에피소드광천살이 5기_F&B편 (홍성군 광천읍 / 4박 5일)

🍽️ 에피소드광천살이 5기_F&B편 모집

광천의 이야기를 한 접시에 담아볼
청년 참가자를 모집합니다.

100년의 시간을 품은 광천시장,
토굴에서 숙성되는 새우젓,
오랜 시간 시장을 지켜온 사람들과 광천의 식문화까지.

에피소드광천살이 5기_F&B편은
4박 5일 동안 광천에 머물며
시장을 걷고, 맛보고, 사람을 만나며
지역의 자원과 이야기를 음식으로 풀어보는
로컬 체류형 프로그램입니다.

광천의 시장과 식문화를 탐색하고,
로컬 F&B 현장의 이야기를 만나고,
함께할 사람들과 팀을 이루어
광천에서 발견한 이야기를 우리만의 메뉴로 만들어봅니다.

아이디어에서 끝나는 것이 아니라
전문가의 멘토링을 거쳐 직접 요리하고,
마지막에는 지역 주민들과 함께하는 미니 시식회까지!

광천을 한 접시에 담는다면,
여러분은 어떤 맛을 만들고 싶나요?

🏷️ 모집 대상
F&B와 로컬 콘텐츠에 관심 있는 만 19세 ~ 39세 청년

🏷️ 모집 인원

10명

🏷️ 모집 기간

2026. 8. 12. ~ 8. 23.

🏷️ 선정 발표

2026. 8. 24.

🏷️ 활동 기간

2026. 8. 31. ~ 9. 4. / 4박 5일

🏷️ 제공 내용
숙소 및 공용 활동 공간
로컬 F&B 특강 및 전문가 멘토링
광천시장 및 지역 식문화 탐방
지역 자원을 활용한 메뉴 기획·조리
미니 시식회 및 네트워킹
여행자 보험
식사(중·석식) 제공

*프로그램은 무료로 진행되며, 성실한 참여를 위해 보증금 5만 원이 있습니다. 전 일정 참여 및 요청 자료 제출 시 전액 환불됩니다.
*본 사업은 대한민국 문화도시 홍성, 2026 로컬콘텐츠 자생기반 구축 홍자람사업의 일환으로 추진됩니다.

이번에는 여러분의 시선으로,
광천의 이야기를 한 접시에 담아주세요.

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✅신청폼: https://forms.gle/LPtiTHvxnG4Gpixq7