2020 국내산치즈 요리랜-선대회

2020 국내산치즈 요리랜-선대회

■ 대회날짜 : 2020년10월17일(토) 오후3시

■ ​경연주제 : 국내산치즈를 이용한 나만의 치즈요리

- 일상식단에서 즐길 수 있는 나만의 치즈요리

- 특색있고 대중적으로 판매 가능한 외식업소용 치즈요리

■ 참가대상 : 학생, 일반인, 외식업관계자등(1인 또는 2인1조로 누구나 참가가능)

■ 참가요령 : 접수처 홈페이지 접속 신청서 작성 후 접수 또는 홈페이지 공지사항 신청서 다운로드 작성 후 이메일(kfdc2@hanmail.net), 팩스(02-845-7925), 우편접수

※ 단품요리만 접수 가능

■ ​심사기준

- 1차 레시피 심사

 * 대중성, 창의성 각각 20%, 재료의 조합(치즈와의조화)10%

- 2차 본선 심사

 * 조리과정 30%, 작품완성도 20%, 영상인터뷰 20%

■ 접수기간 : 마감 10월6일(화)자정

■ 본선진출자 발표 : 10월8일(목) 20팀 접수처 홈페이지 공지사항 발표

■ 준비사항 : 요리재료, 조리도구, 화상회의시스템

■ 협조사항 : 본선참가20팀은 본선 전 참가요리작품 사진촬영이 있음

(입선작품책제작용)

불참시 본선참가와 입선이 제외됩니다.

■ 시상내역

- 대상(1점)- 상장과 상금150만원

- 금상(1정)- 상장과 상금 70만원

- 은상(1점)- 상장과 상금 50만원

- 동상(3점)- 상장과 상금 30만원

- 입선(14점)- 재료비 10만원 지급

* 제출된 서류와 작품사진은 반환하지 않으며 입선작품의 저작권은 주최 측에 있음

■ 문의

- (사)한국식생활개발연구회/ 서울 영등포구 도신로 228, 2층

- 전화 02-848-1185/이메일 kfdc2@hanmail.net/팩스 02-845-7925