 도모하고 있는데 현지의 재료로 현지의 특성과 요구를 반영하여 요리를 재구성하는 모습은 해외업장에서 적절히 활용될 수 있겠다는 영감을 얻었습니다. 또한 호주에서 외국인 룸메이트와 살면서 함께 다양한 음식을 만들었습니다. 서로 갖고 있는 재료가 다르고 요리방법도 달라서 만들고 나면 크림우동이나 고추장 파스타 같은 색다른 퓨전 음식이 완성되었습니다. 가끔은 자기 나라 고유의 음식도 소개하였는데 한식에서 외국인들이 선호하지 않는 맛과 재료를 알 수 있었습니다. 이러한 경험을 통해 현지의 기호와 입맛을 파악하고 세계인이 즐길 수 있는 한식을 연구하여 아워홈이 한식 세계화에 앞장설 수 있도록 기여하겠습니다. 더불어 국내에서는 세계의 음식을 한국인의 입맛에 맞게 재구성하여 다양하고 새로운 메뉴를 제공하며 식사에 활력을 불어넣겠습니다.