2023 제3회 전국 쌀 베이킹 콘테스트

2023 제3회 전국 쌀 베이킹 콘테스트

[공모 주제]

주요 경기농산물을 주재료로 제시 참가자가 선택하여 레시피 구성

 예) 가평 잣, 여주고구마, 양평딸기(냉동),남양주 먹골배,안산포도 등

  ➀ 경기도 농산물을 재료로 한 브런치 및 디저트 한상

  ➁ 본인이 조리한 베이킹 제품과 페어링 음료 등

  ➂ 카페, 편의점 등 매장에서 판매 할 수 있는 제품 구성

[참가부문]

- 한끼식사 쌀브런치 부문 (빵으로 구성한 브런치)

- 쌀디저트 부문 (쌀을 이용한 디저트 및 음료)

[지원 자격]

- 20세 이상 음식 식문화 관심있는 학생 일반인 등 

※ 1팀 (1~2명 참가 가능)

[모집 기간]

- 7월 10일(월)~7월 24일(월) 

[활동 내용]

- 현장 결선 : 서류예선을 통과한 30팀 이내 (브런치 15팀 | 디저트 15팀)

- 본선 일시 : 2023년 10월 21일(토) 09:30~17:00

* 참가자는 본인확인을 위한 신분증 지참

[시상내역]

- 쌀브런치

 * 대 상(1) : 5,000,000

 * 금 상(1) : 1,500,000

 * 은 상(1) : 1,000,000

 * 동 상(2) : 600,000

 * 장려상(3) : 300,000

- 쌀디저트

 * 제과 제빵 통합 심사 대상 선정

 * 금 상(1) : 1,500,000

 * 은 상(1) : 1,000,000

 * 동 상(2) : 600,000

 * 장려상(3) : 300,000

[문의 사항]

- 공식홈페이지 카카오채널