세계미식도시목포 전국디저트경연대회 목포랑 CAFE SHOW

1. 접수기간 : 2023. 6. 21.(수) ~ 8. 03.(목) 18:00까지

- 신청서 교부 : 목포시 홈페이지 공고문

○ 접수방법 :

   방문(목포시청 관광과) 또는 이메일 접수(c5080@hanmail.net), (wnstn1215@korea.kr)

○ 제출서류 : 참가신청서(공통양식), 신청대표자 신분증 사본, 표준레시피, 완성품 사진

○ 본선 참가팀 확정 및 발표(심사위원회 평가 및 개별 통보)

- 본선참가 : 10개 팀

- 심사기준 : 서류 적격, 주제의 정통성, 창의성, 대중성 및 보급가능성 등

- 심사발표 : 2023. 8. 07(월) (시 홈페이지, 개별 통보)

   ※ 본선 진출 팀 참가비 20만원 지원

○ 문 의 처 : 목포시청 관광과(061-270-8860) *접수 확인 전화 요망

○ 심사기준

- 1차심사 : 서류심사

- 2차심사 : 본선경연

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2. 대회 개요

○ 일 시 : 2023. 8. 26.(토) 14:00 ~ 16:00 (예정)

○ 장 소 : 목포미식문화갤러리 해관1897 큰창고

○ 대 회 명 : ‘목포랑’ 해관 디저트 경연대회

○ 대회내용 : 목포의 다채로운 맛과 멋이 담긴, MZ세대 미식 트렌드가 반영된 해관의 시그니처 디저트 메뉴 발굴

○ 주 최 : 목포시

○ 경연팀수 : 10팀(본선 기준, 팀당 2인 이내)

○ 심사방법 : 심사위원 심사(80%), 관람객 심사(20%)

○ 심사기준 : 맛, 완성도, 창의성, 주제의 정통성, 대중성, 청결도 등

○ 시 상 : 총 6팀(목포시장상/상금 1,000만원)

- 최우수(1팀) 300만원 / 우수(2팀) 각 200만원 / 장려(3팀) 각 100만원