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1. 투썸플레이스에 지원한 동기를 본인의 장단점을 포함하여 작성해주세요. (300자 ~ 1000자) 충청권 오픈 지원 매니저를 지원합니다. 커피숍에서 일하는 것은 제게 ‘직업’ 이상의 의미를 갖습니다. 사람들과의 교류를 통해 얻는 에너지를 중요하게 생각하는 저는, 커피숍이라는 공간이 사람들을 이어주고 그들이 잠시나마 일상에서 벗어나 휴식을 취할 수 있는 특별한 장소라고 생각합니다. 프랜차이즈 카페에서 근무할 당시 주문이 밀리는 상황에서 키오스크에 오류 창이 뜨는 어려움을 겪은 적이 있습니다. 이때 음료 제공이 최우선이라는 판단하에, 들어오는 손님들께 양해를 구하고 사과드리며 주문을 받았습니다. 덕분에 고객들은 큰 불편함 없이 원활한 서비스 흐름을 유지할 수 있었습니다. ‘저희 매장을 칭찬합니다’에 50개 이상의 글이 적히면서 고객님께 만족을 드릴 수 있는 ‘서비스인’이라는 것을 깨달을 수 있게 해주었습니다. 이에 고객들과의 긍정적인 교류를 통해 카페의 성장을 이끌고, 더 많은 사람들이 편안하게 찾을 수 있는 공간을 만들어가는 데 기여하고 싶습니다. 하지만 과거에는 시간 관리 능력이 부족하여 업무를 효율적으로 처리하는 데 어려움을 겪었던 적이 있습니다. 이를 개선하기 위해 전날 점검표를 미리 작성하여 당일 업무를 수행하는 습관을 만들었고, 재고 현황 및 물품의 배치도를 그림으로 직접 만들어 직원들과 공유하기도 하였습니다. 덕분에 재고의 개수와 위치를 표면적으로 확인할 수 있어 업무의 효율성을 크게 향상할 수 있었습니다. 재고가 부족하여 품절 상태가 되는 일이 없어지고 예기치 못한 상황에서도 원활한 흐름을 유지할 수 있게 해주었습니다. 이러한 계획적인 성향과 자원의 효율적 활용을 중시하는 성격은 투썸플레이스의 가치를 더할 수 있는 인재로 성장할 수 있을 것이라 믿습니다. 2. 투썸플레이스 매니저로서 가장 필요한 역량이 무엇인지 작성하고, 이를 위해서 본인이 어떠한 노력을 해왔는지 작성해주세요. (300자 ~ 1000자) 물품의 전체적인 흐름을 파악할수록 소비자의 만족도를 높일 수 있습니다. 프랜차이즈 카페에서 3년 이상 근무하였고, 1인 체제로 운영되다 보니 재고정리가 이루어지지 않은 채 주문이 10개 이상씩 밀려 손님께서 예상 시간보다 오래 기다리시는 경우가 허다했습니다. 이러한 상황을 방지해야 했고, 곰곰이 생각한 결과 물품의 적절한 저장과 배치가 중요하다는 것을 알게 되었습니다. 그래서 POS기의 세 달간 매출 데이터를 음료, 병음료, 오븐베이커리, 비오븐베이커리로 카테고리를 나누어 엑셀에 정리를 하기 시작하였습니다. 각각의 카테고리를 일별로 정리하여 판매한 개수를 기입하였고 VLOOKUP, MAX등의 함수를 사용하여 카테고리별 가장 많이 팔렸던 요일과 제품을 도출했습니다. 그 결과 음료는 커피와 스무디 종류, 베이커리는 허니브레드와 와플이 금요일, 주말에 많이 판매된다는 것을 파악할 수 있었습니다. 지역 손님들이 선호하는 제품을 알게 되면서 고객 서비스와 물류 관리가 밀접하게 연결되어 있다는 것을 깨달았습니다. 도출한 데이터를 바탕으로 주당 평균 50개 이상의 베이커리와 식재료들을 적재적소에 배치하며 재고 관리를 시작했습니다. 덕분에 물품 배치의 정확도를 높였고, 동선을 단축하여 음료 제공 시간을 평균 1분 이상 줄일 수 있었습니다. 이 작은 변화는 대기 시간을 단축해 고객 만족도를 높였고, 궁극적으로는 하루 매출을 10% 증가시키는 성과를 이루었습니다. 이를 통해 고객이 원하는 제품과 서비스를 적시에 제공할 때, 고객의 신뢰와 만족도가 높아진다는 것을 깨달았습니다. 이후 물류에 대한 이해도를 높이기 위해 경영학을 부전공으로 선택하였고, 수업을 통해 물류, 유통, 구매 분야의 기본적인 지식을 넓혀 유통관리사 2급을 취득하였습니다. 물류에 대해 탐구할수록 고객 맞춤 서비스를 제공하는 유연함이 고객과의 긍정적인 관계를 형성하는 경쟁력의 핵심이라는 확신이 들었습니다. 이를 바탕으로 카페 운영의 효율성을 높일 수 있는 인재로 성장하고자 합니다. 3. 고객관점에서 투썸플레이스를 방문하였을 때 가장 좋았던 경험에 대해 작성하고, 고객에게 일상의 즐거움을 제공하기 위해서 앞으로 개선되어야 할 점을 작성해주세요. (300자 ~ 1000자) 친인척이 모인 자리에서 최고의 서비스를 받은 경험이 있습니다. 손님은 우리 가족 8명뿐이었지만 편하게 시간을 보낼 수 있는 공간이 필요했으며 이에, 투썸 직원분께서 반쯤 개방된 룸으로 자리를 안내해 주셨습니다. 즐거운 대화뿐만 아니라 진중하게 가족회의를 이어가야 했기 때문에 프라이빗한 공간을 제공해 준 직원분께 감사의 인사를 전했습니다. 이후, 직원분께서는 신나는 걸그룹 음악을 잔잔한 재즈 음악으로 바꿔 주시고 쾌적한 온도를 맞춰 주시는 등의 서비스를 제공해 주셨습니다. 또한 고급스러운 공간 디자인과 다양한 좌석 타입 덕분에 개방감과 프라이버시를 동시에 제공하여 고객 경험을 극대화하고 있다는 느낌이 들었습니다. 특히 빨간색을 사용해 공간에 활기를 주어 식욕을 돋우는 효과를 주는가 하면, 공부나 업무를 볼 수 있는 공간은 검은색을 사용해 집중도를 높여 공간의 깊이를 더해주는 효과를 주고 있다는 것을 깨닫게 되었습니다. 이렇듯 공간을 여러 분위기로 구분한 덕분에 다양한 고객의 취향을 만족시키는 점에서 투썸플레이스를 긍정적으로 생각합니다. 그러나 SNS를 통해 쿠폰 제공 등 다양한 이벤트를 진행하고 있지만, 주변인 12명 중 다수가 이를 인지하지 못했습니다. 이를 개선하기 위해 전국 가맹점에서 일관된 홍보를 추진하는 것이 필요하다고 생각합니다. 가맹점 내 현장 홍보, POS 시스템 알림, 고객 응대 시 안내 등 다양한 방법을 통해 SNS 이벤트 참여를 독려할 수 있습니다. 투썸플레이스는 2022 대한민국 SNS 대상 서비스 부문 대상과 올해의 인스타그램 기업 부문 최우수상을 받은 경력을 활용하여, 신뢰성 있는 홍보 전략으로 고객 참여를 더욱 강화할 수 있을 것입니다. 투썸플레이스는 단순히 음료를 마시는 곳을 넘어 특별한 경험을 제공하는 공간으로 자리 잡혀 있습니다. 이러한 개선점은 고객의 충성심을 극대화하여 투썸플레이스에 가는 걸음에 즐거움을 줄 수 있다고 생각합니다.