화학물질안전원 | 1 회
- 기업형태
- -
- 참여대상
- 대상 제한 없음
- 시상규모
- 550만 원
- 접수기간
- 시작일2021.05.31마감일2021.06.30
- 활동혜택
- 기타, 상장 수여
- 공모분야
캐릭터/만화/게임
기획/아이디어
- 추가혜택
- -
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[환경부-화학물질안전원] 캐릭터 공모전
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![[환경부-화학물질안전원] 캐릭터 공모전](https://s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/media.linkareer.com/activity_manager/posters/2021-05-311256496970310_210528_화학물질안전원-캐릭터-공모전-포스터_BigQR_.jpg)
상세내용
![[환경부-화학물질안전원] 캐릭터 공모전](https://s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/media.linkareer.com/activity_manager/content/2021-05-311331560804670_content.png)
□활동명 : 화학물질안전원 캐릭터 공모전
□공모주제 : 화학물질안전원 캐릭터 개발 및 활용 방안
① 화학물질안전원의 역할 등 상징적인 요소를 고려한 캐릭터
② SNS, 홍보물 등에 다각적으로 활용 가능한 캐릭터
③ 대중들에게 친근한 이미지를 줄 수 있는 캐릭터
□공모기간
- 공모 및 모집 : 2021. 6. 1 ~ 6. 30(23시까지)
- 심사 : 7월중
※1차 심사(디자인 전문가), 2치 심사(대국민 투표), 최종 심사(내부 평가단)
- 수상작 발표 및 시상 : 8월 중
□접수방법
- 구글폼을 통한 온라인 응모(https://forms.gle/Bxz7gj7hWHqrKGfh7)
![[환경부-화학물질안전원] 캐릭터 공모전](https://s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/media.linkareer.com/activity_manager/content/2021-05-311256501441660_content.png)
□지원대상 : 화학물질안전원에 대해 이해하고 관심이 있는 국민 누구나(개인 또는 팀(3명 이내))
□출품규격 : 기본형 1점, 응용형 2~3점 (가로, 세로 제한 없음)
※제출파일은 PDF 또는 jpg파일(1GB 이내)을 구글폼을 통해 업로드해주세요.
수상작은 추후 원본 파일 제출을 해야 합니다. (AI, PSD 해상도 300dpi 이상)
□시상내역 : 총 5팀 (환경부장관상 1팀, 화학물질안전원장상 4개팀)
- 대상(1팀) 환경부장관상 및 상금 300만원
- 최우수상(1팀) 화학물질안전원장상 및 상금 100만원
- 우수상(3팀) 화학물질안전원장상 및 상금 50만원
※상금의 10%는 전통시장 및 지역경제 활성화를 위해 온누리상품권으로 지급예정
□문의처
화학물질안전원 캐릭터 공모전 운영사무국(획기획)
e-mail : 2021ncis@gmail.com
지원서 다운로드
- '지원서 파일 없음'
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합격스펙 & 합격자소서
더보기전주대 / 무역학과 / 학점 3.98 / X / 사회생활 경험: 가온이앤씨 기획팀 대리 9개월, 데크카본 인사팀 인턴 8개월, 인브리프커뮤니케이션 기획PM 1년 4개월 / 국토교통 데이터활용경진대회 우수상, 3D프린팅 학습데이터 해커톤 최우수상, 딥노이드 노코드경진대회 우수상, 학과 PT 경진대회 우수상, PRE-JOB 채용제안서 경진대회 우수상, 보건복지부 금연서포터즈, 사회혁신센터 요즘것들탐구생활 1차, 사회혁신센터 요즘것들탐구생활 2차, 사회혁신센터 요즘것들탐구생활 3차, 한국생산성본부 신직업메이킹랩, 창업 1회(수익 3000만원) / 기타: MOS Master, ACA Photoshop CS6, ACA illustrator, ACA InDesign CS6, DSAC1 Programmer Certificate, DSAC2 Programmer Certificate
<자유형식 자소서> [[실패 속, 개선할 점을 찾아내려는 태도]] 저는 실패 속에서, 낙담이 아닌 개선할 점을 찾습니다. 실수나 실패를 할 때, 금방 저의 잘못임을 인정하고 성공 케이스와 비교 · 분석을 통해 어떤 부분을 놓치고 있는지 업무를 되돌아보곤 합니다. 진에어 마케팅 아이디어 공모전에서 떨어졌던 경험이 있습니다. 저는 여기서 포기하지 않고 수상작 관련 기사가 나오기만을 기다려, 제 실패의 원인을 파악하였습니다. 그렇게 제 제안은 진에어 기업이 이윤을 창출하는 데에 도움이 될 법한 아이디어가 아니였음을 알 수 있었습니다. 그 이후부턴 공모전이나 기획 프로젝트에 참가하는 데에 있어, 타겟의 의도를 파악하고 타겟이 원하는 결과물을 만들어내는 것에 집중하였습니다. pre-JOB 채용제안서 경진대회에 참여하였을 때에도 타겟 기업인 데크카본의 이익에 집중하였습니다. 저희 팀은 개발되었으나 상용화하기 어려운 two-for-one이라는 재생기술을 중고폰 보상 프로그램처럼 서비스화 하는 것을 제안하였습니다. 보다 비싼 two-for-one 서비스가 가능한 탄소브레이크 디스크를 판매하기에 용이할 뿐더러, 교체 싸이클을 줄여 안정성을 높일 수 있을 것이라 여겼기 때문입니다. 최종적으로, 이 제안서는 우수상으로 선정되었으며 실제 데크카본 인사담당자 또한 기업에서 추진해볼 용의가 있음을 밝혀주었습니다. 저는 작은 실수도 제 실수임을 인정할 수 있는 냉철한 판단력을 가졌습니다. 그리고 이것이 실패를 겪을 때마다 다음 단계에서 더 나은 성과를 갖을 수 있게 해주는 원동력이기도 합니다. 머신러닝 엔지니어로서 제 자신을 계속 개선해나가며 더 나은 모습을 보여드리도록 하겠습니다. [[학습은 프로파일링 하듯, 샅샅이]] 제게는 심도 있는 학습을 즐긴다는 장점이 있습니다. 어떤 업무든, 모든 의문이 풀릴 때까지 다양한 방법으로 학습하다 보니 새로운 업무도 제 것으로 승화하여 좋은 성과를 보이곤 하였습니다. 이는 기획PM으로 화학물질안전원의 초등학생 화학물질 보드게임 제작사업을 진행할 때 특히 도움이 되었습니다. 먼저, 이 생소한 화학물질에 대해 이해할 필요가 있었습니다. 이 과정에서 저는 초등학생 화학 교재 및 화학물질 관련 서적을 도서관에서 모두 대여하여 탐구하였고, 더 나아가 우리는 어떻게 화학물질에 중독되는가라는 신간을 정독하였으며 화학물질안전원 교육시스템의 2021년 종사자 교육을 수료하기도 하였습니다. 그리하여 초등학생에게 전달할 내용을 명료하게 『화학물질의 정의, 화학물질의 바른 용도, 화학물질 사고 해결방법, 실험실 안전수칙, 환경을 위한 화학물질, 화학사고와 화학테러 예시 및 대처방안』으로 분류하고, 이를 보드게임과 교육교안에 적절히 삽입할 수 있었습니다. 적은 분량에 핵심 교육 자료를 모두 담아내어 시범운영에선 보드게임이 즐거웠고 게임이 끝날 땐 화학물질에 대해 모두 이해했다라는 초등학생들의 의견을 받아내기도 하였습니다. 최종적으로, 화학물질안전원 마지막 보고에서도 사업의 이해도가 높다는 평을 받아, 배포하기로 한 수량의 10배를 실제 초등학교들에 전달할 수 있었습니다. 때론 너무 깊게 파고들어, 시간을 많이 할애한다는 단점이 있기도 합니다. 하지만 다양한 프로젝트를 진행해보며, 원활한 업무 진행을 위해선 우선순위가 필요하다는 것을 배우게 되었고 이를 통해 업무시간엔 꼭 해야 할 일을, 업무 외 시간엔 마저 학습하고 싶었던 것에 집중할 수 있게 되었습니다. 이렇게 학습을 프로파일링 하듯 샅샅이 파헤치는 것을 즐기는 제 성향은 머신러닝 엔지니어로 근무하면서 새롭게 직면하게 될 문제들을 해결 하는 데에 큰 도움이 될 것입니다. [[머신러닝 엔지니어가 되기 위해 저는 3가지를 준비하였습니다.]] 머신러닝 엔지니어가 되기 위해 저는 3가지를 준비하였습니다. 첫 번째, 학부시절엔 이론에 집중하며 프로그래밍 기초를 쌓았습니다. 대학교 2학년 땐 타 학과 전공수업인 C언어와 자바 스크립트를 배웠으며 4학년 땐 파이썬 자격시험반을 다니며 데이터 사이언티스트 2급(전문가) 자격증을 습득하기도 하였습니다. 두 번째, 국비지원 교육기관 아시아경제의 『실무프로젝트 기반 산업 빅데이터 분석가 양성과정』을 수강하며 다양한 머신러닝 프로젝트를 진행해보았습니다. 특히 머신러닝을 통해 문제를 해결하는 것에 관심이 많아, 고객의 편의성을 위한 신규 서비스를 개발하는 데에 집중하였습니다. 세 번째, 국토교통 데이터 활용 경진대회에 참가하여 데이터 분석능력을 키웠습니다. 안전한 화물차 운행을 위한 고속도로 개선방안이라는 주제에 맞춰, 주된 원인을 찾기 위해 히트맵과 APRIORI를 이용하였으며 위험운전행동이 화물차 사망사고로 이어진다는 가설을 세울 수 있었습니다. 여기서 더 나아가, Decision Tree와 KNN을 결합한 하이브리드 모델로 위험운전행동과 법규위반을 50%씩 낮춘다면 년간 1,248명의 사망 교통사고 수와 약 67억원의 교통사고 비용을 줄일 수 있음을 파악했습니다. 그에 따라 모범운전태도를 보이는 화물기사에겐 상점을(보험 및 고속도로 비용 할인), 단속에 걸린 차량의 화물회사에겐 벌점을 주는 제도를 제안하였고 한국교통안전공단에서 우수상을 받을 수 있었습니다. 이렇게 공공데이터를 활용하여 원인을 파악하고 결과를 추론해내는 능력을 기르게 되었습니다. 기초부터 응용까지 수년을 걸쳐 쌓은 노력이 머신러닝 엔지니어 직무를 수행하는 데에 큰 도움이 될 거라 자부하는 바입니다. [[멀티 플레이어로서의 각성]] 인공지능은 모든 산업 분야의 혁신을 불러일으킬 요인이지만, 사용하고자 하는 목적에 부합해야만 효율적으로 활용될 수 있습니다. 기획자였던 제가, 머신러닝 엔지니어가 된다면 머신러닝 기술의 방향성을 이끌며 엔지니어로서의 업무를 수행하는 멀티 플레이어가 될 수 있을 것입니다. 경영분야에 관심이 더 많았던 저는 불과 몇 년 만에 대한민국 사업아이템 대다수가 인공지능으로 대체되는 것을 봐왔습니다. 그에 따라 인공지능의 가치가 어느 정도인지 궁금해졌고, 시작단계이기 때문에 수많은 오류와 변수가 많을 테니 점차 개선되고 발전할 가능성도 농후하다고 판단하였습니다. 머신러닝에 대해 공부할수록 여러 시도를 통해 저의 역량과 능력을 지속적으로 발전시킬 수 있는 분야라는 확신도 들었습니다. 처음에는 개발자를 모아, AI 캐릭터 제작 서비스 아이템을 준비하며 예비창업자가 되어보기도 했습니다. 여러 지원사업에 선정되기도 하였으나 대표로 발표를 맡게 된 제가 ‘이 아이템에서 사용된 머신러닝 기술’에 대한 답을 할 수 없어 원하던 지원사업에서 혹평을 받게 되며 머신러닝에 대한 갈망은 더 커져갔습니다. 결국 국비지원을 통해 머신러닝을 직접 배웠고, 경영이 아닌 머신러닝이 저의 가장 큰 관심사가 되었습니다. 저의 기존 경력은 경영부서와 개발자를 이어주는 징검다리로의 역할을 충분히 수행할 수 있을 것입니다. 더 나아가 프로젝트를 올바른 방향성에 맞춰 기획했던 경험을 살려, 머신러닝 엔지니어로서 탄탄한 기획력과 머신러닝 성과로 최상의 결과를 이끌어 내는 멀티플레이어 역할을 할 자신이 있습니다.
서성한 대학원 / 식품영양학 / 학점 4.5 / 토익스피킹: IM3
1. 본인에 대해 자유롭게 기술해주시기 바랍니다. (지원 분야, 지원 사유, 경험, 하고 싶은 일 등) (최소 500자, 최대 2,000자 입력가능) 샘표는 공간과 시간, 노동력이 많이 필요하여 생산이 기피되는 발효식품을 가정, 업체 등에서 쉽게 사용할 수 있도록 편리화시키고, 발전시켰습니다. 샘표는 이러한 독보적인 기술을 가지고 있기 때문에, 급격하게 변화하는 사회에서 미래지향적 연구를 잘 할 수 있는 기업입니다. 건강기능식품 연구개발자로서 미래지향적 기술을 지닌 회사에서 자부심을 갖고 일하고 싶습니다. [건강기능식품에서의 캡슐화 기술 활용] 저는 캡슐화를 이용한 건강식품 소재 제형 연구, 공정 연구 및 기술 개발 업무 수행을 희망하고 있으며, 궁극적으로 일반식품에도 적용이 가능한 기능성식품 개발을 목표로 하고 있습니다. 보통의 식품 유래 기능성 물질은 안정성과 생체이용률이 낮으며, 과량 첨가시 독특한 맛과 향 때문에 관능 품질이 저하됩니다. 또한 일부 기능성 물질(말토덱스트린 등)은 물성에 부정적 영향을 미칩니다. 이러한 단점을 극복할 수 있는 방법으로는 "캡슐화"가 있습니다. 캡슐화에는 리포좀, 이온겔파티클, 에멀전 등의 제형화 방법이 있으며 그 자체로도 건기식으로 섭취가 가능하고 식품에 첨가할 수도 있습니다. 저는 이러한 캡슐화 기술을 건강기능식품에 적용하여, 값비싼 건강기능식품 소재는 소량 사용하고, 생체이용률을 높인 건강기능식품을 개발하고 싶습니다. 이는 샘표의 건강기능식품 연구개발 분야에 적용, 활용될 수 있을 것입니다. [직무 관련 경험: 학부연구생, 화학 복수전공, 연구과제] 저는 학부시절부터 연구개발 직무를 희망하여 학부연구생 활동과 함께 화학을 복수전공 하였습니다. 또한, 대학원에 진학 후에는 국책과제 참여하여 함께 과제 계획서, 보고서 작성을 하였습니다. 이러한 경험을 바탕으로 지식과 실무가 뛰어난 샘표의 자랑과 같은 인재가 되겠습니다. 학부연구생 시절, "전통 누룩에서 분리한 신규 효모의 분석과 이를 이용한 막걸리 제조"를 주제로 연구를 진행하였습니다. 전통주 소비의 활성화를 위해 향미가 증진된 막걸리를 제조할 수있는 주조효모를 전통 누룩에서 발굴하고자 하였고, 막걸리 발효 기술을 익힐 수 있었습니다. 위 경험을 통해 GC 및 HPLC, 분광광도계의 사용원리와 미생물 발효에 대한 전반적인 스킬을 배웠으며, 팀프로젝트로 진행하며 식품연구에 대한 프로세스들을 파악할 수 있었습니다. 또한 화학을 복수전공하였습니다. 고등학교 때 문과였기 때문에 저학년 때 전공 수업을 수강하는 데에 어려움이 있었고, 이러한 저의 약점을 극복하고자 했습니다. 기기분석, 분석화학, 분석화학실험 등의 수업들을 들으며 배운 HPLC와 GC기술을 실제 발효분석 연구에 활용할 수 있었으며, 이러한 기기사용 능력을 대학원 진학 후에도 활용하였습니다. 처음에는 성적이 내려가는 듯 했으나 부족한만큼 더 공부하여 유지하였습니다. 대학원 진학 후에는 국책과제의 실무자로 참여하여 실험과 함께 과제 보고서 작성, 과제 발표회 자료 작성 및 참여 등 전반적인 업무도 함께하였습니다. 또한 과제실무자로서 주관기관과의 의사소통, 기업 방문실험, 과제 발표회 등에 참석하여 기업의 실무자들과 자주 소통하였습니다. [나의 장점: 팀메이트들의 사기 증진] 저는 팀메이트들과 업무를 할 때 항상 적극적인 자세로 임하며, 모두가 즐거운 환경에서 일할 수 있도록 분위기메이커 역할을 합니다. 이러한 장점을 이용하여서 샘표에서도 모든 구성원들과 잘 지내고 능률을 향상시키겠습니다. 석사 시절 연구실에서 팀프로젝트를 자주 하여 오랜 시간동안 토론을 해야하는 상황이 많았고, 시간이 길어질수록 힘들어하거나 갈등이 생기기도 하였습니다. 그럴 때마다 지친 팀원들을 북돋아주기 위해 노래를 틀거나, 가벼운 농담 등을 하였습니다. 졸업할 때 주변 팀원들에게 지칠 때마다 에너지를 받았고, 함께 일해서 즐거웠다는 편지를 받으면서 이것이 저의 강점이라는 것을 깨닫고 뿌듯해졌습니다. 연구개발 부서에서는 대화를 통해 많은 아이디어를 내야 하며, 유관 부서 및 팀원들과 원활한 관계를 유지하여야 합니다. 이러한 저의 강점을 살려 업무적으로도, 대인관계적으로도 완벽한 사람이 되겠습니다. 2. 본인이 수행한 연구 내용에 대해 기술해주시기 바랍니다. (본인이 연구한 분야, 본인의 연구경험 및 역량 등) (최소 500자, 최대 5,000자 입력가능) 석사학위기간 동안 1) 온도감응성 색소 캡슐 특성의 변수에 따른 상관관계 수식화 연구와 2) 온도감응성 캡슐화 기술을 통한 대체육의 색 구현 연구를 진행하여 SCI 논문(1 저자)을 작성하였습니다. 또한, 학부연구생으로서 향미 증진 전통주 제조를 주제로 연구를 진행하였으며, 교내 학술제에서 최우수상을 수상하였습니다. [2022-2023년, 온도감응성 색소 캡슐 및 대체육] 석사기간 동안 "대체육의 가열 전후 육색/향 구현을 위한 천연색소 포집 온도감응성 캡슐을 제조"를 주제로 한 농기평의 고부가가치식품 개발 연구과제를 진행하였고, 온도감응성 캡슐화 기술은 가열에 의해 파괴되어 색소(갈색)를 방출시키고, 대체육이 실제 고기처럼 가열 조리 전후 색 및 향 차이를 나타내도록 하기 위해 적용되었습니다. 저는 색소 캡슐 연구를 주로 진행하며, 향 연구를 수행하는 연구실원들과 팀을 이루었습니다. 1년차에는 대체육의 가열온도 및 시간, 대체육에서의 캡슐의 적용성, 대체육의 저장환경까지 고려한 적합한 온도감응성 캡슐을 제조하고자 하였습니다. 이에 따라 Nanostructured lipid carrier (NLC), calcium alginate gel, water-in-oleogel emulsion (W/Og emulsion) 등의 캡슐 제형을 선택하여 온도감응성을 평가하는 연구를 진행하였습니다. 첫 번째로 NLC는 지용성 물질을 캡슐화하기 적합한 소재라서 수용성 색소의 온도감응성을 확인할 수 없었지만 휘발성 향기성분의 온도감응성 방출에는 좋은 결과를 보였습니다. 두 번째, Calcium alginate gel은 온도감응성이 있었으나 1~2 mm 정도의 크기로 대체육 적용시 이질감을 나타내어 실제 제품 적용이 어려웠습니다. 마지막으로 W/Og emulsion은 버터와 같은 질감으로 대체육에 지방 대체재로 첨가될 수 있으며, oil phase인 oleogel이 가열 시 녹는 성질을 가져 온도감응성 색소 방출 거동을 보였습니다. 따라서 W/Og emulsion을 최종적으로 대체육 제품에 적용될 캡슐제형으로 선정하였습니다. 2년차에는 W/Og emulsion의 대체육 적용 후 저장안정성과 가열 방법에 따른 대체육 색상 특성 변화를 측정하는 실험을 진행하였습니다. W/Og emulsion으로 제조한 대체육이 냉동저장안정성이 떨어져 냉동저장 중 색상이 변화하는 문제가 발생하였고, 이를 극복하기 위해 oil phase를 더 낮은 융점의 정제코코넛 오일로 변경하였습니다. W/Og emulsion과 비교하여 정제코코넛오일로 만든 emulsion은 더 높은 냉동저장안정성을 보였고, 대체육 적용하여 가열했을 때 실제 육색에 더 가까운 색을 나타내었습니다. 이 결과를 바탕으로 학위논문을 작성하였습니다. [2023년, 온도감응성 색소 캡슐: bigel] "온도감응성 방출특성을 가지는 bigel의 개발 및 특성화"를 주제로 한 연구를 스스로 기획하여 실험을 수행하였고, 1저자로 SCI 논문(impact factor=10.7)을 게재한 경험이 있습니다. 인체 유해 위험이 있는 합성색소와 다르게 천연색소는 식품 적용 안전성이 보장됩니다. 하지만 발색이 합성색소보다 약하고, 외부 환경(가열, pH 변화 등)에 취약하여 퇴색된다는 단점을 가집니다. 이는 캡슐화 기술로 보완이 가능합니다. 캡슐화 기술은 코어 물질인 색소와 외부환경 사이의 물리적 장벽을 만드는 기술이며, 이에 따라 색소의 안정성을 높이고, 발색을 강화시킬 수 있습니다. 특히, 특정 온도에서 녹아내리는 고체지질의 특성을 이용하여 특정 온도 이상에서 색소를 방출하여 색상이 더 진해지는 온도감응성 캡슐형태를 개발하고 특성화하는 연구를 진행하였습니다. 이 온도감응성 캡슐은 oleogel-in-hydrogel 제형인 bigel이며, bigel 제조에 사용된 oleogel의 녹는점이 달라짐에 따라 bigel이 온도감응성 색상 변화를 일으키는 것을 확인하였습니다. oleogel의 녹는점은 oleogelator의 농도로 조절할 수 있었으며, oleogelator의 농도와 bigel의 여러 물리화학적 특성(입자 크기, 색상, 가열 시 방출되는 색소의 양, 방출속도 등)이 상관관계를 가지고 있음을 확인하였습니다. 2024년 2월에 SCI 저널인 Food Hydrocolloids (IF=10.7)에 논문 게재가 확정되었습니다. 캡슐은 코어물질의 보호도 가능하지만 그 피복재료의 성질에 따라 원하는 환경에서 코어물질을 방출시키는 기능도 할 수 있습니다. 이는 코어물질이 특정 상황에서 방출되어 기능을 하도록 할 수 있다는 뜻입니다. 이는 특정 pH조건을 가지는 위장환경에 적용되어 기능성물질의 생체이용률을 높일 수 있으며, 이런 기술이 기능성물질 개발 시 성분 보호 및 생체이용률 증진에 적용될 수 있습니다. 이러한 지식을 바탕으로 샘표의 건강기능식품에 캡슐화 기술을 적용시켜 원가절감 및 효능이 개선된 건강기능식품을 개발하고 싶습니다. [2019년, 야생 효모 동정 및 향기성분이 증진된 막걸리 제조] 학부연구생 때 "전통 누룩에서 분리한 신규 효모의 분석과 이를 이용한 막걸리 제조"를 주제로 연구를 진행하였고, 실험결과를 학과 학술대회에서 발표하였습니다. 그 결과 최우수상을 수상하였으며, 교내에서 포스터를 작성하여 발표하였습니다. 전통주 소비의 활성화를 위해 향미가 증진된 막걸리를 제조할 수있는 주조효모를 전통 누룩에서 발굴하고자 하였습니다. 전통시장에서 구매한 누룩으로부터 야생 효모 2종을 분리하였고, PCR을 통해 두 종의 효모가 각각 S. cerevisiae와 W. anomalus임을 확인하였습니다. YPD 배지에 발효하여 발효 산물을 HPLC와 GC로 측정한 결과 S. cerevisiae는 알코올 발효능이 뛰어났고, W.anomalus는 acetic acid와 isoamylacetate, ethyl acetate 등의 향기성분 생성능이 뛰어났습니다. 위 균주들로 각각 막걸리를 제조하여 GC로 향기성분을 측정한 결과 W. anomalus로 제조한 막걸리가 향기성분이 더 많이 검출되었고, S. cerevisiae로 제조한 막걸리보다 에탄올 함량은 적었지만 기존 막걸리의 도수와 다르지 않은 에탄올 생성량을 보였습니다. 위 경험을 통해 GC 및 HPLC, Spectrophotometer의 사용원리와 미생물 발효에 대한 전반적인 스킬을 배웠으며, 팀프로젝트 형식으로 진행하며 식품연구에 대한 전반적인 프로세스를 파악할 수 있었습니다. 저는 위 연구들을 진행하며 homogenizer, microfludizer, rotary evaporator를 이용한 캡슐 제조 방법을 익혔으며, 색도계, zeta potential, CLSM, spectrophotometer를 이용한 캡슐의 물리화학적 특성의 정량분석법을 배웠습니다. 또한 학부 때의 연구경험으로 효모 분리, 동정, 배양 및 발효 기술과 함께 HPLC와 GC를 이용한 발효산물 정량 기술을 익혔습니다. 다양한 연구경험으로 식품 지식을 유기적으로 연결하고 활용하는 방법을 배웠습니다. 다양한 연구경험을 실무에 활용하며, 신 트렌드를 받아들이는 개방적인 자세로 연구에 임하여 업무와 대인관계 모두 출중한 인재가 되겠습니다.
부산대 / 화공 / 학점 3점 대 / 오픽: IH
1. 본인 성격의 장단점을 자신의 성장과정과 경험을 기반으로 서술하여 주십시오.(600자) [책임감과 열정/워커홀릭] 저는 맡은 일에 책임과 열정을 가지고 적극적으로 임하는 성격입니다. 공모전의 발표를 맡았을 때, 큰 책임감을 가지고 철저히 준비했습니다. 저희 팀은 DMR+POX 공정을 통한 수소 생산 공정을 시뮬레이션하고 분석하려고 했습니다. 저는 공정 수업을 듣기 전이라 '화공 전산설계' 강의를 통해 공부하고, 지속적으로 발표 피드백을 요청함으로써 발표 능력을 개선했습니다. 결과적으로 대상이라는 쾌거를 이뤘습니다. 아르바이트에서도 제 열정이 빛을 발했습니다. PC방에서 단순한 업무 수행을 넘어 주인의식을 가지고 매장 개선점을 찾아 발전시켰습니다. 메뉴판과 안내문 디자인 개선으로 매출 상승에 기여했고, 사장님의 인정을 받아 시급 인상과 매니저 제안을 받았습니다. 그러나 이러한 성향이 때로는 워커홀릭으로 이어져 휴식 시간에도 일에 대해 지나치게 생각하고 고민하게 됩니다. 최근에는 이를 극복하기 위해 일을 마친 후에는 관련 파일을 열어보지 않는 등 저만의 규칙을 세워 일과 삶의 균형을 위해 노력 중입니다. 저는 앞으로도 책임감과 열정을 가지고 일하되, 건강한 방식으로 일하는 엔지니어가 되겠습니다. 2. 현대자동차그룹 핵심가치(고객 최우선, 도전적 실행, 소통과 협력, 인재존중, 글로벌 지향) 중 본인의 경험을 기반으로 실천사례를 제시하시오. (600자) [일방향 소통에서 양방향 소통으로] 학술 동아리 팀장으로 활동하면서 '소통과 협력'의 가치를 몸소 체감했습니다. 초기에는 8명의 팀원에게 제가 일방적으로 업무를 분배하는 방식으로 진행했지만, 업무가 한쪽으로 치우치고 비효율적인 상황이 발생했습니다. 이를 해결하기 위해 저는 팀원들이 서로 의견을 나누고 논의할 수 있는 환경을 조성하여 소통 방식을 개선했습니다. 팀원들이 일정 주기로 진행 상황을 공유하고, 필요한 경우 추가적인 조정을 할 수 있도록 했습니다. 또한 자유롭게 질문하고 토론할 수 있는 분위기를 만들면서, 모든 팀원이 내용을 충분히 이해하고 책임감을 갖고 역할을 수행하도록 도왔습니다. 그 결과 팀원들의 이해도와 참여도가 높아졌고, 팀이 하나의 유기체처럼 협력하며 더욱 효율적으로 움직일 수 있었습니다. 이 경험을 바탕으로, 앞으로도 다양한 이해관계자들과 원활한 소통을 통해 문제를 해결하고, 최상의 결과를 만들어낼 수 있도록 노력하겠습니다. 3. 본인이 회사를 선택함에 있어 중요시 여기는 가치와 현대제철이 왜 그 가치와 부합하는지 본인의 의견을 서술하여 주십시오.(600자) [현대제철의 도전] 제가 회사를 선택함에 있어 가장 중요시 여기는 가치는 지속 가능한 미래를 위해 새로운 가능성에 도전하는 자세입니다. 현대제철은 이러한 가치를 잘 보여주고 있습니다. '쇳물에서 자동차'로 이어지는 그룹의 자원순환형 연결고리의 핵심역할을 수행하며 더 나아가 제철 부산물의 재활용에도 적극적입니다. "제철 부산물 활용 건설재료화 기술 심포지엄" 개최와 타 기관과의 협력을 통해 부산물의 건설재료화 연구를 진행하고 있습니다. 이는 현실에 안주하지 않고 새로운 가치를 창조하는 노력입니다. [나의 도전] 저 역시 이러한 가치관을 공유하고 있습니다. 2023년 화학공학 창의설계 경진대회에서 폐 리튬이온배터리 재활용 프로젝트를 수행했습니다. 레독스 흐름 전지를 이용해 폐 배터리 양극활물질에서 리튬과 코발트를 각각 94.3%, 92.4%의 높은 순도로 회수하는 방식을 고안했습니다. 이 방식은 또한 방전 시 에너지 회수가 가능한 지속가능한 기술입니다. 이러한 공통된 가치관을 바탕으로, 현대제철에서 엔지니어로서 혁신적 도전의 자세를 가지며 함께 철강 산업의 미래를 이끌어가는 도전에 동참하고자 합니다. 4. 해당 직무에 지원한 동기와 해당 직무에 본인이 적합한 이유 및 근거를 본인의 경험, 전공 등과 연계하여 서술하여 주십시오.(600자) 품질 향상은 기업의 성장과 경쟁력 확보에 필수적이며, 고객 만족도를 높이고 신뢰도를 향상시킵니다. 저는 이러한 인식 아래, 품질 관리 직무에 관심을 갖게 되었습니다. 품질 경영 및 통계적 공정 관리(SPC) 등의 품질 관리 기법을 학습하며, 이를 실제 현장에서 적용하는 방법을 익혔습니다. 이를 통해 다양한 공정에서 발생할 수 있는 문제를 분석하고 개선하는 능력을 길렀습니다. 또한, 화학물질 관련 자격증을 취득하여 안전한 물질 관리와 사고 예방 역량을 갖추었습니다. 이는 생산 과정에서 발생할 수 있는 위험 요소를 사전에 파악하고 관리하는 데 활용될 수 있습니다. 앞으로도 체계적인 품질 관리와 안전 관리를 통해 최상의 제품과 서비스를 제공하는 데 기여하고자 합니다.
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더보기[제5회 시험·연구용 LMO 안전 콘텐츠 공모전 수상자 인터뷰] 연구할 때, 가장 중요한 것은 안전!
안녕하세요! 링커리어 콘텐츠 에디터 21기 김수민입니다:) 유전자변형생물체에 대한 관심이 급증함에 따라 안전성도 매우 중요한 문제로 떠오르고 있는데요. 연구할 때, 안전성과 관련된 내용을 담은 중요한 공모전인 '한국생명공학연구원 제5회 시험·연구용 유전자변형생물체 안전 콘텐츠 공모전' 수상자 인터뷰를 준비했습니다! 우수상 을 수상한 인터뷰이님의 이야기를 들으러 가보겠습니다:) Q1. 자기소개 부탁드립니다! A1. 저는 화학과 를 전공하고 있는 박우진입니다! 신약 개발에 관심 이 많은 대학생이자 연구원으로 다양한 대외 활동에 참여해 스펙을 쌓고 있습니다. Q2. 참여한 공모전은 어떤 공모전인지 소개해 주세요! A2. 유전자변형생물체 (이하 LMO)의 안전성에 대한 올바른 이해를 돕기 위해 교육적 콘텐츠로 제작 하는 공모전입니다! LMO가 실험적으로 연구될 때, 발생할 수 있는 안전성과 관련된 다양한 이슈들을 사회에 널리 알리기 위함입니다. Q3. 참여하게 된 계기는 무엇인가요? A3. 신약 개발 연구원으로서 연구와 생화학 분야에 대한 깊은 관심과 흥미에서 비롯 되었습니다. 다양한 생명과학적 이슈를 다루고 있는 가운데, LMO와 그 안전성에 대한 문제는 매우 중요한 주제라고 생각했습니다. 특히, 신약 개발 분야에서 유전자 조작이나 생화학적 기술들이 많이 활용되기 때문에 이러한 기술들이 가져올 수 있는 잠재적 위험성과 안전성 문제를 보다 정확하게 이해하고, 사회에 알리는 일이 중요 한 것 같습니다. LMO에 대한 잘못된 정보나 오해를 바로잡고, 안전성과 효용성에 대해 올바른 인식을 확산 시키는 데 기여하고자 해당 공모전에 참여하게 되었습니다. Q4. 수상작을 소개해 주세요! A4. 공모전에 출품해 우수상을 수상한 '안전한 LMO 실험실, 우리 함께 지켜요.' 라는 제목의 카드뉴스는 LMO 실험실에서의 안전한 연구 환경을 중요하게 다룬 작품 입니다. 특히, 연구자들뿐만 아니라 일반 대중도 LMO 연구에 대해 올바르게 이해할 수 있도록 제작 하였습니다. '우리 함께 지켜요' 라는 메시지를 통해 실험실 안전은 모든 사람의 책임이라는 점을 강조 하며, 연구 환경의 안전 문화 확산 을 목표로 했습니다. Q5. 진행 도중 어떤 어려움이 있었나요? A5. 2명씩 팀을 이루어 출품하는 과정에서 의사소통의 어려움 도 있었지만, 그만큼 서로 배울 수 있는 기회가 많았습니다. 특히, 다른 조원이 LMO 관련 활동을 하고 있었기 때문에 실제 사례나 연구 경험을 바탕으로 중요한 정보를 제공 하여 출품작에 깊이를 더할 수 있었습니다. 저는 인터뷰를 통해 다양한 전문가들의 의견 을 듣고, 그들의 관점에서 LMO 연구의 안전성에 대해 배웠습니다. 해당 인터뷰를 통해 조원에게도 많은 정보를 공유할 수 있었고, 서로의 아이디어가 더 잘 반영될 수 있었습니다. 이처럼 각자의 경험과 지식을 나누면서 출품 과정에서 어려움을 자연스럽게 해결 할 수 있었고, 훨씬 더 좋은 결과를 도출할 수 있었습니다. Q6. 입상 팁 알려주세요! A6. 가장 중요한 포인트는 창의성과 명확한 메시지 전달 입니다. 그중에서 저의 몇 가지 팁을 공유할게요! 1. 주제에 대한 깊은 이해와 연구 공모전의 주제를 잘 이해하고 연구하는 것이 가장 중요합니다. 2. 대중의 눈높이에 맞추기 복잡한 과학적 내용을 쉽게 전달하는 것이 중요합니다. 과학적 개념을 단순화하고, 시각적인 요소를 활용해 직관적으로 이해할 수 있도록 콘텐츠를 구성하세요! 3. 창의적이고 차별화된 접근 다른 참가자들과 차별화되는 창의적인 아이디어나 형식을 도입해 보세요. 단순한 정보 전달을 넘어서, 감동적이거나 인상 깊은 메시지를 전하려는 시도가 필요합니다. 4. 사회적 문제와 연결하기 단순히 실험실 안전이나 LMO의 과학적 측면만 다루는 것보다, 우리 사회에 어떤 영향을 미치는 지와 연결하 것이 더 많은 사람의 흥미를 유발할 수 있습니다. 5. 팀워크와 협업의 힘 협업에서 서로의 강점을 잘 활용하는 것이 중요합니다. 아이디어를 존중하고, 커뮤니케이션을 잘해서 팀워크를 극대화하세요. 이렇게 자신만의 개성과 메시지를 잘 담아낸다면, 충분히 좋은 결과를 얻을 수 있을 거예요! 지금까지 한국생명공학연구원 제5회 시험·연구용 유전자변형생물체 안전 콘텐츠 공모전 수상자의 인터뷰를 진행해 보았는데요! 해당 분야는 저에게는 많이 생소한 분야였기에 인터뷰하면서 많이 배웠습니다. 특히, 실험실 안전은 모든 사람의 책임이라는 점이 인상 깊었습니다:) 인터뷰를 끝까지 보신 여러분들에게도 많은 도움이 되었길 바랍니다. 인터뷰에 도움을 주신 우진 님께 감사드리며, 여기서 마무리하도록 하겠습니다! → 클릭 시, 인스타그램으로 이동 지금까지 링커리어 콘텐츠 에디터 21기 김수민이였습니다!
[화학공학회] 2024 춘계 학술대회 Chem Frontier 금상 후기
7월부터 내 손으로 팀원을 모아모아 참가한 Chem Frontier.. 바야흐로 지스트 인턴 시작할 때 쯤부터 룸메 언니한테 온갖 고민을 털어놓으면서 팀원을 모으기 시작했고 그렇게 해서 오합지졸 7명이 모였다. 사실 아이디어 회의부터 정말 고난이었다. 우리 팀은 8월 말까지도 대부분 비대면으로 회의를 진행했었고, 특히 나같은 경우는 줌으로 뭔가를 진행하는 것에 대해 굉장한 회의감을 가지고 있는 사람이기 때문에... 아니나 다를까 소통도 잘 되지 않고 당시 "학부 졸업하자마자 독일로 유학을 가고야 말겠어!!!"라는 불굴의 의지를 가진 나에게는 누구보다도 이 대회에 정말 진심이었기 때문에.. 생각만큼 진행이 되지 않아 아주 속상했던 기억들이 많이 있었다. 1. 서류 제출 담당 교수님을 정하고 아이디어를 확정 짓기까지.. 예상보다도 너무 많은 기간이 걸려 마음이 조급하기도 했다. 별안간 교수님과 석사 연구원님까지 총 동원된 내 생애 초대형 프로젝트였음 우리 팀은 '폐전선을 이용한 전기화학적 NOx 환원 반응 관찰'을 큰 주제로 했고, 일반형 포스터 발표 부문으로 참가하였다. 샘플 제조 및 분석 - 실험 - 결과 분석 및 스토리텔링 방법 작성 - 포스터 제작 순으로 7월부터 10월 중순까지 약 4개월의 대장정을 보냈다. 아무래도 전례 실험이 많이 진행되지 않은 분야이기도 하고, 전기화학'분석'이 주가 되다 보니 엔지니어적 아이디어가 부족할 것 같다는 불안감이 있었다. 차별화를 위해 그나마 도전해본 DFT도 결과를 검증할 방법이 많지 않았고, 논리적으로 합당한 결과를 들고 가는 것인지를 대회장 갈 때 까지도 확실하지 않아서 불안불안 했지만 누가 알았는가.. 이것이 신의 한 수가 되어줄 것을.. 돌연 파일창고가 되어버린 톡방 프로젝트를 시작하고 7-8월 두달 동안은 일주일에 한 번씩 정기적으로 줌회의를 했고 (그치만 이때는 딱히 진전된 내용은 없었음. 주제 픽스 정도..?) 9월부터 휴학생들을 필두로 실험을 직접 보고 어떤 프로토콜로 진행이 되는지 파악 -> 실험 시퀀스 관련 이론 공부 -> 랩미팅 참여 이런 식으로 1달 반을 바쁘게 보냈다. 일단.. shout out to 프로페써 기태팕.. 팀의 무궁한 발전과 나의 개인적인 수상 욕심을 섞어 염치 불구하고 귀찮게 굴자는 생각이었지마는 석사님과 교수님께 여러가지 요구하면서(!) 죄송스러운 부분도 많았지만 팀 내에서 열심히 공부하고 고민해서 질문거리나 아이디어를 슬쩍 내놓으면 사려깊게 고민해보시고 추진해주신 교수님 덕분에 순탄하지는 않았지만 우리 팀이 원하는 방향성으로 프로젝트가 진척될 수 있었고 어느덧 마무리 단계에 돌입 돌연 무릎까지 꿇은 막내들... 언젠가 10월 초에 엔제리너스 2층을 장악한 사람이 있다면 그거슨 바로 구리구리 칠성마왕들.. 포스터 마무리 제출을 앞에 두고 돌아온 교수님의 피드백은 "글씨가 너무 안 보인다." 사실 엄청나게 많은 실험을 했고 내용이 그득그득하면 더 좋겠지?? << 라는 단순 아메바 학부생의 생각으로 활자를 채우는 데에 급급했던 우리였기에 내용을 버리기가 쉽지 않았지만.. 가장자리나 각 세션의 폭을 줄여 내용을 채워넣을 공간은 최대로 확보하되, 픽토그램이나 그래프의 비중을 훨씬 크게 늘리고 abstract이나 conclusion을 개조식으로 바꿔서 분량을 대폭 줄였다. 그렇게 탄생한 내새끼 그리고 감격의 제출 학원 알바 끝나고 XXX이랑 스카에서 마무리 최최종 수정 후 제출... 집에 가면서도 믿기지 않아서 계속 파일을 열어보곤 했다ㅋㅋ 최종 발표 전에는 팀원과 모여서 최종본 인쇄도 하고 같이 발표 스크립트 검토와 준비도 했다. 부산으로 가는 게 비행기가 가장 싸서 결국 전원 김포행.. 이른시간부터 모여서 나오느라 몰골스 초췌쓰지만... 그래도 설레는 마음으로 벡스코로 향했다. 2. 개회식 개회식 ㄷㄷㄷㄷ 점심으로 서브웨이 줬는데 너무 긴장되고 떨려서 반도 못먹고 버림ㅠㅠ 죄송해요 주최측 여러분.. 내새끼와 한컷 혹시 포스터 발표를 하게 된다면 1 - 잡담하지 말고 발표 내용과 관련해서 얘기하는 '척'이라도 하기. 사전 공지에는 질의응답에 얘기가 따로 없어서 혹시 질의응답 있냐고 메일까지 보냈는데.. 결국 질의응답 있었음;; 생각보다 예상했던 질문들이 많이 나왔고, DFT 관련 질문 -> XX언니, 전기화학분석 관련 질문 -> 나 이렇게 담당자를 정해놓고 미리 고민해갔기 때문에 딱히 막힘은 없었다. 우리는 혹시 몰라서 심사하시는 교수님들께서 오시기 전에도 계속 모여서 오류가 없는지 검토했다. 내 내면의 불안이가 제대로 활동을 시작해서 아무도 이동하지 못하고 흐트러지지 못하게 예민하게 했지만 나름 이게 먹힌 듯. >> 팀원 중에 한명이 우연히 교수님께서 '연구 관련 얘기하고 있는 애들이 쟤네밖에 없다'라고 하신 걸 들었다고 함... 태도는 좋게 보여서 나쁠 건 없으니 인지하고 있기!! 2 - 아무나 늘 상주하고 있기!! 교수님 뿐만 아니라 다른 대학원생도 줄곧 방문하기도 했고, 다른 팀원들이 와서 포스터를 구경하기도 했다. 대학원생들 분들은 종종 포스터 내용에 관련한 질문을 묻기도 했음. 따라서 프로젝트 헤더는 2명이상 두고, 둘 중에 한명은 꼭 앞을 지키고 있을 수 있게 하는 게 질문 상황에 대처하기는 좋을 것 같고, 앵간하면 최대한 여러명이 지키고 있는게 좀 덜 초라해보이는 것 같다. (개인적인 의견) 그리고 대망의 결과는... 대상!!!! 수고했다 구리구리 칠성마왕~~ <느낀점> 사실 좋았던 기억보다는 공부하고 고민하고 피곤하고 힘들었던 기억이 훨씬 많다. 어느 팀의 리더로 있는 것 자체도 정말 쉬운 일이 아니었고, 진심으로 여성 연구소장의 꿈을 재고하게 되는 계기가 되기도 했지만ㅋㅋ 그래도 혼자 무언가를 이루는 것 보다는 팀으로써 이루어내는 것이 함께 기뻐할 사람이 있고 성과를 이루어냈다는 것 자체만으로 그동안의 고생을 다 보상받고 다시 한 번 수고로움을 마다하지 않게 해줄 디딤돌이 되어준 것 같다. 단순 분석을 통해서 바이오매스 전환의 가능성을 제시했고, DFT 계산을 하긴 했지만 결과 논리적으로 맞은 것은 아니었기 때문에 완전히 창의적인 아이디어를 제시했다!! 라고는 못했다는 점이 아쉽긴 했으나 다음엔 보완해서 더 어려운 거 해봐야징ㅎㅎ CV에 쓸 거 하나 더 생겼다~~히히 인터뷰 - 나봉 님 https://blog.naver.com/dlskdus0804/223720274662 🖱️기획/아이디어 공모전 찾으러 가기 🖱️현재 모집중인 공모전 보러가기 🖱️역대 수상작 보러 가기 🖱️공모전 팀원 구하러 가기 🖱️공모전 오픈 카톡방 입장하기 (비번: 1004) 🖱️공모전 역대 수상작 보러가기 함께 보면 좋을 콘텐츠 💘상금 빵빵하고 헤택 다양한 대기업 공모전 리스트 ✍️포트폴리오 작성 A to Z:작성 가이드부터 직군별 구성까지 💻챗 GPT로 AI 자소서 쓰기:2025 챗GPT 활용 가이드 📅2025 자격증 시험 일정 정리: 꼭 알아야 할 시험 날짜&준비 팁 🔠 토익 스피킹 레벨 점수표: AL/IH 수준, 시험 일정 정리 등 🌱 대학생고민방 🌱 취업/문과 고민방 🌱 SK멘토질문방 🌱 LG멘토질문방 🌱 취업/이과고민방 🌱 직장인고민방 🌱 삼성멘토질문방 🌱 현대멘토질문방 └ 삼성전자 면접관, 현대자동차 인사담당자 등 원하는 멘토를 선택해 답변을 받을 수 있습니다 😎 해당 게시글은 링커리어 회원님들이 남겨주신 소중한 후기입니다. 해당 게시글에 포함된 내용에 대한 악의적인 비방 및 비하, 욕설이 담긴 댓글을 남길 시 무통보 활동정지 및 탈퇴 처리됩니다. 본 사이트의 합격후기 및 자료들을 무단 복제, 배포하는 경우에는 저작권법 제 97조의 저작재산권침해죄에 해당하며, 저작권법에 의거 법적조치에 처해질 수 있습니다.
[식품의약품안전처] 내가 만든 더 건강한 간식 공모전 후기
이 공모전은 종강 직전 기말고사칠 때 교수님이 수강생들에게 참가해보라고 권유해주셔서 알게 되었습니다. 식영과라면 이런 이벤트 놓칠 수 없죠. 1. 참가 계기 저당, 저나트륨의 달달한 간식? 쉬울 줄 알았습니다. 요즘 설탕 대체제가 얼마나 잘나오는데 ;; 알룰로스 스테비아 때려넣거나 바나나 같은 자연식품의 단맛을 이용하면 간단하게 디저트를 뽑아낼 수 있을 것이라고 판단했습니다. 2. 예선 준비 일단 공모전에 같이 나갈 동기랑 얘기를 해봤는 데 과자류 or 빵류 중에 무조건 과자류로 가야한다고 생각했습니다. 만약 본선 통과해서 경연장에 가게 되면 시간이 금인데 빵을 하게되면 반죽, 발효, 휴지의 전처리과정을 50분안에 끝내는 것은 무리라고 판단했습니다. 집에서 빵 하나 만드는데 4시간씩 걸렸기 때문에 비전문가인 저희가 하기엔 무리일 듯했습니다. (지금 생각해보면 반죽량이 엄청 작아서 가능했을지도..? 싶긴 합니다.) 여튼 저희 팀이 정한 메뉴는 바로 '당근케이크' !! 레시피는 여러 당근케이크 레시피와 저당 당근케이크 레시피를 찾아서 작성했습니다. 일본에서 토스트랑 잼을 따로 제공해준다는 게 떠올라서 당근케이크 빵부분과 크림치즈 프로스트를 따로 제공하면 저당 저나트륨을 실천할 수 있지 않을까 고안해봤습니다. (하지만 30-40g 규격을 맞추기 어렵고 비주얼이 예쁘지 않아서 폐기된 아이디어... ㅠㅠ) 재료 싹다 갈아준 다음, 식감을 위한 다진 호두 섞고 전자렌지 10분 씁... 케익이 폭신하지않고 무거움. 솔직히 망한거 직감했음. 그래도 예선은 서류만 보니까... 어떻게든 예쁘게 꾸며보려 노력했습니다. 귀엽지않나요? 귀엽다고 해줘... 사진 다 찍고 맛을 봤는데, 진짜 너무 맛없었습니다. 원인은 여러모로 생각나는 게 많지만 모든 설탕 대체를 아래 알룰로스 시럽으로 대체한 것이 큰 패착이었습니다. 쿠팡에서 알룰로스 1등이길래 시켰는데, 그전에 먹던 스마트알룰로스? 그것보다 쓴맛이 많이 돌았습니다. 별점 낮은 후기 보니까 저처럼 쓴맛난다고 불만인 사람도 많더라고요. 하... 어쩔 수 없죠 뭐.. 이게 또 가열안하고 커피에 섞으면 맛있을 수도 있는 거고. 상황에 따라 다르니까요. 일단 공모전 마감이 얼마 안남았기 때문에 맛은 더이상 제 알 바가 아닙니다. 공모전 양식에 맞게 열심히 작성해주고 제출~ 3. 최종 결과 배운 점 재료의 당류, 나트륨 함량과 총 열량 엑셀파일을 만들 때, 재료의 데이터를 어떻게 수집하나 싶었는데 이렇게 '식품안전나라 식품영양성분 데이터베이스'를 이용하면 시중에 나와있는 원재료 or 가공식품의 영양성분을 쉽게 알 수 있었습니다. 이런 데이터베이스가 제공되고 있다는 사실을 처음 알았는 데, 공모전 덕분에 한 번 사용해볼 기회가 되어서 좋았습니다. (나름 재미있음) 부족한 점 1. 자연식품의 활용 부재 사실 준비기간이 짧았던 탓에 여러 아이디어를 잘 사용하지 못했던 것이 아쉽습니다. 요즘 대체당이 잘 나오고 있다고 해도 자연식품의 단맛에 익숙해지는 게 중요하다고 식품영양학과의 많은 교수님들이 수업 중에 말씀하시는데요, 이 점을 살려 바나나케익이라던지 좀 과일의 단맛 썼다고 어필했으면 더 좋았지않았을까 싶어요. 너무 대체당 얘기만 했던 것 같거든요. 2. 저당 저나트륨에만 집중하여 다른 장점 어필 실패 이건 본선 진출팀 명단인데 작품명을 보면 비건, 글루텐프리 이런 키워드를 빵빵 박아놨더라고요. 사실 저희팀도 밀가루 쓰지않고 아몬드가루를 사용한 레시피라서 글루텐프리였는데 이런 내용을 넣자니까 건강한 건 맞지만 저당저나트륨이라는 주제에 부합하긴 어렵지 않을까 싶어서 어필을 하나도 안했어요.. 지금 생각해보면 저당저나트륨을 추구하는 것 자체가 '건강'인 건데 그 2가지를 잡으면서 더 건강하다고 말할 수 있으면 어필이 더 잘 되었을 것 같다고 생각합니다. 비록 예선 통과는 못했지만 구상하는 과정, 데이터베이스 서치, 직접 만들기 이런 과정이 나름 재미있었고 좋은 경험이 된 것 같습니다. (남은 재료는 어떻게 처리한담 ^_ㅠ) 이상 2024 저당·저나트륨 요리경연대회: 내가 만든 더 건강한 간식 공모전 후기 마치겠습니다. 인터뷰 - 주니어네이붤 님 https://blog.naver.com/healriel/223562592281 🖱️기획/아이디어 공모전 찾으러 가기 🖱️현재 모집중인 공모전 보러가기 🖱️역대 수상작 보러 가기 🖱️공모전 팀원 구하러 가기 🖱️공모전 오픈 카톡방 입장하기 (비번: 1004) 🖱️공모전 역대 수상작 보러가기 함께 보면 좋을 콘텐츠 🍕공모전 수상작 분석 (수상작의 특징과 평가 포인트) 💯 대학생을 위한 마케팅 공모전 스펙 쌓기 노하우 🍓 2024 취업 자소서 예시 모음.zip 💚대외활동 SNS 계정 키우기 TIP (feat. 2024년 인스타그램 알고리즘) 🎓 토익(TOEIC) 준비물, 주의사항, 시험 시간 (2024ver.) 🌱 대학생고민방 🌱 취업/문과 고민방 🌱 SK멘토질문방 🌱 LG멘토질문방 🌱 취업/이과고민방 🌱 직장인고민방 🌱 삼성멘토질문방 🌱 현대멘토질문방 └ 삼성전자 면접관, 현대자동차 인사담당자 등 원하는 멘토를 선택해 답변을 받을 수 있습니다 😎 해당 게시글은 링커리어 회원님들이 남겨주신 소중한 후기입니다. 해당 게시글에 포함된 내용에 대한 악의적인 비방 및 비하, 욕설이 담긴 댓글을 남길 시 무통보 활동정지 및 탈퇴 처리됩니다. 본 사이트의 합격후기 및 자료들을 무단 복제, 배포하는 경우에는 저작권법 제 97조의 저작재산권침해죄에 해당하며, 저작권법에 의거 법적조치에 처해질 수 있습니다.
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