입사 후 포부
롯데중앙연구소는 최고의 식품을 소비자에게 제공하기 위해 신제품 개발 및 관리 시스템을개선하여 안전한 식품을 개발하고 있습니다.
첫째, 안전한 식품을 개발하기 위하여 식품에 대한 폭넓은 경험과 지식을 쌓을 것입니다. 독성학을 중점적으로 연구했던 석사 시절 경험을 기반으로 롯데중앙연구소의 ‘안전 보건 경영시스템 구축’이라는 목표를 달성하는 전문가가 되겠습니다.
둘째, 국내에 국한하지 않고 세계적 기업으로서 트렌드를이끌어가는 식품연구원이 되겠습니다. 소비자의 니즈를파악하는 것이 먼저 행해져야 하므로 끊임없이 시장 분석을 하고,식품 개발을 위한 설계 능력을 키울 것입니다. 또한, 글로벌 기업으로 성장하기 위하여 세계시장 소비자의 의견도 고려하는 것이 중요하다고 생각합니다. 일본, 베트남, 인도네시아, 중국 등 국가별로 소비자가 원하는 제품 특성이 다를 것이기 때문에 고객의 의견을 제시할 수 있는 시스템을 체계화하고이를 통해 다양한 니즈를 충족하는 제품을 개발하도록 하겠습니다.