2025 제16회 파주장단삼백요리 전국경연대회

​2025 제16회 파주장단삼백요리 전국경연대회

■ 공모 주제

파주장단삼백(파주개성인삼, 파주장단콩, 파주한수위쌀) 중 1가지 이상 주재료로 포함되면 출품 가능 단품요리만 접수

향토적이며 관광자원화 할 수 있는 요리

특색 있고 대중적으로 판매 가능한 외식산업용 요리

■ 공모 내용

- 일시 : 2025년10월18일 토요일 오전 10시30분

- 장소 : 파주 임진각광장(파주시 문산읍 임진각로177)

■ 지원 자격

- 1인 또는 2인1조 누구나 참가 기능(본선 참가 25팀 선발)

■ 모집 기간

- 예선접수기간 : 2025년7월14일(월)~8월31일(일)까지

- 본선 참가 25팀 발표: 2025년9월8일(월) 

* 본선 참가팀은 요리대회경연전 입선작품집 작품 촬영함(저작권은 파주시 귀속)

■ 지원 방법

- 한국식생활개발연구회 홈페이지 접수 팝업창 온라인 접수

이메일(kfdc2@hanmail.net / kfdc69@naver.com)

팩스 (02-845-7925)

우편(08300 서울시 구로구 구로중앙로28길 24, 2층)

신청서와 요리사진 첨부(사진은 필수 아님 가산점 부여)

* 마감 시간 : 홈페이지, 이메일, 팩스(마감 당일 자정(밤12시)까지)

우편, 방문 마감 당일 5시까지

■ 심사기준

- 대중성40%, 창의성20%, 조리과정20%, 작품성20%

■ 공모전 시상내역(상장 훈격 파주시장)

- 대상 1팀 300만원

- 금상 2팀 150만원

- 은상 2팀 100만원

- 동상 2팀 50만원

- 장려상3팀 30만원

- 입선상15팀 15만원

■ TIP

- 파주장단삼백(파주개성인삼, 파주장단콩, 파주한수위쌀) 중 1가지 이상 주재료로 들어가야 하고 올 해는 대중성 점수가 40%로 비중이 커졌습니다. 심사 기준과 경연 주제를 참고하기 바랍니다.

누구나 쉽게 할 수 있는 창작 요리 또는 외식 업소에서 판매할 수 있는 창작 요리를 기대하고 있습니다.

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■ 문의 사항

- 전화 02-833-1623 / 이메일(kfdc2@hanmail.net / kfdc69@naver.com)