다양한 사업군 중 외식업에 관심을 가지게 된 계기와 CJ푸드빌에 지원한 동기는 무엇인가요? (1,000자 이내. 단, 구체적인 /사례 및 경험을 들어 작성해주세요)
[뚜레쥬르 독일지점?]
‘독일에서도 뚜레쥬르가 들어선다면 어떨까?’
등/하굣길에 쾰른의 대표 베이커리 ‘merzenich’를 볼 때마다 했던 고민입니다.
경험상 직원이 앞에서 유리창 안에 진열된 빵을 골라야 하는 것에 심리적 부담감을 느꼈고 바 테이블은 빵을 즐기기 보다는 먹기 위함이었습니다. 직접 원하는 빵을 담아 계산 후 카페처럼 마련되어 있는 자리에서 편하게 빵을 즐길 수 있는 한국형 베이커리가 강점을 가지고 있다고 생각했습니다. 경쟁이 치열하지 않은 시장상황과merzenich 제품 및 서비스를 고려했을 때, 뚜레쥬르도 지역에서 충분히 경쟁력이 된다고 판단했습니다.
외식업은 시장의 규모에 한계가 없다고 생각합니다.
국경을 벗어나 더 많은 지역과 소비자를 만나고, 시간에 따라 빠른 속도로 변하는 소비자의 니즈를 충족시킨다면 물리적인 시장을 넓히지 않더라도 오랫동안 산업이 성장하고 지속할 수 있다는 점에 매료되었습니다.
[세계와 함께 푸드빌]
CJ 푸드빌은 사업을 다각화하고 다양한 영역의 외식 사업을 운영하고 있습니다. 큰 규모로부터 해외사업 진출의 추진력을 얻을 수 있고 글로벌 사업에 대한 의지도 커 넓어지는 시장 규모와 함께 앞으로의 성장가능성이 크다고 생각합니다.
K-Food의 저력은 강합니다.
짧은 기간이지만 국내를 벗어나 생활하면서 많이 느꼈습니다. 대표적으로
1. 학교에서 주최한 FoodExhibition에서는 한국음식을 소개하고 선풍적인 반응을 얻었으며,
2. 쾰른 내 퓨전한국음식점의 치킨과 면 요리는 서양 친구들이 가장 좋아하는 음식 중 하나였고,
3. 기숙사 친구들은 한국학생들을 셰프로 칭송하며 한국 요리를 해달라고 자주 요청하고 한국 식품을 구입하고 싶으니 한인마트를 함께 가달라는 부탁을 하기도 했습니다.
제가 경험한 한국 음식과 한국 외식업은 국내와 아시아를 벗어나 유럽과 북미를 비롯한 전 세계 외식 산업에서 성장할 수 있는 가능성이 충분하다고 자신합니다. 열정을 가지고 쾰른에서도 뚜레쥬르를 볼 수 있도록 세계외식시장을 선도하는 K-Food를 이루겠습니다.
지원한 직무수행을 위해 필요한 핵심역량 2가지와 그 이유를 기술하고 왜 본인이 이 직무에 적합한지 해당 역량을 고려하여 기술하시오. (1,000자 이내. 단, 구체적인 사례 및 경험, 노력사항을 들어 작성해주세요)
분석력
지원한 기획/관리의 직무에서 필요한 핵심역량에는 치밀한 분석력과 문서 작성을 위한 컴퓨터 활용 능력이 필요하다고 생각합니다. 사업의 성공 요소를 도출하고 계획을 수립하기 위해서는 기업의 내부 환경 분석과 외부 환경을 분석할 수 있는능력이 핵심적이기 때문입니다.
저는 대학에서 여러 프로젝트 수행을 통해 이러한 분석력을키웠습니다. 대표적인 3가지 활동입니다.
1. 중앙투자동아리에서상장법인의 재무회계 데이터를 통계적으로 처리하여 전체 시장상황에서 각 산업별로 어떤 전망을 보이고 있는지 분석하고 투자기회를 찾아내는 활동을 했습니다.
2. 모델포트폴리오 활동을 통해 산업/기업분석으로 성장전망을 평가하고 경영활동과 연계해 투자기회를 예측하였습니다. .
3. 사업계획서를작성하면서 새로운 사업 아이템을 구상하여 수익성, 시장성, 사업성을분석했습니다.
현재 상황을 분석하고 그 속에서 숨겨진 기회를 찾아 새로운 결론을 제시함으로써 다양한 시각으로한 상황을 바라보는 연습을 할 수 있었습니다. 이렇게 쌓은 기본역량과 경험은 실무에서 냉철한 분석과평가를 내릴 실무자로 성장하는데 밑거름이 될 수 있다고 자신합니다.
컴퓨터 프로그램을 활용하여 분석을 실시하거나 기획서나 보고서 등 문서를 작성하는 일이 많기 때문에컴퓨터 활용능력도 중요합니다.
저는 세 차례의 근로활동을 하면서 학교 행정에서의 사무를보조하는 경험했습니다.
컴퓨터 프로그램을 활용해 ID카드를 발급하는 업무를 맡기도 했고, 자산조사와 예산 지출 내역과관련한 내용들을 학과와 부서별로 엑셀 파일로 정리하여 문서화 시켰으며, 그 외 직원들의 요청사항에 따라문서 작성을 했습니다. 하루에 3-4시간 근무하는 근로의특성상 그날 주어진 업무는 그날 끝낼 수 있도록 신속한 일 처리가 필요했고, 위의 경험을 통해 워드프로그램, 엑셀, 파워포인트 등 다양한 문서작성 프로그램을많이 이용하면서 컴퓨터 활용 능력을 통한 정확한 문서 처리 역량을 키울 수 있었습니다.