고창 농특산물 활용 음료 및 디저트 신메뉴 공모전

고창 농특산물 활용 음료 및 디저트 신메뉴 공모전

[지원자격]

- 새로운 요리와 디저트 개발에 관심 있는 일반인 누구나(개인 혹은 2인 이하 팀)

[공모주제]

- "지금까지 이런 음료 · 디저트는 없었다!"

[공모분야]

- 고창 농특산물을 주재료로 한 음료 혹은 디저트

- 고창 농산물 : 수박, 멜론, 땅콩, 고구마, 보리, 식초, 인삼, 복분자

- 상기 농산물을 주 재료로 한 음료 혹은 디저트류로 하되, 상기 농산물의 가공품

 ex) 복분자식초, 인삼 혹은 홍삼엑기스 등을 활용할 수 있음 

- 응시하는 작품은 빵집, 카페 등에서 대중적으로 간단히 제조해 판매할 수 있는 간편식이어야 함

[시상내역]

- 대상(1팀) : 상금 300만원

- 금상(1팀) : 상금 150만원 

- 은상(2팀) : 상금 각 50만원

- 가작(2팀) : 상금 각 30만원

* 본선 진출작 현장시연실비 20만원씩 지원

[응모일정]

- 2022년 10월 10일(월) 자정까지

[제출방법]

- 참가신청서, 요리설명서, 조리영상 준비하여 이메일로 접수

[접수방법]

- 베리앤바이오식품연구소 홈페이지 공지사항 참조

  이메일 접수 (song@pnjcom.kr) 

[주최]

-(재)베리앤바이오식품연구소(고창군 농촌신활력플러스추진단)

[문의 사항]

- 고창 신메뉴 공모전 운영사무국 ☎ 02-555-3606