삼진식품
- 기업형태
- -
- 참여대상
- 대상 제한 없음
- 시상규모
- 800만 원
- 접수기간
- 시작일2021.04.18마감일2021.05.24
- 활동혜택
- 기타
- 공모분야
기획/아이디어
예체능/패션
- 추가혜택
- -
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제5회 삼진어묵 깐깐한 어묵 요리 레시피 공모전
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상세내용
제5회 삼진어묵 깐깐한 어묵 요리 레시피 공모전
○ 공모개요
- 삼진어묵 우리가족 깐깐한 요리어묵 3종을 활용한 레시피를 개발/업로드 해주세요!
○ 공모주제
- ‘우리가족 깐깐한 요리어묵 3종’ 활용 레시피
○ 기간 및 일정
- 공모기간 : 2021년 4월 19일(월) ~ 2021년 5월 24일(월)
○ 지원자격
- 개인 또는 팀(내·외국인 / 일반인·전문조리사 제한 없음)
○ 접수방법
- 1) '우리가족 깐깐한 요리어묵' 활용 레시피 만들기!
- 2) 인스타 또는 블로그 등의 SNS에 #해시태그 포함 상세 레시피 업로드!
- 3) 삼진어묵 홈페이지 <레시피공모전> 게시판 내 업로드한 SNS 게시물 URL + 완성샷 사진 게시!
*기타 해시태그 : #요알못 #요린이 #삼진어묵 #우리가족깐깐한어묵 #간단요리 #간편요리
○ 심사기준
- 주제부합성, 실용성, 참신성, 활용가치 등 심사
○ 시상내역
- 대상(1) : 상장 및 상금 500만원
- 최우수상(1) : 상장 및 상금 200만원
- 우수상(2) : 상장 및 상금 50만원
- 입선 (20) : 삼진어묵 선물세트
○ 유의사항
- 접수된 레시피는 반환하지 않습니다
- 수상자 발표 이후 출품 취소 불가
- 당선 된 레시피의 소유권은 삼진어묵으로 귀결됩니다.
- 제출된 레시피가 타 소유의 저작권 등 분쟁 발생 시 모든 법적 책임은 응모자에게 있습니다.
- 대회 일정 및 시상 내역은 사정에 의해 변경될 수 있음.(변경 시 별도 공지)
- 상금 수상에 대한 제세공과금(4.4%, 현금)은 당선자 본인 부담.
○ 문의
- 공모전 사무국 (담당자 이혜인 070-5055-5232)
지원서 다운로드
- '지원서 파일 없음'
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이 활동에 관심을 가지는 사용자 (24명)
합격스펙 & 합격자소서
더보기서성한 대학원 / 식품영양학 / 학점 4.5 / 토익스피킹: IM3
1. 본인에 대해 자유롭게 기술해주시기 바랍니다. (지원 분야, 지원 사유, 경험, 하고 싶은 일 등) (최소 500자, 최대 2,000자 입력가능) 샘표는 공간과 시간, 노동력이 많이 필요하여 생산이 기피되는 발효식품을 가정, 업체 등에서 쉽게 사용할 수 있도록 편리화시키고, 발전시켰습니다. 샘표는 이러한 독보적인 기술을 가지고 있기 때문에, 급격하게 변화하는 사회에서 미래지향적 연구를 잘 할 수 있는 기업입니다. 건강기능식품 연구개발자로서 미래지향적 기술을 지닌 회사에서 자부심을 갖고 일하고 싶습니다. [건강기능식품에서의 캡슐화 기술 활용] 저는 캡슐화를 이용한 건강식품 소재 제형 연구, 공정 연구 및 기술 개발 업무 수행을 희망하고 있으며, 궁극적으로 일반식품에도 적용이 가능한 기능성식품 개발을 목표로 하고 있습니다. 보통의 식품 유래 기능성 물질은 안정성과 생체이용률이 낮으며, 과량 첨가시 독특한 맛과 향 때문에 관능 품질이 저하됩니다. 또한 일부 기능성 물질(말토덱스트린 등)은 물성에 부정적 영향을 미칩니다. 이러한 단점을 극복할 수 있는 방법으로는 "캡슐화"가 있습니다. 캡슐화에는 리포좀, 이온겔파티클, 에멀전 등의 제형화 방법이 있으며 그 자체로도 건기식으로 섭취가 가능하고 식품에 첨가할 수도 있습니다. 저는 이러한 캡슐화 기술을 건강기능식품에 적용하여, 값비싼 건강기능식품 소재는 소량 사용하고, 생체이용률을 높인 건강기능식품을 개발하고 싶습니다. 이는 샘표의 건강기능식품 연구개발 분야에 적용, 활용될 수 있을 것입니다. [직무 관련 경험: 학부연구생, 화학 복수전공, 연구과제] 저는 학부시절부터 연구개발 직무를 희망하여 학부연구생 활동과 함께 화학을 복수전공 하였습니다. 또한, 대학원에 진학 후에는 국책과제 참여하여 함께 과제 계획서, 보고서 작성을 하였습니다. 이러한 경험을 바탕으로 지식과 실무가 뛰어난 샘표의 자랑과 같은 인재가 되겠습니다. 학부연구생 시절, "전통 누룩에서 분리한 신규 효모의 분석과 이를 이용한 막걸리 제조"를 주제로 연구를 진행하였습니다. 전통주 소비의 활성화를 위해 향미가 증진된 막걸리를 제조할 수있는 주조효모를 전통 누룩에서 발굴하고자 하였고, 막걸리 발효 기술을 익힐 수 있었습니다. 위 경험을 통해 GC 및 HPLC, 분광광도계의 사용원리와 미생물 발효에 대한 전반적인 스킬을 배웠으며, 팀프로젝트로 진행하며 식품연구에 대한 프로세스들을 파악할 수 있었습니다. 또한 화학을 복수전공하였습니다. 고등학교 때 문과였기 때문에 저학년 때 전공 수업을 수강하는 데에 어려움이 있었고, 이러한 저의 약점을 극복하고자 했습니다. 기기분석, 분석화학, 분석화학실험 등의 수업들을 들으며 배운 HPLC와 GC기술을 실제 발효분석 연구에 활용할 수 있었으며, 이러한 기기사용 능력을 대학원 진학 후에도 활용하였습니다. 처음에는 성적이 내려가는 듯 했으나 부족한만큼 더 공부하여 유지하였습니다. 대학원 진학 후에는 국책과제의 실무자로 참여하여 실험과 함께 과제 보고서 작성, 과제 발표회 자료 작성 및 참여 등 전반적인 업무도 함께하였습니다. 또한 과제실무자로서 주관기관과의 의사소통, 기업 방문실험, 과제 발표회 등에 참석하여 기업의 실무자들과 자주 소통하였습니다. [나의 장점: 팀메이트들의 사기 증진] 저는 팀메이트들과 업무를 할 때 항상 적극적인 자세로 임하며, 모두가 즐거운 환경에서 일할 수 있도록 분위기메이커 역할을 합니다. 이러한 장점을 이용하여서 샘표에서도 모든 구성원들과 잘 지내고 능률을 향상시키겠습니다. 석사 시절 연구실에서 팀프로젝트를 자주 하여 오랜 시간동안 토론을 해야하는 상황이 많았고, 시간이 길어질수록 힘들어하거나 갈등이 생기기도 하였습니다. 그럴 때마다 지친 팀원들을 북돋아주기 위해 노래를 틀거나, 가벼운 농담 등을 하였습니다. 졸업할 때 주변 팀원들에게 지칠 때마다 에너지를 받았고, 함께 일해서 즐거웠다는 편지를 받으면서 이것이 저의 강점이라는 것을 깨닫고 뿌듯해졌습니다. 연구개발 부서에서는 대화를 통해 많은 아이디어를 내야 하며, 유관 부서 및 팀원들과 원활한 관계를 유지하여야 합니다. 이러한 저의 강점을 살려 업무적으로도, 대인관계적으로도 완벽한 사람이 되겠습니다. 2. 본인이 수행한 연구 내용에 대해 기술해주시기 바랍니다. (본인이 연구한 분야, 본인의 연구경험 및 역량 등) (최소 500자, 최대 5,000자 입력가능) 석사학위기간 동안 1) 온도감응성 색소 캡슐 특성의 변수에 따른 상관관계 수식화 연구와 2) 온도감응성 캡슐화 기술을 통한 대체육의 색 구현 연구를 진행하여 SCI 논문(1 저자)을 작성하였습니다. 또한, 학부연구생으로서 향미 증진 전통주 제조를 주제로 연구를 진행하였으며, 교내 학술제에서 최우수상을 수상하였습니다. [2022-2023년, 온도감응성 색소 캡슐 및 대체육] 석사기간 동안 "대체육의 가열 전후 육색/향 구현을 위한 천연색소 포집 온도감응성 캡슐을 제조"를 주제로 한 농기평의 고부가가치식품 개발 연구과제를 진행하였고, 온도감응성 캡슐화 기술은 가열에 의해 파괴되어 색소(갈색)를 방출시키고, 대체육이 실제 고기처럼 가열 조리 전후 색 및 향 차이를 나타내도록 하기 위해 적용되었습니다. 저는 색소 캡슐 연구를 주로 진행하며, 향 연구를 수행하는 연구실원들과 팀을 이루었습니다. 1년차에는 대체육의 가열온도 및 시간, 대체육에서의 캡슐의 적용성, 대체육의 저장환경까지 고려한 적합한 온도감응성 캡슐을 제조하고자 하였습니다. 이에 따라 Nanostructured lipid carrier (NLC), calcium alginate gel, water-in-oleogel emulsion (W/Og emulsion) 등의 캡슐 제형을 선택하여 온도감응성을 평가하는 연구를 진행하였습니다. 첫 번째로 NLC는 지용성 물질을 캡슐화하기 적합한 소재라서 수용성 색소의 온도감응성을 확인할 수 없었지만 휘발성 향기성분의 온도감응성 방출에는 좋은 결과를 보였습니다. 두 번째, Calcium alginate gel은 온도감응성이 있었으나 1~2 mm 정도의 크기로 대체육 적용시 이질감을 나타내어 실제 제품 적용이 어려웠습니다. 마지막으로 W/Og emulsion은 버터와 같은 질감으로 대체육에 지방 대체재로 첨가될 수 있으며, oil phase인 oleogel이 가열 시 녹는 성질을 가져 온도감응성 색소 방출 거동을 보였습니다. 따라서 W/Og emulsion을 최종적으로 대체육 제품에 적용될 캡슐제형으로 선정하였습니다. 2년차에는 W/Og emulsion의 대체육 적용 후 저장안정성과 가열 방법에 따른 대체육 색상 특성 변화를 측정하는 실험을 진행하였습니다. W/Og emulsion으로 제조한 대체육이 냉동저장안정성이 떨어져 냉동저장 중 색상이 변화하는 문제가 발생하였고, 이를 극복하기 위해 oil phase를 더 낮은 융점의 정제코코넛 오일로 변경하였습니다. W/Og emulsion과 비교하여 정제코코넛오일로 만든 emulsion은 더 높은 냉동저장안정성을 보였고, 대체육 적용하여 가열했을 때 실제 육색에 더 가까운 색을 나타내었습니다. 이 결과를 바탕으로 학위논문을 작성하였습니다. [2023년, 온도감응성 색소 캡슐: bigel] "온도감응성 방출특성을 가지는 bigel의 개발 및 특성화"를 주제로 한 연구를 스스로 기획하여 실험을 수행하였고, 1저자로 SCI 논문(impact factor=10.7)을 게재한 경험이 있습니다. 인체 유해 위험이 있는 합성색소와 다르게 천연색소는 식품 적용 안전성이 보장됩니다. 하지만 발색이 합성색소보다 약하고, 외부 환경(가열, pH 변화 등)에 취약하여 퇴색된다는 단점을 가집니다. 이는 캡슐화 기술로 보완이 가능합니다. 캡슐화 기술은 코어 물질인 색소와 외부환경 사이의 물리적 장벽을 만드는 기술이며, 이에 따라 색소의 안정성을 높이고, 발색을 강화시킬 수 있습니다. 특히, 특정 온도에서 녹아내리는 고체지질의 특성을 이용하여 특정 온도 이상에서 색소를 방출하여 색상이 더 진해지는 온도감응성 캡슐형태를 개발하고 특성화하는 연구를 진행하였습니다. 이 온도감응성 캡슐은 oleogel-in-hydrogel 제형인 bigel이며, bigel 제조에 사용된 oleogel의 녹는점이 달라짐에 따라 bigel이 온도감응성 색상 변화를 일으키는 것을 확인하였습니다. oleogel의 녹는점은 oleogelator의 농도로 조절할 수 있었으며, oleogelator의 농도와 bigel의 여러 물리화학적 특성(입자 크기, 색상, 가열 시 방출되는 색소의 양, 방출속도 등)이 상관관계를 가지고 있음을 확인하였습니다. 2024년 2월에 SCI 저널인 Food Hydrocolloids (IF=10.7)에 논문 게재가 확정되었습니다. 캡슐은 코어물질의 보호도 가능하지만 그 피복재료의 성질에 따라 원하는 환경에서 코어물질을 방출시키는 기능도 할 수 있습니다. 이는 코어물질이 특정 상황에서 방출되어 기능을 하도록 할 수 있다는 뜻입니다. 이는 특정 pH조건을 가지는 위장환경에 적용되어 기능성물질의 생체이용률을 높일 수 있으며, 이런 기술이 기능성물질 개발 시 성분 보호 및 생체이용률 증진에 적용될 수 있습니다. 이러한 지식을 바탕으로 샘표의 건강기능식품에 캡슐화 기술을 적용시켜 원가절감 및 효능이 개선된 건강기능식품을 개발하고 싶습니다. [2019년, 야생 효모 동정 및 향기성분이 증진된 막걸리 제조] 학부연구생 때 "전통 누룩에서 분리한 신규 효모의 분석과 이를 이용한 막걸리 제조"를 주제로 연구를 진행하였고, 실험결과를 학과 학술대회에서 발표하였습니다. 그 결과 최우수상을 수상하였으며, 교내에서 포스터를 작성하여 발표하였습니다. 전통주 소비의 활성화를 위해 향미가 증진된 막걸리를 제조할 수있는 주조효모를 전통 누룩에서 발굴하고자 하였습니다. 전통시장에서 구매한 누룩으로부터 야생 효모 2종을 분리하였고, PCR을 통해 두 종의 효모가 각각 S. cerevisiae와 W. anomalus임을 확인하였습니다. YPD 배지에 발효하여 발효 산물을 HPLC와 GC로 측정한 결과 S. cerevisiae는 알코올 발효능이 뛰어났고, W.anomalus는 acetic acid와 isoamylacetate, ethyl acetate 등의 향기성분 생성능이 뛰어났습니다. 위 균주들로 각각 막걸리를 제조하여 GC로 향기성분을 측정한 결과 W. anomalus로 제조한 막걸리가 향기성분이 더 많이 검출되었고, S. cerevisiae로 제조한 막걸리보다 에탄올 함량은 적었지만 기존 막걸리의 도수와 다르지 않은 에탄올 생성량을 보였습니다. 위 경험을 통해 GC 및 HPLC, Spectrophotometer의 사용원리와 미생물 발효에 대한 전반적인 스킬을 배웠으며, 팀프로젝트 형식으로 진행하며 식품연구에 대한 전반적인 프로세스를 파악할 수 있었습니다. 저는 위 연구들을 진행하며 homogenizer, microfludizer, rotary evaporator를 이용한 캡슐 제조 방법을 익혔으며, 색도계, zeta potential, CLSM, spectrophotometer를 이용한 캡슐의 물리화학적 특성의 정량분석법을 배웠습니다. 또한 학부 때의 연구경험으로 효모 분리, 동정, 배양 및 발효 기술과 함께 HPLC와 GC를 이용한 발효산물 정량 기술을 익혔습니다. 다양한 연구경험으로 식품 지식을 유기적으로 연결하고 활용하는 방법을 배웠습니다. 다양한 연구경험을 실무에 활용하며, 신 트렌드를 받아들이는 개방적인 자세로 연구에 임하여 업무와 대인관계 모두 출중한 인재가 되겠습니다.
지거국 / 호텔조리식당경영학과 / 학점 3.82/4.5 / 사회생활 경험: 아워홈애프앤씨시스템(사원), CJ Freshway(사원) / 해외봉사, 섬푸드프로젝트사업, 월드푸드챔피언십(은상), 푸드엔테이블웨어박람회 (금상) / 컴퓨터활용능력: 2급, 기타: 워드프로세서 1급
1. 홈플러스 익스프레스 영업관리에 지원하는 이유 [20,30세대를 겨냥한 영업관리자가 되고 싶습니다.] 보통 마트라 하면, 40~60대의 주부들이 장을 보는 목적으로 방문을 하며 20~30대의 젊은 연령층은 방문이 저조합니다.그간 요식업 직무에 임하면서 평균 주 2회 이상 홈플러스 Express 구월점을 방문 한 경험이 있습니다. 요리사로써 주부의 목적과 같이 방문 했을 때는 야채, 육류, 수산에 해당하는 상품들이 대거 존재 했습니다. 그러나 20~30대들을 위한 간편식 상품은 거의 존재하지 않았습니다. 요리사가 아닌 아닌 영업관리자로써 바라보았을 때 변화를 줄 수 있지 않을까 생각이 들어 지원하게 되었습니다.1인가구가 증가함에 따라 20~30대 소비자들은 간편식, 밀키트, 즉석조리 식품과 같은 편의식품을 구매하는 소비패턴으로 변화하고 있습니다. 특히, 편의점 사업부가 강세를 보이는 것은 20~30대의 니즈에 맞는 편의식품이 많기 때문입니다. 이에, 홈플러스 Express 학동역점은 1인 가구 상권 특화 점포로 리뉴얼을 하여 첫주 매출을 70% 상승시켰습니다.편의점의 장점인 편의식품을 판매하는 동시에 홈플러스 Express의 장점인 저렴한 가격, 신선한 식품이 융합되었기 때문입니다.이처럼 차별적 상품공급, 운영전략을 통해 지속 성장하는 홈플러스 Express에서 관리 노하우를 배우고 싶습니다. 나아가 1인 가구들도 편의점만이 아닌 홈플러스 Expresss 자주 방문할 수 있게 만드는 영업관리가 되겠습니다. 2. 해당 직무를 잘 수행할 수 있는 이유 (본인의 강점) [새로운 시각으로 일상화된 비효율을 개선] 고객들이 만족할 수 있도록 동선에 변화를 주어 웨이팅 시간을 줄인 적 있습니다.조식 기준 일 평균 400명의 고객이 방문하는 레스토랑에서 라이브 요리를 담당하였습니다. 라이브 요리는 계란요리와 튀김으로 구성되었습니다. 주방은 ㄷ모양의 형태로 앞에서 계란요리를 만든 동시에 바로 제공하며, 뒷 주방에서 튀김을 만들어 앞쪽으로 가져오는 동선이었습니다. 웨이팅이 긴 당시에는 계란 섹션에서 벗어날 수 없어 뒷 주방을 못 가는 상황이었습니다. 웨이팅이 길어질수록 고객들의 만족도는 저하되었습니다. 이후, 상급자에게 보고하여 작업 동선을 교체했습니다. 고객들에게 튀김이 튀지 않으며 계란 섹션에서 벗어나지 않는 동선에서 조리했습니다. 그 결과, 조리시간과 웨이팅을 10분 단축시키며 고객 만족을 높였습니다. 변화를 주지 않으면 고객을 만족시킬 수 없다는 것을 배웠습니다. 능동적으로 직무를 수행하며 변화를 주는 영업관리자가 되겠습니다. 3. 입사 후 포부 [고객만족을 이끌어 낼 수 있는 영업관리자] 고객들이 만족할 수 있도록 동선에 변화를 주어 웨이팅 시간을 줄인 적 있습니다.조식 기준 일 평균 400명의 고객이 방문하는 레스토랑에서 라이브 요리를 담당하였습니다. 라이브 요리는 계란요리와 튀김으로 구성되었습니다. 주방은 ㄷ모양의 형태로 앞에서 계란요리를 만든 동시에 바로 제공하며, 뒷 주방에서 튀김을 만들어 앞쪽으로 가져오는 동선이었습니다. 웨이팅이 긴 당시에는 계란 섹션에서 벗어날 수 없어 뒷 주방을 못 가는 상황이었습니다. 웨이팅이 길어질수록 고객들의 만족도는 저하되었습니다. 이후, 상급자에게 보고하여 작업 동선을 교체했습니다. 고객들에게 튀김이 튀지 않으며 계란 섹션에서 벗어나지 않는 동선에서 조리했습니다. 그 결과, 조리시간과 웨이팅을 10분 단축시키며 고객 만족을 높였습니다. 변화를 주지 않으면 고객을 만족시킬 수 없다는 것을 배웠습니다. 업무에 있어 능동적으로 직무를 수행하며 변화를 주어 고객들이 만족을 높일 수 있는 영업관리자가 되겠습니다.
해외대 / 대외한어과 / 학점 77/100 / 토익스피킹: IH, 기타: HSK 6급 / 사회생활 경험: 중소기업 2년
1. 성장과정을 서술하여 주시기 바랍니다. [낙숫물이 댓돌 뚫는다.] 저를 가장 잘 나타낼 수 있는 문장으로, 꾸준함이라는 도구를 가진 지원자 입니다. 대표적으로 중국어 학습으로 가장 큰 네이버 회원 수 25만 카페인 ＂중공사＂에서 한 달에 4번, 1년 동안 빠짐없이 중국어 학습과 관련한 총 48개의 칼럼을 작성하였고, 회원들 긍정적인 반응을 이끌어 낸 경험이 있습니다. 카페에서 활동 멘토로서 중국어 학습 관련 멘토링을 진행하다가, 처음 칼럼을 작성했을 때는 조회 수가 50 미만으로 미비하였습니다. 하지만 규칙적이고 꾸준하게 매달 주제를 잡아 시리즈로 학습 관련 칼럼을 작성하는 전략과 카페 회원들이 평소에 학습하고 싶으나 인터넷에서 쉽게 검색하지 못하는 주제인 실무 비즈니스 용어를 주제로 칼럼을 작성하였고, 최종적으로는 평균 조회 수 400대를 달성하였습니다. 근면•성실함을 도구로 긍정적인 결과를 이끌어낸 성취감 있는 경험이었습니다. 2. 성격의 장,단점을 서술하여 주시기 바랍니다. [장점:문제분석력과 주인의식] 해외영업팀으로서 원하는 결과를 도출해내기 위해 행동력이 중요하다고 생각합니다. 저는 지난 2년간 300여가지의 한약재와 100여가지의 식품의 통관업무를 담당였습니다. 수급량 조절이 필요한 한약재의 수입량을 통계하여 팀원들에게 공유하며 문제 분석력을 기를 수 있었습니다. 또한, 주인의식을 가지고 업무에 임합니다. 특정 품목의 양허 관세 물량을 확보하여 원가 절감에 기여하게 되었고, 매출액이 예상 매출액보다 3,000만 원(10%) 증가한 성과를 얻게 되었습니다. [단점:타인의 의견을 의식] 제 단점은 남의 말을 많이 의식하는 점입니다. 타인의 말을 의식하기 때문에 혼자 스트레스 받는 경우가 종종 있지만, 이러한 점은 오히려 상대방의 말을 경청하여 좋은 방향으로 본인을 발전시킨다면 장점으로 승화할 수 있을 것이라고 생각합니다. 3. 차별화되는 본인만의 핵심역량은 무엇인지 서술하여 주시기 바랍니다. [징검다리 역할을 하는 중국통(通)_외국어 역량] 4년의 중국 유학생활로 유창한 중국어 구사와 HSK 6급과 비즈니스 중국어 자격증을 보유하고 있습니다. 중국어로 졸업 논문 작성과 전시회 도록 편집 및 번역 업무 담당을 통한 문서 작성 능력도 우수합니다. 또한, 수출입 시 중국 거래처와 직접적인 소통과 수출입 서류를 중국어와 영어로 작성하여 수출입 과정 전반을 경험했습니다. 중국 거래처 접객 경험으로 해외거래처와 비즈니스 전화 통화, 이메일을 주고받는 등 기본이자 핵심 업무 역량을 키웠고 식품 박람회에 참석하여 신규 거래처 조사에도 직접적으로 나선 경험이 있습니다. 이러한 역량은 큰 비건시장이 되고있는 동남아 국가에서도 큰 역할을 수행해 낼수 있을 뿐만아니라, 해외 거래처 대응 시에 징검다리 같은 역할을 수행할 수 있습니다. 4. 도전했던 경험과 이를 통해 얻은 성취는 무엇인지 서술하여 주시기 바랍니다. [수입 원가 감소-관세 절감으로 수익률 상승에 기여] 경쟁사 중 유일하게 양허관세 추천서를 배정받아, 특정 품목의 관세를 절감 받은 경험이 있습니다. 해당 품목의 추가 물량 배정을 위해 배정 메뉴얼을 숙지하였고, 주 1회 추가 공고 업데이트 여부를 확인했습니다. 결과적으로 해당 품목 양허관세 추천서 발급을 받아 관세 절감에 성공, 품목의 경비가 줄어 원가 절감에 기여하게 되었고, 매출액이 예상 매출액보다 3,000만 원(10%) 증가하였습니다. 이는 수입 과정에 대한 이해도가 높고 업무에 대한 책임감이 있기에 이루어 낼 수 있었던 성과입니다. 5. 협업,팀워크를 통해 달성한 성과를 서술하여 주시기 바랍니다. [서포터(Supporter)] 회사 내 중국어 가능자로써, 휴일 이틀 모두 반납하면서 새벽 3시까지 팀원들과 함께 중국 거래처와의 통역을 위해 자리를 지켰습니다. 성공적인 미팅을 위해, 해당 계약과 관련된 사전 거래 이력을 철저히 조사했고, 판매하게 될 한국 시장 규모와 예상 점유율을 분석하여 거래처와 미팅에서 사용할 자료를 가공했습니다. 조사를 기반으로 세운 판매 전략을 제시했기 때문에 중국 거래처에서도 타겟가에 맞추어 공급을 약속해 주었습니다. 본인의 매끄럽고 판단력 있는 의사소통 능력으로 이틀 내내 화기애애한 좋은 분위기를 형성하여 좋은 결과를 얻었던 일화가 있습니다. 이는 본인에게도, 회사로써도 굉장히 특별하고 갚진 경험이었으며, 나의 일과 다른 사람의 일을 구분하지 않고 공동의 목표를 가지고 임하지 않았더라면 해낼 수 없었다 생각합니다. 6. 지원동기 및 입사 후 포부는 무엇인지 서술하여 주시기 바랍니다. [수출매출 증가에 역량을 더하는 일원이 되겠습니다.] 정식품은 국내 두유 시장에서 1등의 자리를 지키는 것에 만족하지 않고 건강식품에 대한 소비자들의 관심 중가에 따라 성장하고 있습니다. 글로벌 시장에서는 식물성 음료에 대한 관심이 높아지고 있고, 정식품은 그에 발맞추어 세계 각지에 있는 27개국에 수출하며 수출액을 증진하고 있습니다. 앞으로 더 증가 될 글로벌 시장의 매출 증진에 제 역량을 더하고 싶습니다. 저는 수입 식품 통관 담당한 업무 경력을 가지고 있고, 해외거래처와 매끄러운 의사소통을 할 수 있는 어학 역량등 정식품의 해외영업직무에 필요한 준비를 해왔습니다. 이러한 경험과 역량을 가지고 5년 차에는 해외영업팀의 실무 전문가, 10년 차에는 팀관리자가 되겠습니다. 관리자가 되어 후배들을 양성하며 해외 사업 영역을 총괄하겠습니다. 위의 실행 계획을 가지고 꾸준히 발전하는 육각형 인재가 되도록 노력하겠습니다.
최종합격후기
더보기[라이브콘테스트] 2023 제 1회 농식품 마케팅 공모전 후기
지난 7월, 2023 제 1회 농식품 마케팅 공모전에 파이널 리스트 37 에 이름을 올렸다. 이전에 참맛 공모전에서 수상했던 동기들이랑 같이 준비 시작함:) 사전 조사 가장 먼저 사전 조사. 우린 전부 경영학과로 농식품 창업 홍보 마케팅을 주제로 잡고 , 조사를 시작했다. 각자 3명이서 실태조사 -> 줌 회의로 부족한 부분 나눠서 2차 실태조사 -> 목차 정하고, 필요한 자료조사 담당 나누기 순으로 정함 양파쿵야 같은 나는 줌 회의 하기 전날부터 후다가닦닥 준비해서 브리핑 했음. 공유문서도 처음 사용해보는데 실시간으로 표시되서 너무 신기했음. (나 너무 시대에 뒤떨어지는 건가..) 위의 시안도 굿노트 이용해서 나름 형형색색으로 표기해봄 물론 이대로 피피티에 들어가진 않았지만 내가 낸 의견에 책임진단 느낌으로 완성해서 그림… 피피티 제작은 팀원 언니가 맡아서 진행했는데 깔끔하고 보기 좋게 작성되서 놀랐던 기억이 있음. 위의 부분은 사전 조사한 내용으로 퍼센테이지를 담아서 이야기 하려고 노력한 편이다. 대부분의 제안은 얻을 수 있는 이익, 실천방안, 효과 등으로 간결하게 나눠서 제공하고 시안도 함께 첨부했다. 파이널 리스트 그렇게 파이널 리스트 37팀에 올랐는데 2차 과제도 주어졌다. 본래 작성한 팀별 과제를 보완할 수 있는 방안에 대해서 구체적으로 고안하는 것이였다. 야무지게 제출하였는데 잘 하신 분들이 많았는지 수상은 어려웠음,, 시간도 일주일? 정도도 주지 않아서 팀전 출전한 이들로썬 각자 시간 맞추기가 정말 어려웠다. 조금 아쉽지만 그래도 열심히 한것에 의의를 두기로! 225팀 중에 37안에 선정된게 당시에 너무 행복했다.. 근데 파이널 리스트에 올랐을 경우에 확인증을 팀장을 통해서 발송한다고 했는데 안보내줬음.. 아직도 안읽음 표시네.. 그냥 포기상태.. 조금 짜증나…는 크흠,… 암튼 기록용으로 한번 남겨봤다. 공모전 출전을 많이 했어야하는데 이래저래 시간이 훅훅가서 정말 뭐 하나 도전하기가 쉽지 않은 것 같다. 다음엔 더 좋은 성적 내보자/! 인터뷰 - glassstar 님 https://blog.naver.com/shrbfl7751/223200745993 🖱️기획/아이디어 공모전 찾으러 가기 🖱️현재 모집중인 공모전 보러가기 🖱️역대 수상작 보러 가기 🖱️공모전 팀원 구하러 가기 🖱️공모전 오픈 카톡방 입장하기 (비번: 1004) 🖱️공모전 역대 수상작 보러가기 함께 보면 좋을 콘텐츠 🍕공모전 수상작 분석 (수상작의 특징과 평가 포인트) 💯 대학생을 위한 마케팅 공모전 스펙 쌓기 노하우 🍓 2024 취업 자소서 예시 모음.zip 💚대외활동 SNS 계정 키우기 TIP (feat. 2024년 인스타그램 알고리즘) 🎓 토익(TOEIC) 준비물, 주의사항, 시험 시간 (2024ver.) 🌱 대학생고민방 🌱 취업/문과 고민방 🌱 SK멘토질문방 🌱 LG멘토질문방 🌱 취업/이과고민방 🌱 직장인고민방 🌱 삼성멘토질문방 🌱 현대멘토질문방 └ 삼성전자 면접관, 현대자동차 인사담당자 등 원하는 멘토를 선택해 답변을 받을 수 있습니다 😎 해당 게시글은 링커리어 회원님들이 남겨주신 소중한 후기입니다. 해당 게시글에 포함된 내용에 대한 악의적인 비방 및 비하, 욕설이 담긴 댓글을 남길 시 무통보 활동정지 및 탈퇴 처리됩니다. 본 사이트의 합격후기 및 자료들을 무단 복제, 배포하는 경우에는 저작권법 제 97조의 저작재산권침해죄에 해당하며, 저작권법에 의거 법적조치에 처해질 수 있습니다.
[농림축산식품부] 2024 농촌계획대전 최우수상 후기
2024 농촌계획대전 기억 미화된 상태에서 작성하는 후기 농촌계획대전은 농림축산식품부가 주최하고, 한국농촌계획학회와 한국농어촌공사가 공동으로 주관합니다. 2003년부터 시작되어 지켜져 온 시간만 봐도 의미 있는 공모전이자, 신뢰도 높은 행사임을 알 수 있어요. 벌써 22회를 맞이하였다는 한국농촌계획대전은, 사실 저의 두 번째 참여였습니다. 2024년도 "국민 모두에게 열린 살고, 일하고, 쉬는 새로운 농촌"이라는 주제로 진행되었었고, 농촌의 정체성을 지키면서도 경제적, 사회적, 환경적으로 지속가능한 발전을 할 수 있는 창의적인 아이디어를 모집했습니다. 작년 참가 이후 수상에 대한 욕심으로 한 번 더 참여하고자 마음을 먹었었고, 지난 날의 열정걸... 아무튼 그래서 강원대학교 교내 행사로 매년 진행되는 팀 프로젝트 지원 프로그램과 함께 #메이저러너 농촌계획대전 공모전 출품을 위한 준비를 무려 3월이라는 빠른 시점에 진행 시작했었던.. 대학 마지막 4학년의 한 학기를 아주아주 의미있게 보냈던 추억많고 고생많았던 공모전 후기 시작! 서류 준비 2024 농촌계획대전 수상작 모음 농촌의 현황과 문제점을 분석 먼저 농촌 지역의 현재 상황과 문제점을 철저하게 분석해야 합니다. 이를 위해 농촌의 사회적, 경제적, 환경적 특성을 이해하고, 농촌 지역에서 발생하는 다양한 문제를 구체적으로 파악해야 합니다. 저는 농촌에 관심이 많은 조경학과 학생입니다. 아묻따. 조경학과 학생이라면. 농촌 싫은 거 아니면. ㅋㅋㅋㅋ 꼭 나가길 추천드리는 공모전이 바로 농계에요. 조경학과에서 배우는 대상지 계획 분석 디자인 다 할 수 있다구요!! 우리가 제일 잘할 수 있어요. 조경 하려면 다 잘해야 한대요.. 분석한 내용에 맞는 해결책을 제시 2024 누구나 돌아오고 싶어하는 삶의 터전과 일터, 그리고 여가 공간 등을 만들어보는 것 분석한 문제를 해결하기 위한 창의적이고 실현 가능한 해결책을 제시해야 합니다. 해결책은 농촌 지역의 특성과 요구에 맞는 방안이어야 하며, 지속 가능한 발전을 위한 접근을 고려해야 합니다. 해결책은 구체적이고 실현 가능한 방안을 중심으로 제시해야 하며, 정책적, 기술적 접근을 포함한 다양한 방법을 고려할 필요가 있습니다. 참가자들은 이를 통해 농촌의 문제를 어떻게 개선할 수 있을지에 대한 종합적인 계획을 세워야 합니다. 조경학과 여러분.. 공모전과 수업에서 맨날 하는 패널 다들 아시지예? 그거 만들면 돼요. 우리가 제일 잘하는거 ㅇㅇ. 이어서 본 공모전에 대한 궁금증을 해결해볼게요! 대회 목표와 비전은? 한국농촌계획대전은 농촌을 더 나은 곳으로 만들기 위해, 특히 농촌 지역에서 직면하고 있는 문제들을 해결할 수 있는 창의적이고 혁신적인 아이디어를 발굴하는 것을 목표로 합니다. 농촌의 공간적 특성과 사회적 요구를 반영한 다양한 기획, 설계, 기술적 접근을 통해 농촌 환경을 지속 가능한 방식으로 개선하려는 노력이 중요합니다. 2024 공모전 수상 장소였던 서울양재동 at센터 - 참여 대상? 대회는 농촌에 관심 있는 누구나 참여할 수 있습니다. 특히 농촌계획, 건축, 환경, 도시계획 등 다양한 분야에서 전문가뿐만 아니라 학생, 일반인들도 참여할 수 있도록 문을 열어두고 있습니다. 다양한 분야에서 아이디어가 모이면 농촌 발전에 더 효과적인 접근을 할 수 있기 때문에, 다양한 참여자가 모여 협력하는 장이 됩니다. - 대회 주제? 매년 대회에서는 특정 주제가 제시되며, 그에 맞춰 다양한 창의적인 아이디어가 제출됩니다. 주제는 농촌의 환경적, 경제적, 사회적 문제를 해결할 수 있는 방향으로 설정되며, 예를 들면 농촌 재생, 농촌 건축 설계, 지속 가능한 농업 환경 만들기 등이 있습니다. 매년 주제가 바뀌며, 이를 통해 농촌의 다양한 문제를 여러 각도에서 바라보고 해결하려는 다양한 시도가 이루어집니다. - 프로그램과 상금? 대회에 참가하면 우수한 아이디어와 작품에 대해 상금이 주어지며, 입상자에게는 이후의 실무나 연구 기회를 제공하는 등 다양한 혜택이 있습니다. 또한, 대회에 참가하면 자신의 아이디어나 계획이 농촌 발전에 기여할 수 있다는 자부심을 느낄 수 있고, 결과적으로 더 큰 사회적 가치와 영향력을 미칠 수 있는 기회가 됩니다. 저희는 최우수상 상금 200만원을 받았습니다. 여러 종목이 함께 진행되는 규모 큰 공모전!! (그만큼 상금도 큼) 대학생활 중 기억에 오래 남을 값진 한 학기와 여름방학 현장답사 하러 양평 갔던 추억, 팀원들과 매주 회의하고 웃었던 기억들 모두 생생해요 대회에 참가하면서 농촌 문제에 대한 이해가 깊어졌고, 문제 해결을 위한 제 아이디어를 구체적으로 풀어내는 과정이 정말 값졌습니다. 지금 제가 대학원을 진학하는데 도움이 된 경험 중 하나가 되었어요. (포트폴리오 수록, 농촌공간에 대한 연구계획서 작성 등...) 농촌의 지속 가능한 발전을 위한 기획을 할 수 있다는 것은 단순히 경진대회에 참가하는 것이 아니라, 실제로 사회에 긍정적인 영향을 미칠 수 있는 기회라는 점에서 큰 의미가 있었습니다. 참가 후, 제가 제시한 아이디어가 실제로 농촌 지역에서 어떻게 적용될 수 있을지에 대한 깊은 고민을 했고, 그 과정에서 농촌계획 전문가들로부터 피드백을 받을 수 있는 기회를 가지게 되어 매우 유익했습니다. 이 대회는 제가 농촌 발전에 대한 문제를 어떻게 풀어갈 수 있을지에 대한 자신감을 주었고, 향후 농촌과 관련된 다양한 프로젝트에 참여할 수 있는 발판이 되기도 했습니다. 청운면 골목형상점가에 찾아가 실제 인터뷰했던 기억도 나네요 ㅎㅎ 같은 관심사에 대한 즐거움에 시간 가는줄 모르고 이야기했던... 한국농촌계획대전은 단순히 아이디어를 제출하고 결과를 기다리는 대회가 아닙니다. 이 대전은 농촌 지역을 더 나은 방향으로 이끌어 가기 위한 노력과 진지한 접근을 요구합니다. 실제 세종청사 건물에 가서 실무진과 관련 분야 전문가분들 앞에서 발표도 진행하구요, 질의응답도 수행해야 합니다. 참가하면서 농촌 문제를 해결할 수 있는 다양한 방법들을 탐구하고, 실제로 그것이 사회적 가치로 이어질 수 있다는 점에서 정말 큰 의미가 있었습니다. 제가 참여한 후 가장 좋았던 점은, 제가 제시한 아이디어가 농촌 문제 해결에 어떤 식으로 기여할 수 있는지에 대해 깊이 고민하게 됐다는 점입니다. 또한, 대회에 참여하는 과정에서 농촌 문제에 대한 인식이 더욱 높아졌고, 농촌계획과 관련된 다양한 지식을 얻을 수 있었습니다. 이 경험은 앞으로 농촌 개발이나 환경 개선과 관련된 분야에서 일할 때 많은 도움이 될 거라고 확신합니다. 이 대전은 농촌 문제 해결에 기여할 수 있는 중요한 기회를 제공하고, 그 과정에서 큰 배움과 성취감을 느낄 수 있는 좋은 행사입니다. 앞으로도 이 대전에 계속 참여하고 싶은 마음이 크고, 더욱 많은 사람들에게 농촌의 문제와 그 해결 방안에 대해 알리고 싶습니다. 한국농촌계획대전은 농촌에 대한 창의적이고 혁신적인 아이디어를 실현해 볼 수 있는 멋진 기회 입니다! 수상, 무려 최우수상!! 인터뷰 -시시코코 님 https://blog.naver.com/shin-coco/223801542459 🖱️기획/아이디어 공모전 찾으러 가기 🖱️현재 모집중인 공모전 보러가기 🖱️역대 수상작 보러 가기 🖱️공모전 팀원 구하러 가기 🖱️공모전 오픈 카톡방 입장하기 (비번: 1004) 🖱️공모전 역대 수상작 보러가기 함께 보면 좋을 콘텐츠 🔥대학생이면 꼭 참여해야하는 마케팅/기획 공모전 모음.zip ✍️포트폴리오 작성 A to Z:작성 가이드부터 직군별 구성까지 🎁 수료하면 인턴기회or채용우대 혜택 주는! 인기 대외활동list 😮 대학교 학생회 관련 꿀팁 정리 ✨ 2025 조별 과제 대학생 꿀팁 (ft. 빌런 대처 방법) 🌱 대학생고민방 🌱 취업/문과 고민방 🌱 SK멘토질문방 🌱 LG멘토질문방 🌱 취업/이과고민방 🌱 직장인고민방 🌱 삼성멘토질문방 🌱 현대멘토질문방 └ 삼성전자 면접관, 현대자동차 인사담당자 등 원하는 멘토를 선택해 답변을 받을 수 있습니다 😎 해당 게시글은 링커리어 회원님들이 남겨주신 소중한 후기입니다. 해당 게시글에 포함된 내용에 대한 악의적인 비방 및 비하, 욕설이 담긴 댓글을 남길 시 무통보 활동정지 및 탈퇴 처리됩니다. 본 사이트의 합격후기 및 자료들을 무단 복제, 배포하는 경우에는 저작권법 제 97조의 저작재산권침해죄에 해당하며, 저작권법에 의거 법적조치에 처해질 수 있습니다.
[식품의약품안전처] 내가 만든 더 건강한 간식 공모전 후기
이 공모전은 종강 직전 기말고사칠 때 교수님이 수강생들에게 참가해보라고 권유해주셔서 알게 되었습니다. 식영과라면 이런 이벤트 놓칠 수 없죠. 1. 참가 계기 저당, 저나트륨의 달달한 간식? 쉬울 줄 알았습니다. 요즘 설탕 대체제가 얼마나 잘나오는데 ;; 알룰로스 스테비아 때려넣거나 바나나 같은 자연식품의 단맛을 이용하면 간단하게 디저트를 뽑아낼 수 있을 것이라고 판단했습니다. 2. 예선 준비 일단 공모전에 같이 나갈 동기랑 얘기를 해봤는 데 과자류 or 빵류 중에 무조건 과자류로 가야한다고 생각했습니다. 만약 본선 통과해서 경연장에 가게 되면 시간이 금인데 빵을 하게되면 반죽, 발효, 휴지의 전처리과정을 50분안에 끝내는 것은 무리라고 판단했습니다. 집에서 빵 하나 만드는데 4시간씩 걸렸기 때문에 비전문가인 저희가 하기엔 무리일 듯했습니다. (지금 생각해보면 반죽량이 엄청 작아서 가능했을지도..? 싶긴 합니다.) 여튼 저희 팀이 정한 메뉴는 바로 '당근케이크' !! 레시피는 여러 당근케이크 레시피와 저당 당근케이크 레시피를 찾아서 작성했습니다. 일본에서 토스트랑 잼을 따로 제공해준다는 게 떠올라서 당근케이크 빵부분과 크림치즈 프로스트를 따로 제공하면 저당 저나트륨을 실천할 수 있지 않을까 고안해봤습니다. (하지만 30-40g 규격을 맞추기 어렵고 비주얼이 예쁘지 않아서 폐기된 아이디어... ㅠㅠ) 재료 싹다 갈아준 다음, 식감을 위한 다진 호두 섞고 전자렌지 10분 씁... 케익이 폭신하지않고 무거움. 솔직히 망한거 직감했음. 그래도 예선은 서류만 보니까... 어떻게든 예쁘게 꾸며보려 노력했습니다. 귀엽지않나요? 귀엽다고 해줘... 사진 다 찍고 맛을 봤는데, 진짜 너무 맛없었습니다. 원인은 여러모로 생각나는 게 많지만 모든 설탕 대체를 아래 알룰로스 시럽으로 대체한 것이 큰 패착이었습니다. 쿠팡에서 알룰로스 1등이길래 시켰는데, 그전에 먹던 스마트알룰로스? 그것보다 쓴맛이 많이 돌았습니다. 별점 낮은 후기 보니까 저처럼 쓴맛난다고 불만인 사람도 많더라고요. 하... 어쩔 수 없죠 뭐.. 이게 또 가열안하고 커피에 섞으면 맛있을 수도 있는 거고. 상황에 따라 다르니까요. 일단 공모전 마감이 얼마 안남았기 때문에 맛은 더이상 제 알 바가 아닙니다. 공모전 양식에 맞게 열심히 작성해주고 제출~ 3. 최종 결과 배운 점 재료의 당류, 나트륨 함량과 총 열량 엑셀파일을 만들 때, 재료의 데이터를 어떻게 수집하나 싶었는데 이렇게 '식품안전나라 식품영양성분 데이터베이스'를 이용하면 시중에 나와있는 원재료 or 가공식품의 영양성분을 쉽게 알 수 있었습니다. 이런 데이터베이스가 제공되고 있다는 사실을 처음 알았는 데, 공모전 덕분에 한 번 사용해볼 기회가 되어서 좋았습니다. (나름 재미있음) 부족한 점 1. 자연식품의 활용 부재 사실 준비기간이 짧았던 탓에 여러 아이디어를 잘 사용하지 못했던 것이 아쉽습니다. 요즘 대체당이 잘 나오고 있다고 해도 자연식품의 단맛에 익숙해지는 게 중요하다고 식품영양학과의 많은 교수님들이 수업 중에 말씀하시는데요, 이 점을 살려 바나나케익이라던지 좀 과일의 단맛 썼다고 어필했으면 더 좋았지않았을까 싶어요. 너무 대체당 얘기만 했던 것 같거든요. 2. 저당 저나트륨에만 집중하여 다른 장점 어필 실패 이건 본선 진출팀 명단인데 작품명을 보면 비건, 글루텐프리 이런 키워드를 빵빵 박아놨더라고요. 사실 저희팀도 밀가루 쓰지않고 아몬드가루를 사용한 레시피라서 글루텐프리였는데 이런 내용을 넣자니까 건강한 건 맞지만 저당저나트륨이라는 주제에 부합하긴 어렵지 않을까 싶어서 어필을 하나도 안했어요.. 지금 생각해보면 저당저나트륨을 추구하는 것 자체가 '건강'인 건데 그 2가지를 잡으면서 더 건강하다고 말할 수 있으면 어필이 더 잘 되었을 것 같다고 생각합니다. 비록 예선 통과는 못했지만 구상하는 과정, 데이터베이스 서치, 직접 만들기 이런 과정이 나름 재미있었고 좋은 경험이 된 것 같습니다. (남은 재료는 어떻게 처리한담 ^_ㅠ) 이상 2024 저당·저나트륨 요리경연대회: 내가 만든 더 건강한 간식 공모전 후기 마치겠습니다. 인터뷰 - 주니어네이붤 님 https://blog.naver.com/healriel/223562592281 🖱️기획/아이디어 공모전 찾으러 가기 🖱️현재 모집중인 공모전 보러가기 🖱️역대 수상작 보러 가기 🖱️공모전 팀원 구하러 가기 🖱️공모전 오픈 카톡방 입장하기 (비번: 1004) 🖱️공모전 역대 수상작 보러가기 함께 보면 좋을 콘텐츠 🍕공모전 수상작 분석 (수상작의 특징과 평가 포인트) 💯 대학생을 위한 마케팅 공모전 스펙 쌓기 노하우 🍓 2024 취업 자소서 예시 모음.zip 💚대외활동 SNS 계정 키우기 TIP (feat. 2024년 인스타그램 알고리즘) 🎓 토익(TOEIC) 준비물, 주의사항, 시험 시간 (2024ver.) 🌱 대학생고민방 🌱 취업/문과 고민방 🌱 SK멘토질문방 🌱 LG멘토질문방 🌱 취업/이과고민방 🌱 직장인고민방 🌱 삼성멘토질문방 🌱 현대멘토질문방 └ 삼성전자 면접관, 현대자동차 인사담당자 등 원하는 멘토를 선택해 답변을 받을 수 있습니다 😎 해당 게시글은 링커리어 회원님들이 남겨주신 소중한 후기입니다. 해당 게시글에 포함된 내용에 대한 악의적인 비방 및 비하, 욕설이 담긴 댓글을 남길 시 무통보 활동정지 및 탈퇴 처리됩니다. 본 사이트의 합격후기 및 자료들을 무단 복제, 배포하는 경우에는 저작권법 제 97조의 저작재산권침해죄에 해당하며, 저작권법에 의거 법적조치에 처해질 수 있습니다.
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