정식품 | 9 기
- 기업형태
- -
- 참여대상
- 대상 제한 없음
- 접수기간
- 시작일2020.01.02마감일2020.01.23
- 활동기간
- 20.1.31 ~ 21.2.27
- 모집인원
- 180명
- 활동지역
지역 제한없음
- 우대역량
- 파워블로거/SNS
- 활동혜택
- 사은품 지급
- 관심분야
경영/컨설팅/마케팅
요리/식품
- 활동분야
서포터즈
- 추가혜택
- -
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정식품 V컨슈머피아 9기 모집
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상세내용
정식품 V컨슈머피아 9기 모집
▷ 모집기간 : 2020.1.3 ~ 2020.1.23
▷ 지원자격
- 온라인 활동(블로그, 카페, SNS 등)에 적극적이며, 정식품에 애정을 갖고 함께 홍보하실 분
▷ 활동내용
- 연간 8~10회 미션활동(제품 체험 및 온라인 후기작성)
- 온라인 설문조사(제품시음 설문, 제품 컨셉조사 등)
▷ 활동혜택 : 미션 수행자에 한함
- 매회 체험용 제품 1박스
- 매회 우수 리뷰어 이데이몰 적립금 제공
- 우수 미션 수행자에 제품 증정 또는 기타 경품 제공
- 설문 참여 시 베지밀 기프티콘 제공
▷ 문의 : pjs1521@vegemil.co.kr
지원서 다운로드
- '지원서 파일 없음'
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합격스펙 & 합격자소서
더보기해외대 / 대외한어과 / 학점 77/100 / 토익스피킹: IH, 기타: HSK 6급 / 사회생활 경험: 중소기업 2년
1. 성장과정을 서술하여 주시기 바랍니다. [낙숫물이 댓돌 뚫는다.] 저를 가장 잘 나타낼 수 있는 문장으로, 꾸준함이라는 도구를 가진 지원자 입니다. 대표적으로 중국어 학습으로 가장 큰 네이버 회원 수 25만 카페인 ＂중공사＂에서 한 달에 4번, 1년 동안 빠짐없이 중국어 학습과 관련한 총 48개의 칼럼을 작성하였고, 회원들 긍정적인 반응을 이끌어 낸 경험이 있습니다. 카페에서 활동 멘토로서 중국어 학습 관련 멘토링을 진행하다가, 처음 칼럼을 작성했을 때는 조회 수가 50 미만으로 미비하였습니다. 하지만 규칙적이고 꾸준하게 매달 주제를 잡아 시리즈로 학습 관련 칼럼을 작성하는 전략과 카페 회원들이 평소에 학습하고 싶으나 인터넷에서 쉽게 검색하지 못하는 주제인 실무 비즈니스 용어를 주제로 칼럼을 작성하였고, 최종적으로는 평균 조회 수 400대를 달성하였습니다. 근면•성실함을 도구로 긍정적인 결과를 이끌어낸 성취감 있는 경험이었습니다. 2. 성격의 장,단점을 서술하여 주시기 바랍니다. [장점:문제분석력과 주인의식] 해외영업팀으로서 원하는 결과를 도출해내기 위해 행동력이 중요하다고 생각합니다. 저는 지난 2년간 300여가지의 한약재와 100여가지의 식품의 통관업무를 담당였습니다. 수급량 조절이 필요한 한약재의 수입량을 통계하여 팀원들에게 공유하며 문제 분석력을 기를 수 있었습니다. 또한, 주인의식을 가지고 업무에 임합니다. 특정 품목의 양허 관세 물량을 확보하여 원가 절감에 기여하게 되었고, 매출액이 예상 매출액보다 3,000만 원(10%) 증가한 성과를 얻게 되었습니다. [단점:타인의 의견을 의식] 제 단점은 남의 말을 많이 의식하는 점입니다. 타인의 말을 의식하기 때문에 혼자 스트레스 받는 경우가 종종 있지만, 이러한 점은 오히려 상대방의 말을 경청하여 좋은 방향으로 본인을 발전시킨다면 장점으로 승화할 수 있을 것이라고 생각합니다. 3. 차별화되는 본인만의 핵심역량은 무엇인지 서술하여 주시기 바랍니다. [징검다리 역할을 하는 중국통(通)_외국어 역량] 4년의 중국 유학생활로 유창한 중국어 구사와 HSK 6급과 비즈니스 중국어 자격증을 보유하고 있습니다. 중국어로 졸업 논문 작성과 전시회 도록 편집 및 번역 업무 담당을 통한 문서 작성 능력도 우수합니다. 또한, 수출입 시 중국 거래처와 직접적인 소통과 수출입 서류를 중국어와 영어로 작성하여 수출입 과정 전반을 경험했습니다. 중국 거래처 접객 경험으로 해외거래처와 비즈니스 전화 통화, 이메일을 주고받는 등 기본이자 핵심 업무 역량을 키웠고 식품 박람회에 참석하여 신규 거래처 조사에도 직접적으로 나선 경험이 있습니다. 이러한 역량은 큰 비건시장이 되고있는 동남아 국가에서도 큰 역할을 수행해 낼수 있을 뿐만아니라, 해외 거래처 대응 시에 징검다리 같은 역할을 수행할 수 있습니다. 4. 도전했던 경험과 이를 통해 얻은 성취는 무엇인지 서술하여 주시기 바랍니다. [수입 원가 감소-관세 절감으로 수익률 상승에 기여] 경쟁사 중 유일하게 양허관세 추천서를 배정받아, 특정 품목의 관세를 절감 받은 경험이 있습니다. 해당 품목의 추가 물량 배정을 위해 배정 메뉴얼을 숙지하였고, 주 1회 추가 공고 업데이트 여부를 확인했습니다. 결과적으로 해당 품목 양허관세 추천서 발급을 받아 관세 절감에 성공, 품목의 경비가 줄어 원가 절감에 기여하게 되었고, 매출액이 예상 매출액보다 3,000만 원(10%) 증가하였습니다. 이는 수입 과정에 대한 이해도가 높고 업무에 대한 책임감이 있기에 이루어 낼 수 있었던 성과입니다. 5. 협업,팀워크를 통해 달성한 성과를 서술하여 주시기 바랍니다. [서포터(Supporter)] 회사 내 중국어 가능자로써, 휴일 이틀 모두 반납하면서 새벽 3시까지 팀원들과 함께 중국 거래처와의 통역을 위해 자리를 지켰습니다. 성공적인 미팅을 위해, 해당 계약과 관련된 사전 거래 이력을 철저히 조사했고, 판매하게 될 한국 시장 규모와 예상 점유율을 분석하여 거래처와 미팅에서 사용할 자료를 가공했습니다. 조사를 기반으로 세운 판매 전략을 제시했기 때문에 중국 거래처에서도 타겟가에 맞추어 공급을 약속해 주었습니다. 본인의 매끄럽고 판단력 있는 의사소통 능력으로 이틀 내내 화기애애한 좋은 분위기를 형성하여 좋은 결과를 얻었던 일화가 있습니다. 이는 본인에게도, 회사로써도 굉장히 특별하고 갚진 경험이었으며, 나의 일과 다른 사람의 일을 구분하지 않고 공동의 목표를 가지고 임하지 않았더라면 해낼 수 없었다 생각합니다. 6. 지원동기 및 입사 후 포부는 무엇인지 서술하여 주시기 바랍니다. [수출매출 증가에 역량을 더하는 일원이 되겠습니다.] 정식품은 국내 두유 시장에서 1등의 자리를 지키는 것에 만족하지 않고 건강식품에 대한 소비자들의 관심 중가에 따라 성장하고 있습니다. 글로벌 시장에서는 식물성 음료에 대한 관심이 높아지고 있고, 정식품은 그에 발맞추어 세계 각지에 있는 27개국에 수출하며 수출액을 증진하고 있습니다. 앞으로 더 증가 될 글로벌 시장의 매출 증진에 제 역량을 더하고 싶습니다. 저는 수입 식품 통관 담당한 업무 경력을 가지고 있고, 해외거래처와 매끄러운 의사소통을 할 수 있는 어학 역량등 정식품의 해외영업직무에 필요한 준비를 해왔습니다. 이러한 경험과 역량을 가지고 5년 차에는 해외영업팀의 실무 전문가, 10년 차에는 팀관리자가 되겠습니다. 관리자가 되어 후배들을 양성하며 해외 사업 영역을 총괄하겠습니다. 위의 실행 계획을 가지고 꾸준히 발전하는 육각형 인재가 되도록 노력하겠습니다.
서성한 대학원 / 식품영양학 / 학점 4.5 / 토익스피킹: IM3
1. 본인에 대해 자유롭게 기술해주시기 바랍니다. (지원 분야, 지원 사유, 경험, 하고 싶은 일 등) (최소 500자, 최대 2,000자 입력가능) 샘표는 공간과 시간, 노동력이 많이 필요하여 생산이 기피되는 발효식품을 가정, 업체 등에서 쉽게 사용할 수 있도록 편리화시키고, 발전시켰습니다. 샘표는 이러한 독보적인 기술을 가지고 있기 때문에, 급격하게 변화하는 사회에서 미래지향적 연구를 잘 할 수 있는 기업입니다. 건강기능식품 연구개발자로서 미래지향적 기술을 지닌 회사에서 자부심을 갖고 일하고 싶습니다. [건강기능식품에서의 캡슐화 기술 활용] 저는 캡슐화를 이용한 건강식품 소재 제형 연구, 공정 연구 및 기술 개발 업무 수행을 희망하고 있으며, 궁극적으로 일반식품에도 적용이 가능한 기능성식품 개발을 목표로 하고 있습니다. 보통의 식품 유래 기능성 물질은 안정성과 생체이용률이 낮으며, 과량 첨가시 독특한 맛과 향 때문에 관능 품질이 저하됩니다. 또한 일부 기능성 물질(말토덱스트린 등)은 물성에 부정적 영향을 미칩니다. 이러한 단점을 극복할 수 있는 방법으로는 "캡슐화"가 있습니다. 캡슐화에는 리포좀, 이온겔파티클, 에멀전 등의 제형화 방법이 있으며 그 자체로도 건기식으로 섭취가 가능하고 식품에 첨가할 수도 있습니다. 저는 이러한 캡슐화 기술을 건강기능식품에 적용하여, 값비싼 건강기능식품 소재는 소량 사용하고, 생체이용률을 높인 건강기능식품을 개발하고 싶습니다. 이는 샘표의 건강기능식품 연구개발 분야에 적용, 활용될 수 있을 것입니다. [직무 관련 경험: 학부연구생, 화학 복수전공, 연구과제] 저는 학부시절부터 연구개발 직무를 희망하여 학부연구생 활동과 함께 화학을 복수전공 하였습니다. 또한, 대학원에 진학 후에는 국책과제 참여하여 함께 과제 계획서, 보고서 작성을 하였습니다. 이러한 경험을 바탕으로 지식과 실무가 뛰어난 샘표의 자랑과 같은 인재가 되겠습니다. 학부연구생 시절, "전통 누룩에서 분리한 신규 효모의 분석과 이를 이용한 막걸리 제조"를 주제로 연구를 진행하였습니다. 전통주 소비의 활성화를 위해 향미가 증진된 막걸리를 제조할 수있는 주조효모를 전통 누룩에서 발굴하고자 하였고, 막걸리 발효 기술을 익힐 수 있었습니다. 위 경험을 통해 GC 및 HPLC, 분광광도계의 사용원리와 미생물 발효에 대한 전반적인 스킬을 배웠으며, 팀프로젝트로 진행하며 식품연구에 대한 프로세스들을 파악할 수 있었습니다. 또한 화학을 복수전공하였습니다. 고등학교 때 문과였기 때문에 저학년 때 전공 수업을 수강하는 데에 어려움이 있었고, 이러한 저의 약점을 극복하고자 했습니다. 기기분석, 분석화학, 분석화학실험 등의 수업들을 들으며 배운 HPLC와 GC기술을 실제 발효분석 연구에 활용할 수 있었으며, 이러한 기기사용 능력을 대학원 진학 후에도 활용하였습니다. 처음에는 성적이 내려가는 듯 했으나 부족한만큼 더 공부하여 유지하였습니다. 대학원 진학 후에는 국책과제의 실무자로 참여하여 실험과 함께 과제 보고서 작성, 과제 발표회 자료 작성 및 참여 등 전반적인 업무도 함께하였습니다. 또한 과제실무자로서 주관기관과의 의사소통, 기업 방문실험, 과제 발표회 등에 참석하여 기업의 실무자들과 자주 소통하였습니다. [나의 장점: 팀메이트들의 사기 증진] 저는 팀메이트들과 업무를 할 때 항상 적극적인 자세로 임하며, 모두가 즐거운 환경에서 일할 수 있도록 분위기메이커 역할을 합니다. 이러한 장점을 이용하여서 샘표에서도 모든 구성원들과 잘 지내고 능률을 향상시키겠습니다. 석사 시절 연구실에서 팀프로젝트를 자주 하여 오랜 시간동안 토론을 해야하는 상황이 많았고, 시간이 길어질수록 힘들어하거나 갈등이 생기기도 하였습니다. 그럴 때마다 지친 팀원들을 북돋아주기 위해 노래를 틀거나, 가벼운 농담 등을 하였습니다. 졸업할 때 주변 팀원들에게 지칠 때마다 에너지를 받았고, 함께 일해서 즐거웠다는 편지를 받으면서 이것이 저의 강점이라는 것을 깨닫고 뿌듯해졌습니다. 연구개발 부서에서는 대화를 통해 많은 아이디어를 내야 하며, 유관 부서 및 팀원들과 원활한 관계를 유지하여야 합니다. 이러한 저의 강점을 살려 업무적으로도, 대인관계적으로도 완벽한 사람이 되겠습니다. 2. 본인이 수행한 연구 내용에 대해 기술해주시기 바랍니다. (본인이 연구한 분야, 본인의 연구경험 및 역량 등) (최소 500자, 최대 5,000자 입력가능) 석사학위기간 동안 1) 온도감응성 색소 캡슐 특성의 변수에 따른 상관관계 수식화 연구와 2) 온도감응성 캡슐화 기술을 통한 대체육의 색 구현 연구를 진행하여 SCI 논문(1 저자)을 작성하였습니다. 또한, 학부연구생으로서 향미 증진 전통주 제조를 주제로 연구를 진행하였으며, 교내 학술제에서 최우수상을 수상하였습니다. [2022-2023년, 온도감응성 색소 캡슐 및 대체육] 석사기간 동안 "대체육의 가열 전후 육색/향 구현을 위한 천연색소 포집 온도감응성 캡슐을 제조"를 주제로 한 농기평의 고부가가치식품 개발 연구과제를 진행하였고, 온도감응성 캡슐화 기술은 가열에 의해 파괴되어 색소(갈색)를 방출시키고, 대체육이 실제 고기처럼 가열 조리 전후 색 및 향 차이를 나타내도록 하기 위해 적용되었습니다. 저는 색소 캡슐 연구를 주로 진행하며, 향 연구를 수행하는 연구실원들과 팀을 이루었습니다. 1년차에는 대체육의 가열온도 및 시간, 대체육에서의 캡슐의 적용성, 대체육의 저장환경까지 고려한 적합한 온도감응성 캡슐을 제조하고자 하였습니다. 이에 따라 Nanostructured lipid carrier (NLC), calcium alginate gel, water-in-oleogel emulsion (W/Og emulsion) 등의 캡슐 제형을 선택하여 온도감응성을 평가하는 연구를 진행하였습니다. 첫 번째로 NLC는 지용성 물질을 캡슐화하기 적합한 소재라서 수용성 색소의 온도감응성을 확인할 수 없었지만 휘발성 향기성분의 온도감응성 방출에는 좋은 결과를 보였습니다. 두 번째, Calcium alginate gel은 온도감응성이 있었으나 1~2 mm 정도의 크기로 대체육 적용시 이질감을 나타내어 실제 제품 적용이 어려웠습니다. 마지막으로 W/Og emulsion은 버터와 같은 질감으로 대체육에 지방 대체재로 첨가될 수 있으며, oil phase인 oleogel이 가열 시 녹는 성질을 가져 온도감응성 색소 방출 거동을 보였습니다. 따라서 W/Og emulsion을 최종적으로 대체육 제품에 적용될 캡슐제형으로 선정하였습니다. 2년차에는 W/Og emulsion의 대체육 적용 후 저장안정성과 가열 방법에 따른 대체육 색상 특성 변화를 측정하는 실험을 진행하였습니다. W/Og emulsion으로 제조한 대체육이 냉동저장안정성이 떨어져 냉동저장 중 색상이 변화하는 문제가 발생하였고, 이를 극복하기 위해 oil phase를 더 낮은 융점의 정제코코넛 오일로 변경하였습니다. W/Og emulsion과 비교하여 정제코코넛오일로 만든 emulsion은 더 높은 냉동저장안정성을 보였고, 대체육 적용하여 가열했을 때 실제 육색에 더 가까운 색을 나타내었습니다. 이 결과를 바탕으로 학위논문을 작성하였습니다. [2023년, 온도감응성 색소 캡슐: bigel] "온도감응성 방출특성을 가지는 bigel의 개발 및 특성화"를 주제로 한 연구를 스스로 기획하여 실험을 수행하였고, 1저자로 SCI 논문(impact factor=10.7)을 게재한 경험이 있습니다. 인체 유해 위험이 있는 합성색소와 다르게 천연색소는 식품 적용 안전성이 보장됩니다. 하지만 발색이 합성색소보다 약하고, 외부 환경(가열, pH 변화 등)에 취약하여 퇴색된다는 단점을 가집니다. 이는 캡슐화 기술로 보완이 가능합니다. 캡슐화 기술은 코어 물질인 색소와 외부환경 사이의 물리적 장벽을 만드는 기술이며, 이에 따라 색소의 안정성을 높이고, 발색을 강화시킬 수 있습니다. 특히, 특정 온도에서 녹아내리는 고체지질의 특성을 이용하여 특정 온도 이상에서 색소를 방출하여 색상이 더 진해지는 온도감응성 캡슐형태를 개발하고 특성화하는 연구를 진행하였습니다. 이 온도감응성 캡슐은 oleogel-in-hydrogel 제형인 bigel이며, bigel 제조에 사용된 oleogel의 녹는점이 달라짐에 따라 bigel이 온도감응성 색상 변화를 일으키는 것을 확인하였습니다. oleogel의 녹는점은 oleogelator의 농도로 조절할 수 있었으며, oleogelator의 농도와 bigel의 여러 물리화학적 특성(입자 크기, 색상, 가열 시 방출되는 색소의 양, 방출속도 등)이 상관관계를 가지고 있음을 확인하였습니다. 2024년 2월에 SCI 저널인 Food Hydrocolloids (IF=10.7)에 논문 게재가 확정되었습니다. 캡슐은 코어물질의 보호도 가능하지만 그 피복재료의 성질에 따라 원하는 환경에서 코어물질을 방출시키는 기능도 할 수 있습니다. 이는 코어물질이 특정 상황에서 방출되어 기능을 하도록 할 수 있다는 뜻입니다. 이는 특정 pH조건을 가지는 위장환경에 적용되어 기능성물질의 생체이용률을 높일 수 있으며, 이런 기술이 기능성물질 개발 시 성분 보호 및 생체이용률 증진에 적용될 수 있습니다. 이러한 지식을 바탕으로 샘표의 건강기능식품에 캡슐화 기술을 적용시켜 원가절감 및 효능이 개선된 건강기능식품을 개발하고 싶습니다. [2019년, 야생 효모 동정 및 향기성분이 증진된 막걸리 제조] 학부연구생 때 "전통 누룩에서 분리한 신규 효모의 분석과 이를 이용한 막걸리 제조"를 주제로 연구를 진행하였고, 실험결과를 학과 학술대회에서 발표하였습니다. 그 결과 최우수상을 수상하였으며, 교내에서 포스터를 작성하여 발표하였습니다. 전통주 소비의 활성화를 위해 향미가 증진된 막걸리를 제조할 수있는 주조효모를 전통 누룩에서 발굴하고자 하였습니다. 전통시장에서 구매한 누룩으로부터 야생 효모 2종을 분리하였고, PCR을 통해 두 종의 효모가 각각 S. cerevisiae와 W. anomalus임을 확인하였습니다. YPD 배지에 발효하여 발효 산물을 HPLC와 GC로 측정한 결과 S. cerevisiae는 알코올 발효능이 뛰어났고, W.anomalus는 acetic acid와 isoamylacetate, ethyl acetate 등의 향기성분 생성능이 뛰어났습니다. 위 균주들로 각각 막걸리를 제조하여 GC로 향기성분을 측정한 결과 W. anomalus로 제조한 막걸리가 향기성분이 더 많이 검출되었고, S. cerevisiae로 제조한 막걸리보다 에탄올 함량은 적었지만 기존 막걸리의 도수와 다르지 않은 에탄올 생성량을 보였습니다. 위 경험을 통해 GC 및 HPLC, Spectrophotometer의 사용원리와 미생물 발효에 대한 전반적인 스킬을 배웠으며, 팀프로젝트 형식으로 진행하며 식품연구에 대한 전반적인 프로세스를 파악할 수 있었습니다. 저는 위 연구들을 진행하며 homogenizer, microfludizer, rotary evaporator를 이용한 캡슐 제조 방법을 익혔으며, 색도계, zeta potential, CLSM, spectrophotometer를 이용한 캡슐의 물리화학적 특성의 정량분석법을 배웠습니다. 또한 학부 때의 연구경험으로 효모 분리, 동정, 배양 및 발효 기술과 함께 HPLC와 GC를 이용한 발효산물 정량 기술을 익혔습니다. 다양한 연구경험으로 식품 지식을 유기적으로 연결하고 활용하는 방법을 배웠습니다. 다양한 연구경험을 실무에 활용하며, 신 트렌드를 받아들이는 개방적인 자세로 연구에 임하여 업무와 대인관계 모두 출중한 인재가 되겠습니다.
지거국 / 호텔조리식당경영학과 / 학점 3.82/4.5 / 사회생활 경험: 아워홈애프앤씨시스템(사원), CJ Freshway(사원) / 해외봉사, 섬푸드프로젝트사업, 월드푸드챔피언십(은상), 푸드엔테이블웨어박람회 (금상) / 컴퓨터활용능력: 2급, 기타: 워드프로세서 1급
1. 홈플러스 익스프레스 영업관리에 지원하는 이유 [20,30세대를 겨냥한 영업관리자가 되고 싶습니다.] 보통 마트라 하면, 40~60대의 주부들이 장을 보는 목적으로 방문을 하며 20~30대의 젊은 연령층은 방문이 저조합니다.그간 요식업 직무에 임하면서 평균 주 2회 이상 홈플러스 Express 구월점을 방문 한 경험이 있습니다. 요리사로써 주부의 목적과 같이 방문 했을 때는 야채, 육류, 수산에 해당하는 상품들이 대거 존재 했습니다. 그러나 20~30대들을 위한 간편식 상품은 거의 존재하지 않았습니다. 요리사가 아닌 아닌 영업관리자로써 바라보았을 때 변화를 줄 수 있지 않을까 생각이 들어 지원하게 되었습니다.1인가구가 증가함에 따라 20~30대 소비자들은 간편식, 밀키트, 즉석조리 식품과 같은 편의식품을 구매하는 소비패턴으로 변화하고 있습니다. 특히, 편의점 사업부가 강세를 보이는 것은 20~30대의 니즈에 맞는 편의식품이 많기 때문입니다. 이에, 홈플러스 Express 학동역점은 1인 가구 상권 특화 점포로 리뉴얼을 하여 첫주 매출을 70% 상승시켰습니다.편의점의 장점인 편의식품을 판매하는 동시에 홈플러스 Express의 장점인 저렴한 가격, 신선한 식품이 융합되었기 때문입니다.이처럼 차별적 상품공급, 운영전략을 통해 지속 성장하는 홈플러스 Express에서 관리 노하우를 배우고 싶습니다. 나아가 1인 가구들도 편의점만이 아닌 홈플러스 Expresss 자주 방문할 수 있게 만드는 영업관리가 되겠습니다. 2. 해당 직무를 잘 수행할 수 있는 이유 (본인의 강점) [새로운 시각으로 일상화된 비효율을 개선] 고객들이 만족할 수 있도록 동선에 변화를 주어 웨이팅 시간을 줄인 적 있습니다.조식 기준 일 평균 400명의 고객이 방문하는 레스토랑에서 라이브 요리를 담당하였습니다. 라이브 요리는 계란요리와 튀김으로 구성되었습니다. 주방은 ㄷ모양의 형태로 앞에서 계란요리를 만든 동시에 바로 제공하며, 뒷 주방에서 튀김을 만들어 앞쪽으로 가져오는 동선이었습니다. 웨이팅이 긴 당시에는 계란 섹션에서 벗어날 수 없어 뒷 주방을 못 가는 상황이었습니다. 웨이팅이 길어질수록 고객들의 만족도는 저하되었습니다. 이후, 상급자에게 보고하여 작업 동선을 교체했습니다. 고객들에게 튀김이 튀지 않으며 계란 섹션에서 벗어나지 않는 동선에서 조리했습니다. 그 결과, 조리시간과 웨이팅을 10분 단축시키며 고객 만족을 높였습니다. 변화를 주지 않으면 고객을 만족시킬 수 없다는 것을 배웠습니다. 능동적으로 직무를 수행하며 변화를 주는 영업관리자가 되겠습니다. 3. 입사 후 포부 [고객만족을 이끌어 낼 수 있는 영업관리자] 고객들이 만족할 수 있도록 동선에 변화를 주어 웨이팅 시간을 줄인 적 있습니다.조식 기준 일 평균 400명의 고객이 방문하는 레스토랑에서 라이브 요리를 담당하였습니다. 라이브 요리는 계란요리와 튀김으로 구성되었습니다. 주방은 ㄷ모양의 형태로 앞에서 계란요리를 만든 동시에 바로 제공하며, 뒷 주방에서 튀김을 만들어 앞쪽으로 가져오는 동선이었습니다. 웨이팅이 긴 당시에는 계란 섹션에서 벗어날 수 없어 뒷 주방을 못 가는 상황이었습니다. 웨이팅이 길어질수록 고객들의 만족도는 저하되었습니다. 이후, 상급자에게 보고하여 작업 동선을 교체했습니다. 고객들에게 튀김이 튀지 않으며 계란 섹션에서 벗어나지 않는 동선에서 조리했습니다. 그 결과, 조리시간과 웨이팅을 10분 단축시키며 고객 만족을 높였습니다. 변화를 주지 않으면 고객을 만족시킬 수 없다는 것을 배웠습니다. 업무에 있어 능동적으로 직무를 수행하며 변화를 주어 고객들이 만족을 높일 수 있는 영업관리자가 되겠습니다.
최종합격후기
더보기[롯데웰푸드 히든서포터즈] 합격자가 말해주는 식품 대외활동 후기! "힘든 만큼 맛있었던 반 년!"
안녕하세요. 링커리어 콘텐츠 에디터 21기 윤주경입니다! 오늘 롯데웰푸드 히든서포터즈 25기 합격자 인터뷰 를 가져왔습니다. 이 대외활동은 지원절차가 독특하고, 풍성한 활동으로 이루어져 있는데요! 😆 식품 관련 대외활동 에 관심이 있으시다면 꼼꼼히 읽어주시길 바랍니다! Q1. 간단한 자기소개 부탁드려요 :) A1. 대학교 3학년 2학기까지 마치고 2024년 한 해 동안 휴학생으로 지낸 21학번입니다. 전공은 어문 , 이중전공은 경제경영 입니다. 진로는 마케터 입니다. Q2. 롯데웰푸드 히든서포터즈 활동에 대해 소개해주세요! A2. 6개월 간의 히든서포터즈 활동은 크게 개인미션과 팀미션으로 구성되어 있습니다. 개인미션 은 매달 롯데웰푸드의 제품을 받아 블로그와 인스타그램 등에 홍보글을 게시 하는 것이고, 동시에 진행되는 팀미션 은 팀원들과 롯데웰푸드의 신제품을 기획하여 출시계획을 세우는 것 입니다. 제가 참여했던 25기의 팀미션 제품은 롯데웰푸드의 가나 브랜드 와 젤리 브랜드 였습니다. 가나 조와 젤리 조가 나뉘어, 각자 맡은 제품의 신제품 출시 기획안을 제작하고 발표했습니다. Q3. 히든서포터즈 지원동기가 무엇인가요? A3. 마케터 라는 진로를 설정한 시기였기 때문에 그에 맞는 활동들을 준비할 생각으로 휴학을 했습니다. 그래서 링커리어 대외활동 공고를 보다가 히든서포터즈 모집글을 보고 바로 지원했습니다. 사실 저는 다른 산업분야의 마케터로 취직하는 것이 목표지만 어쨌든 마케팅을 한다는 것 은 같기에 식품 마케팅인 히든서포터즈 활동도 제게 양분이 될 거라 생각 했습니다. 솔직히 대기업 대외활동 이라는 점도 지원에 한 몫 했던 것 같습니다. 대외활동을 하는 대학생이라면 다들 꿈꿔볼 대기업 대외활동이니까요. Q4. 지원 당시의 스펙이 궁금해요! A4. 학교 선배들과 꾸린 영상팀에서 영상제작 (기획, 촬영, 출연)을 했던 경험, 동기들과 영상 공모전 에 출품했던 경험이 있었습니다. 전공대표 와 교내 동아리 부회장 으로 활동하며 인스타그램을 운영하는 과정에서 다양한 카드뉴스, 행사 홍보 게시물 등을 제작 했습니다. 개인 반려동물 인스타그램 계정, 개인 기록 블로그 와 마케팅 기록 블로그 를 운영하며 다양한 주제의 콘텐츠를 만들고 유입을 이끌어냈습니다. 또한 친구와 함께 창업한 뷰티 브랜드에서 브랜드 마케터 로서 일한 경험이 있었습니다. Q5. 히든서포터즈 지원 절차가 어떻게 되나요? A5. 1차로 지원서 와 포트폴리오 제출 후 2차로 면접 을 봅니다. 25기의 경우 4:4 면접과 함께 필기고사 , 히든테스트 를 진행했습니다. 필기고사 는 롯데웰푸드의 제품과 관련된 내용들이 나왔고, 1차 지원 과정에서 사전 미션이 없었던 대신 필기고사에서 신제품 출시 아이디어 , 롯데웰푸드 기존 제품의 새로운 마케팅 방안 제안 등을 서술해야 했습니다. Q6. 합격하기 위한 꿀팁이 있다면 무엇인가요? A6. 저의 경우 이게 첫 대외활동 이었기에 이전 경력도 없고, 교내 교외 수상경력도 없었기에 다른 참가자보다 스펙적으로 열세할 것이라 생각했습니다. 그래서 남들은 없을만한, 나만의 강점(무기)을 강조해야겠다고 생각했습니다. 면접 때 공동창업자로서 브랜드 마케팅을 담당했던 이야기를 하면서, 공급자 입장에서도 있어보았기에 단순히 소비자 입장에서뿐 아니라 회사측 입장까지 고려하여 신제품 출시 기획을 할 수 있다고 말했습니다. (제 추측이지만) 면접관님이 이 발언을 좋게 들은 것 같은 반응을 보이셨고, 저는 이것이 저의 큰 무기가 되지 않았나 생각했습니다 . 결론적으로 제가 생각하는 꿀팁은 자기만의 무기, 자기만의 스토리를 만들어가는 것 입니다. 화려하고 대단한 경험이 아니라도 그 안에서 나만의 이야기를 만들 수만 있다면 본인의 가장 견고한 무기 가 되지 않을까요? Q7. 히든서포터즈 활동혜택은 무엇인가요? A7. 매달 홍보글 작성을 위한 제품 이 배송됩니다. 이 제품들이 상당히 많아서, 저는 첫 달에 받은 제품도 아직 남아있습니다. 그리고 월 활동비 가 지원됩니다. 매달 활동우수자에게는 월 활동비+@가 되고, 최종 팀미션 우승 팀에게는 500만원 상당의 상금 이 있습니다. 제 생각에 가장 좋았던 건 매달 받는 활동비 와 매달 한 번씩 있는 모임 후 회식 이었습니다. 제한 없이 음식과 술을 … 롯데웰푸드 짱! Q8. 예비 지원자에게 한마디 부탁드려요! A8. 히든서포터즈를 시작으로 그 후에도 대외활동들을 해봤지만, 이만큼 얻어가는 게 많았던 활동 은 없었던 것 같습니다. 얻어가는 게 많다는 건 그만큼 힘든 … 순간들도 있다는 뜻이지만ㅎㅎ 그래도 열심히 하시려는 분들은 너무 뜻깊은 시간 이 될 거예요. 히든서포터즈 담당해주시는 롯데웰푸드 담당자님들도 너무 좋은 분 들이라 활동 끝나는 게 아쉬울 정도였습니다 … 다들 히든서포터즈 모집이 뜨면 고민 말고 지원해보세요! 더 다양한 대외활동 합격 후기는 링커리어 에서 확인하실 수 있습니다. 도움이 되셨길 바라며 지금까지 링커리어 콘텐츠 에디터 21기 윤주경이었습니다!
[식품학술동아리] 식품 관련 전공자라면 주목! FSM 48기 '합격자 인터뷰'
안녕하세요! 링커리어 콘텐츠 에디터 15기 김민지 입니다. 식품학술동아리 는 손에 꼽을 정도로 정말 적은데요ㅠㅠ 그 중에서 FSM 은 가장 긴 역사를 자랑하고, 유명한 동아리입니다! 식품관련 신제품 을 만들어볼 수 있는 기회를 제공하고, 이미 사회에 진출해 계신 엄청난 스펙의 선배님들 도 만나뵐 수 있는 기회를 제공하는 동아리입니다! 무스펙이어도 합격할 수 있는 자소서와 면접 꿀팁 을 인터뷰했으니 주목해주세요!! 📢 Q : 안녕하세요, 간단한 자기소개 부탁드립니다! A : 안녕하세요. 동국대학교 식품생명공학과 3학년 조범경입니다. 별다른 대외활동이나 동아리 활동 없이 FSM 식품학술동아리를 합격할 수 있었습니다! Q : FSM에서는 기사스크랩, 기업분석, 비건식품 리뷰 및 첨가물 분석, 선배님들의 직무교육, 맛집 탐방, 신제품 개발 활동, 생화학 스터디 등 다양한 활동을 하는 것으로 알고 있는데요, 범경님은 fsm에서는 어떤 역할을 맡고 어떤 활동 을 하시나요? A : 저번 기수에서는 기획팀이나 홍보팀 이런식으로 나눠서 활동했던 걸로 알고 있는데요, 이번 기수는 임원이랑 디자인팀을 제외하고는 그렇게 나누지 않고 랜덤으로 조를 짜서 주마다 정해진 주제에 맞춰서 활동 하고 있습니다! 지금까지 한 활동은 기업 분석, 신제품 개발, 제품 홍보 PPT 만들고 발표, 맛집 탐방, 식품 트렌드 발표 입니다. Q : 다른 대외활동 없이도 fsm 합격했다고 하셨는데요! 합격할 수 있었던 범경님만의 강점 은 무엇이라고 생각하시나요? A : 별다른 대외활동이나 동아리활동을 하진 않았어도 정확히 식품 분야에서 뭘 하고싶은지 자소서에 최대한 자세하게 적은 게 강점으로 작용했던 것 같습니다. 특히 진출 희망 분야에서 언급했던 내용을 바탕으로 FSM에서 하고싶은 활동을 연결시켜서 적으려고 노력했습니다! 그리고 면접에서는 일단 제가 적은 자소서 내용을 머릿속에 잘 넣어두려고 했습니다. 4명씩 면접을 보면서 선착순으로 대답하는 식으로 진행됐는데 거기서 어떻게든 어필하려고 질문을 들으면서 생각하고 바로 손들어서 FSM에 들어가면 정말 열심히 활동할 자신이 있다는 모습 을 보여주려고 노력했습니다. Q : 많은 활동들 중에서 가장 뿌듯하거나 기억에 남았던 건 어떤 거였을까요? A : 매주 만나면 조마다 주어진 주제로 1시간동안 자료조사하고, PPT 만들고, 발표준비까지 다 했어야 해서 시간이 항상 빠듯했습니다. 그래서 저희 조는 수요일에 정기모임 전에 미리 자료조사랑 PPT를 만들었는데 주마다 정해진 주제가 단톡방에 올라오는게 월요일이라 자료조사할 시간이 별로 없었습니다. 그럼에도 불구하고 팀원들이랑 30분만에 역할분배를 해서 새벽까지 6페이지 분량정도의 자료조사를 해서 보냈고, 다른 팀원들이 PPT를 만들고 발표준비도 완벽하게 해줘서 저희 조가 1등 을 했던 게 제일 뿌듯하고 기억에 남습니다. 팀플의 완벽한 예를 겪은 느낌 이었습니다! Q : 그렇다면 반대로 활동하면서 힘들었던 점 도 있었을까요? A : 학교 일정과 병행하는 것 이 힘들었습니다. 전공시간표랑 동아리 활동시간이랑 겹쳐서 매주 수요일마다 3연강을 하고 저녁도 먹지 못하고 바로 동아리 활동을 하러 달려갔어야했는데 그때 체력소모도 심했고 팀원들 눈치도 보여서 스트레스를 받았습니다.. Q : 미래의 후배들에게 한 마디 해주세요! A : 47년 째 운영 되고 있는, 전통이 깊은 동아리인 만큼 선배님들한테 얻어갈것도 많고 활동도 비교적 체계적으로 쌓여있어서 들어온다면 보람찬 1년이 될 것입니다! 그렇지만 제일 중요한 건 처음 동아리를 들어오고 싶었던 그 마음을 계속 잃지 않고 열심히 하려는 마음가짐인 것 같습니다. 사실 처음에는 다들 불참이 한명도 없을정도로 열심히 했었는데 기말시험기간부터 반절정도 밖에 출석을 안하고 심지어 요즘 방학에는 눈에 띄게 오는 사람이 줄었습니다.. 들어가고 싶어도 들어오지 못한 사람들이 있다는 것을 생각하면서 성실히 참여 한다면 좋은 결과가 있을 것입니다! 파이팅~! 지금은 FSM을 모집하고 있지는 않지만 매년 1~2월 쯤에 모집 하고 있어요! 미리 스크랩 해놨다가 나중에 모집할 때 보면 분명 많은 도움이 될거라고 생각해요 :) 해당 콘텐츠가 도움이 되셨거나, 더 궁금하신 점이 있다면 댓글, 추천, 스크랩 부탁드려요 ㅎㅎ 인터뷰에 응해주신 범경님께 감사 말씀드리면서 저는 다음에도 유익한 콘텐츠로 돌아오도록 하겠습니다! 링커리어 콘텐츠 에디터 15기 김민지 였습니다, 감사합니다^^
[합격자 인터뷰] 예비 식품 마케터들 모여라! 롯데웰푸드 히든서포터즈 A~Z
안녕하세요 ! 링커리어 콘텐츠 에디터 17 기 강민지입니다 . 저희 모두 어렸을 때는 과자를 정말 좋아했죠 . 특히 , 11 월 11 일은 빼빼로 데이로 모두 한번쯤은 챙겨보셨을 거라고 생각이 드는데요 . 오늘은 11 월 11 일마다 생각나는 기업 , ' 롯데웰푸드 ' 의 ' 히든서포터즈 ' 합격자 인터뷰 를 가져왔습니다 :) 대기업 대외활동이다보니 , 관심이 있으신 분들이 많을 것 같은데요 . 서류 지원부터 활동 후기까지 모든 경험들을 담았으니 지금부터 집중해주세요 ! [1. 자기소개] Q. 간단한 자기소개 부탁드립니다. A. 안녕하세요! 저는 가천대학교에서 산업공학과 전공, 미디어커뮤니케이션학과를 복수전공 하고 있고 2023년 9월부터 현재까지 히든서포터즈 24기 로 활동하고 있습니다. 또한, 인스타그램에서 깨비스 푸드그램(@kkabies_food), 네이버 블로그(@깨비스 이야기)를 운영 하며 대학생활 외 부캐 활동도 활발히 하고 있습니다! [2. 지원동기] Q. 서포터즈에 지원하게 된 이유가 있을까요? A. 저는 본 전공이 공대이지만 군대 전역 후 식품 마케터라는 꿈 이 생겨 남들에 비해 뒤쳐지지 않기 위해 '대외활동을 많이 해서 다양한 경험을 쌓아보자!'라고 목표를 잡았습니다. 링커리어나 다른 사이트를 통해 관련 활동들을 찾아보다가 '미래의 식품 마케터를 꿈꾸는 자들은 도전하라' 라는 문구가 있는 히든 서포터즈 모집 공고를 보고 지원하게 되었습니다. + 또한 , 인스타그램과 블로그도 활발히 운영하는 중이라고 하니 식품 마케터를 꿈꾸는 분들은 합격자분의 인스타그램과 블로그에도 관심을 가져보신다면 좋을 것 같습니다 :) [선발과정] Q. 선발과정은 어떻게 구성되어 있나요? A. 매년 바뀌는 걸로 알고 있는데 24기를 예로 들자면 1차 서류 전형과 2차 면접 전형으로 1차 서류 는 SNS 활용도 및 다양한 디자인 툴(프리미어 프로, 포토샵 등) 활용도, 자기소개서, 교내활동, 대외활동, 수상 경력 등을 평가하고 신제품 아이디어 제안서 를 제출해야 합니다. 2차 면접 은 롯데웰푸드 본사에 가서 면접 을 보는데 시간별로 조를 나누어 면접을 봅니다. 면접은 면접관 2명, 면접자 3명으로 자기소개서를 기반으로 한 질문과 꼬리 질문이 나오니 면접 전에 자신만의 차별점을 내세워 준비 를 많이 하시면 그렇게 어렵지 않습니다! 그리고 역시 대기업 대외활동이라 그런지 면접에 갔을 때 롯데 제품 간식들을 많이 챙겨 주셔서 놀랐습니다. + 지원시기까지는 아직 시간이 남았으니 만약 교내활동과 대외활동 , 수상경력이 부족하신 분들은 디자인 툴을 활용해 SNS 를 활발하게 운영하시는게 합격에 도움이 될 것 같습니다 ! + 또한, 간식을 좋아하시는 분들은 벌써 행복하실 것 같은데요 . 롯데웰푸드의 혜택은 여기서 끝이 아니라는 점 끝까지 확인해주세요 ! [주요 활동] Q. 히든서포터즈의 주요 활동은 무엇인가요? A. 롯데웰푸드 히든서포터즈는 롯데웰푸드의 대학생 마케터 및 홍보대사라고 생각하면 될 것 같습니다. 첫번째는 롯데 웰푸드 제품 SNS 홍보 인데요. 롯데웰푸드의 신제품 등 다양한 제품들을 담당자님께서 선정해주시면 SNS를 이용해서 홍보하는 것입니다. 물론, 홍보에 사용되는 제품들은 롯데웰푸드 측에서 모두 제공 해주셔서 홍보도 하고, 공짜로 산 제품을 먹는 기분이라 정말 좋습니다. 두번째는 팀프로젝트 활동 인데요. 활동 기간동안 팀원들과 함께 롯데웰푸드의 신제품 기획과 IMC 기획을 진행해야 하는데 생각보다 일정도 타이트하고 할 일도 많았습니다. 시험 기간과 다른 일정은 고려되지 않고 따로 시간을 내야하는활동이니 팀프로젝트에 자신이 없으시다면 고민을 해보셔야 할 것 같습니다. 하지만, 열심히 해서 최종 우승을 한다면 큰 상금과 함께 제품 출시도 될 수 있어 엄청난 커리어를 쌓을 수 있는 대외활동인 것 같습니다. + 팀프로젝트를 통해 힘든 점도 있지만 , 배우고 성장하며 얻어갈 수 있는 것이 많아 보여요 . 팀프로젝트는 항상 팀원들의 시너지를 통해 성장해나갈 수 있는 기회가 되기 때문에 , 다양한 경험을 원하시는 분들께도 꼭 추천드립니다 . [좋았던 점과 힘들었던 점] Q. 서포터즈 활동을 하며, 좋았던 점과 힘들었던 점은 무엇인가요? A. 아직 진행 중이기에 확실하진 않지만, 히든서포터즈로 뽑히신 분들은 개개인의 능력이 뛰어나기 때문에 처음에는 제가 우물 안 개구리였다는 생각을 하게 되었습니다. 그러나, 함께 팀을 이루어 다양한 생각과 의견을 나누다보니 배울 점도 많고 성장하는 기분을 느낄 수 있어 이런 점이 가장 좋았던 것 같습니다. 힘들었던 점은 밤샘 회의와 일정 문제 같습니다. 이건 어느 팀플이나 마찬가지지만 아이디어가 안 나올 때는 끊임 없이 회의와 생각을 해야하는데 팀원들과 일정 조율을 하는 것도 어려웠고,롯데웰푸드 측에서 정해준 기한이 타이트하다고 생각되었기 때문에 더 힘들었던 것 같습니다. [서류와 면접 합격 꿀팁] Q. 서류와 면접 합격을 위한 꿀팁이 있을까요? A. SNS 활동이 주된 미션이다 보니 저같은 경우에는 다양한 SNS를 이용한다는 점이 큰 메리트로 작용한 것 같습니다. 하지만, 저희 팀원은 SNS를 잘 이용하지 않았음에도 합격을 하여 각자 어필 할 수 있는 개인의 차별점이 가장 중요한 것 같습니다. 한 마디로 롯데웰푸드 담당자분의 눈길을 사로잡는 스펙이나 특이한 활동이 하나 정도는 있는 것이 좋다고 생각됩니다. [추천 이유] Q. 히든서포터즈를 추천하신다고 했는데 추천하는 이유는 무엇인가요? A. 총 세가지의 이유가 있습니다. 첫번째, 대학생의 신분으로 대기업 직원분들의 코칭을 받으며 신제품 기획서와 IMC 기획을 하며 많은 배움을 얻을 수 있습니다. 두번째, 매달 롯데웰푸드의 신제품을 빠르게 접해보고, SNS를 통해 홍보하면서 개인의 SNS 채널도 함께 키울 수 있습니다. (나만의 채널을 브랜딩 하시는 분들에게 큰 도움이 될 수 있습니다.) 세번째, 매달 나오는 활동비와 정기모임 때 마다 갖는 회식자리가 있습니다. 이 부분은 특히 생각만 해도 웃음이 나오는 것 같네요:) + 위와 같이 좋은 점과 혜택들이 많은 활동이니 다시 한 번 관심을 가지신다면 좋을 것 같습니다 . [마지막 한마디] Q. 다음 기수에 도전하실 분들을 위해 마지막으로 한마디 해주세요. A. 일단 도전해보세요! 시간을 들여 열심히 도전하고 실패해도 좌절하지 마세요. 나중에 생각해보면 자신의 소중한 자산으로 남습니다. 실패하면 도전 성공하면 행복 아니겠습니까! + ' 히든 서포터즈 ' 에 지원하실 분들과 대외활동에 도전하는 많은 분들께서 합격자분의 말처럼 실패를 두려워하지 않고 도전해 보신다면 좋을 것 같습니다 :) 여기까지 ' 롯데웰푸드 ' 대학생 마케터 ' 히든 서포터즈 ' 합격자분의 인터뷰 내용을 말씀드렸는데요 . 꼭 , 식품 마케터를 희망하지 않더라도 도전해보면 좋을 것 같은 대외활동인 것 같습니다 ! ' 히든서포터즈 ' 다음 기수를 희망하시는 분들께 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다 . 인터뷰에 응해주신 성완님께도 감사의 말씀 을 드리며 , 이상으로 글을 마무리하도록 하겠습니다 :)
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