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에프앤에스식품 / 품질관리 / 2020 하반기

한서삼 / 식품영양학과 / 학점 3.98/4.5 / 토익: 645, 토익스피킹: 120/레벨5 / 농식품유통공사 서포터즈 등 / 컴퓨터활용능력: 2급, 기타: 식품기사/영양사/위생사/한식조리기능사

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성장과정-( 총장추천서를 받을 수 있던 비결 ) 성실한 태도의 결과는 총장추천서가 되었습니다. 저는 부모님께 항상 ‘매사에 성실하라’는 가르침을 듣고 자라며 마음가짐으로 성실함이라는 생활신조가 자리잡게 되었습니다. 성실함은 노력을 기반으로 하기에 노력하는 모습은 열정이 되어 비춰졌고, 이는 학창시절에 모범적인 학생으로 또 사회생활에서는 인정받는 사람으로 평가되는 바탕이 되었습니다. 일례로 가장 기억에 남는 경험인 첫 아르바이트를 했던 스무 살 때, 3번 연속으로 같은 업장에서 근무한 적이 있습니다. 사장님께서는 처음이지만 근무하는 모습을 보고는 믿음이 생겨 연속으로 일해볼 것을 권하셨다 하셨습니다. 이후 다른 업장에서 근무태도에 대해서도 칭찬을 듣고는 하였고 구축된 신뢰관계는 현재까지도 연락하며 지내게 되는 인연이 되었습니다. 이러한 태도는 학업에 있어서도 마찬가지였습니다. 가장 먼 곳에서 통학하기에 항상 앞자리를 사수하고자 하였고, 교통을 이용하는 시간에도 틈틈이 공부를 하며 성실하게 임했습니다. 그 결과 노력은 전공과목마다 상위권을 차지할 수 있게 해주었고, 눈에 띄는 학생이었던 저는 1년동안 학과 근로로 선발되며 마지막 학기를 4.5점의 학점으로 졸업하는 동시에 총장추천서를 받을 수 있었습니다. 어느 위치에서 어떤 업무를 맡게 되든 배워 나가고 수행해 나가는 과정에 있어서 성실한 태도는 필수적인 요소라고 생각합니다. 앞으로도 꾸준히 성실함을 유지하여 신뢰를 주는, 그리고 우수한 성과를 내는 에프앤에스식품의 품질관리사가 되고 싶습니다. 지원동기-( 준비된 품질관리사 ) 다른 품목과는 다르게 식품은 유통기한이라는 특징을 가지고 있는 만큼 생물학적, 화학적, 물리적 요소인 BCP로 까다롭게 관리되고 있습니다. 식품영양학과에 진학하며 식품과 위생 분야에 가장 관심이 많았던 저는 식품이 생산과정을 거쳐 소비자에게 닿기까지 상품성을 유지하게 되는 과정이 흥미롭게 다가왔고, 또한 그 역할을 담당하는 품질관리사라는 직업에 매력을 느끼게 되었습니다. 관심을 가지게 됨에 따라 학과 과정에서 전공필수 과목 이외에도 기초생물학, 식품분석, 식품미생물학 등을 수강하며 자연스레 지식을 습득할 수 있었습니다. 그리고 이는 결과적으로 A+의 성적과 독학으로 위생사, 식품기사, 영양사 자격증을 한 번에 취득할 수 있는 바탕이 되었습니다. 이외에도 대외활동을 통해 식품공장을 견학했으며, 품질부서에서의 근무를 통해 경험을 쌓아보며 직무에 대한 이해도를 높였습니다. 우수한 품질이 신뢰의 바탕이 되고 품질력이 경쟁력이 되는 만큼 품질관리는 책임감을 가져야하는 중요한 직무라고 생각합니다. 또한 품질관리는 공정관리, 문서관리, 그리고 위생관리를 담당하는 만큼 꼼꼼함을 갖추고 있어야 하며, 가진 것을 발휘할 줄 알아야 하는 직무라고 생각합니다. 제가 에프앤에스식품의 품질관리사가 된다면 역량을 최대한 발휘하여 책임감과 꼼꼼함으로 우수한 품질력을 가진 경쟁력 있는 회사로 거듭나는데 이바지할 것을 약속드리겠습니다. 성격의 장단점-( 다이어리 마스터 ) 고등학교때부터 시작하여 현재까지 5년동안 다이어리를 써온 습관으로 인해 꼼꼼한 성격을 가지고 있습니다. 일의 우선순위를 나누고 사소한 부분도 기록하여 한 번에 많은 양의 스케쥴을 소화해야 할 때에도 계획대로 차근차근 수행해 나감으로써 침착한 진행과 완성도 있는 결과를 낼 수 있었습니다. 긴 시간동안 다이어리를 써온 것처럼, 꾸준히 꼼꼼함이라는 장점으로 맡은 바를 착실히 수행해 나가도록 하겠습니다. ( 걱정으로 일궈낸 경험치 ) 생각과 걱정이 많아 때로는 불면증에 시달리기도 합니다. 식품영양학을 전공하면서도 미래에 대한 걱정이 많았기에 일단 다양한 경험을 해보자는 생각을 하게 되었습니다. 그리고 그 결과 3번의 창업활동과 7번의 대외활동으로 경험치를 얻음으로써 발전된 모습을 발견할 수 있었습니다. 품질관리사를 준비하기에도 앞서 많은 걱정이 됐기 때문에 품질관리 부서에서 근무를 하고 식품기사 자격증 취득과 HACCP 팀장 과정을 수료하고, 식품산업 대학생 현장실습과정 교육과정을 통해 미생물, 이화학 실험 실습 등을 통해 직무에 대한 이해도를 높일 수 있었습니다. 앞으로도 떠오르는 생각과 걱정들은 스스로를 발전시키는 동기가 될 수 있도록 노력하는 모습 보여드리겠습니다. 입사 후 포부-( 3가지 약속 ) 입사에 앞서 저는 3가지 약속을 드리겠습니다. 첫째, 멈춰 있지 않고 달리겠습니다. 전문적인 품질관리사로 거듭나기 위해 계속 공부할 것입니다. 현재에 안주해 있지 않고 발전하는 모습으로 에프앤에스식품의 발전에도 기여하는 전문가가 되겠습니다. 둘째, 일손이 되겠습니다. 다양한 활동을 해온 만큼 경험과 능력을 발휘하여 위생관리, 공정관리, 서류관리의 업무를 수행하는 품질관리사로서 빠른 적응과 원만한 팀워크로 에프앤에스식품의 일손이 되겠습니다. 셋째, 사명감을 가진 품질관리사가 되겠습니다. 품질관리는 말 그대로 제품의 품질을 관리함으로써 완성도에 기여하는 부분이자 소비자의 신뢰도에 영향을 미치는 직무라고 생각합니다. 그렇기 때문에 중요성과 책임감을 인지함과 그렇지 않음의 차이는 결과물의 완성도에 반영될 것입니다. 제가 에프앤에스식품의 품질관리사가 된다면 항상 사명감을 가지고 정확성 있는 결과로 믿음직한 기업이 되는데 이바지하겠습니다. 입사 후 세가지 약속을 반드시 이행함으로써 에프앤에스식품이 최고의 품질력을 자랑하는 기업이 되도록 일조하겠습니다.