전국 알밤 베이커리·떡 경연대회

전국 알밤 베이커리·떡 경연대회

■ 참가대상

- 알밤을 활용한 베이커리와 떡 제품 개발에 관심 있는 자

 (개인 또는 2인 이하 팀) ※ 일반인, 학생, 관련 업계 종사자등 참가 가능

■ 대회일정

- 참가접수: 2026. 10. 28. (수) ~ 12. 18. (금)

- 본선발표: 2026. 12. 30. (수) 예정 / 개별통보

- 본선일: 베이커리 2027. 1. 23. (토) 떡 1. 24. (일)

■ 경연절차

1차(예선): 서류심사

          참가자가 제출한 신청서와 레시피 평가

          베이커리와 떡 각 15팀 선발

2차(본선): 출품작 심사      

         1차 예선에 통과한 각 15팀은 본선 당일 11까지

         출품작 제출(직접 진열)

         심사위원이 현장 평가 후 시상식 개최 및 경연작품 전시

■ 출품규격

- 베이커리: 밤을 주재료로 한 제과 · 제빵류 자유 형식(빵, 쿠키, 케이크 등)

- 떡: 밤을 주재료로 한 전통 · 창작 떡류 자유 형식(절편,송편,경단 등)

- 작품크기: 50x50cm 이내

■ 접수 방법

- albamdessert@gmail.com

■ 제출서류

- 참가신청서, 레시피 및 제작사진, 개인정보 및 레시피 활용 동의서

■ 공모전 시상 및 훈격

- 대상 200만원  / 베이커리 1팀, 떡 1팀 / 충청남도지사

- 최우수상 100만원 / 베이커리 1팀, 떡 1팀 / 공주시장

- 우수상 70만원 / 베이커리 2팀, 떡 2팀 / 공주시장

- 장려상 50만원 / 베이커리 3팀, 떡 3팀 / 공주시장

■ 문의 사항

- 070-8664-4420 / 대한민국 밤산업 박람회 운영사무국