2026 대한민국 밤산업 박람회 전국 알밤 베이커리⸱떡 경연대회

2026 대한민국 밤산업 박람회 전국 알밤 베이커리⸱떡 경연대회

이번 경연대회는 알밤을 활용한 창의적인 제품을 개발해 밤 소비를 촉진하고

 지역 농산물의 부가가치를 높이기 위해 마련됐습니다.

대회는 알밤을 주재료로 한 빵류와 떡을 개발하는 전국 단위의 경연이며, 

창의적 아이디어와 기술을 갖춘 개인 또는 2인 이하의 팀이면 누구나 참가할 수 있습니다.

● 참가 자격

  - 알밤을 활용한 베이커리와 떡에 관심 있는 자(개인 또는 2인 이하 팀)

● 공모 주제

  - 알밤을 주재료로 한 빵류와 떡을 개발하는 전국 단위의 경연

● 시상 내역

  - 대상(1팀): 200만원

  - 최우수상(1팀): 100만원

  - 우수상(2팀): 70만원

  - 장려상(3팀): 50만원

● 공모 일정

  - 접수 기간:  2025. 11. 17.(월) ~ 12. 31.(수)

  - 발표 기간: 2026. 01. 15. (목)

  - 본선 기간

  - 베이커리: 2026. 02. 07. (토)

  - 떡: 2026. 02. 08. (일)

  - 장소: 공주금강신관공원 박람회 행사장

● 제출 형식

  - 참가신청서

  - 레시피

  - 개인정보 및 레시피 활용동의서

  - 베이커리: 밤을 주재료로 한 제과, 제빵류 자유 형식(빵, 쿠키, 케이크 등)

  - 떡: 밤을 주재료로 한 전통, 창작 떡류 자유 형식(절편, 송편, 경단 등)

  - 작품크기: 50 x 50cm이내

● 접수 방법

  - 이메일 접수: albamdessert@gmail.com

● 심사 방법

  - 1차(예선): 서류 심사

  - 참가자가 제출한 신청서와 레시피 평가

  - 베이커리와 떡 각 15팀 선발

  - 2차(본선): 출품작 심사

  - 1차 예선에 통과한 각 15팀은 본선 당일 11시까지 출품작 제출(직접 잔열)

  - 심사위원이 현장 평가하고 시상 및 경연작품 전시

● 문의 사항

  - 전화 문의: 070-4607-1733(대한민국 밤산업 박람회 운영사무국)