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3. CJ푸드빌이 운영하는 브랜드 중 한 곳을 선정하고 해당 점포와그 경쟁사라고 판단되는 점포를 방문(과거 방문 경험도 무관)하여당사 브랜드의 우수한 점과 개선점에 대해 구체적으로 기술하시오. (1,000자 이내) CJ푸드빌의 투썸플레이스와 경쟁사인 탐앤탐스를 방문하여 비교했습니다. 우선 탐앤탐스는 프레즐, 브레드 등 매장에서 직접 만드는 메뉴들이다양했고, 음료와 묶어서 좀 더 저렴하게 판매하는 세트도 있었습니다.새로 나온 음료를 마시면 보틀을 증정하는 등의 이벤트로 고객의 눈길을 끌기도 했고, 명절선물세트 등을 판매하기도 했습니다. 하지만 탐앤치노, 스무디를비롯한 음료 메뉴의 종류가 과도하게 많다는 느낌을 받았고, 신 메뉴 및 계절 메뉴 등의 포스터가 매장이곳 저곳에 붙어 있어 인테리어를 망치는 요인으로 작용하기도 했습니다. 매장에 한 두 종류의 테이블과의자만을 배치하여 단조로운 느낌을 주었습니다. 반면투썸플레이스는 매장의 인테리어에 많이 신경 쓴 듯한 느낌을 받았습니다. 일반적인 테이블 외에도 스텐드테이블을 비롯하여 여러 종류의 의자를 배치했고, 이로 인해 좀 더 세련된 느낌을 줄 수 있었다고 생각됩니다. 메뉴에 있어서는 아메리카노와 롱블랙, 라떼와 숏라떼를 구분하고 콜드브루를추가함으로써 커피에 대한 전문성을 높이고 있습니다. 또한 드리퍼, 프레스기등 다양한 커피 관련 용품을 판매하고 있었습니다. 탐앤탐스에 비해 메뉴의 수는 적었지만, 오히려 고객의 혼란을 줄임으로써 효율적인 선택을 가능하게 했습니다. 뿐만아니라 투썸플레이스의 디저트에 대한 인지도는 프랜차이즈 카페 중 최고라 말할 수 있습니다. 매장에서도선물용으로 포장해가는 고객들을 많이 보았습니다. 투썸플레이스는디저트에 비해 델리 메뉴에 대한 인지도가 비교적 낮습니다. 실제 방문한 매장도 델리 메뉴의 수는 적었고, 그마저도 sold out을 걸어놓기도 했습니다. 델리 메뉴에 대한 프로모션을 진행함으로써 판매율을 높일 수 있다고 생각됩니다.또한 보틀 증정 등의 이벤트는 고객의 관심을 끌 수 있는 좋은 도구이므로 이와 유사한 이벤트를 기획해 음료 매출을 높일 수 있을 것입니다. 약간의 개선만 더한다면 지금처럼 연평균 매출액 1위의 자리를 꾸준히유지할 수 있을거라 확신합니다.