신세계푸드

지원한 직군에서 구체적으로 하고 싶은 일과 본인이 그 일을 남들보다 잘할 수 있는 차별화된능력과 경험을 기술하시오. (1000자 이내) <브랜드의 나침반> 신세계푸드의 기획/관리와 마케팅 직무를 효과적으로 수행하기 위해서는기본적으로 세가지 역량이 필요합니다. 통찰력 및 기획력으로 기업의 길을 탐색합니다. 더불어 여러 부서 및 직무와의 협력이 필요하고, 업무를 통해 생성한기획을 효과적으로 경영진에게 전달해야 하는 업무 특성상 논리적인 설득력도 필수적입니다. 다른 한편으로는식품산업과 유사 산업 중 최근 식품의 외식화의 흐름을 고려하여 외식산업에 대한 경험과 지식은 자사에 새로운 관점을 제시할 수 있을 것입니다. 2017년 가을 저는 외식마케팅컨설팅이라는 강의에서 온더보더라는 외식기업과산학협약을 통해 하남 스타필드지점에 대한 경영컨설팅 프로젝트에 참여했습니다. 이를 위해 해당 지점의손익계산, 상권, 시장, 경쟁사등에 대한 조사와 분석을 시행하였습니다. 분석 결과 대상 지점은 당시 주말과 달리 극히 저조한 평일의매출이 가장 큰 쟁점이었습니다. 이를 위해 스타필드와 인접한 신세계 백화점의 직원의 식사와 인근 대규모 아파트 단지의 배달을 중심 전략으로 내세웠습니다. 현장 조사를 통해 확인한 바, 스타필드 내 어느 외식 기업도 제공하지않았고, 평일 매출 증대를 목표로 신세계 직원 및 입주 브랜드 직원에 대한 할인안을 제안했습니다. 더 나아가 해당 지점에 한하여 기존 패밀리 레스토랑에서 캐주얼 비스트로(Bistro)로의리포지셔닝 계획을 본사에 전달하였습니다. 본사에서는 직원 통로와 맞닿은 입지 특성 덕분에 해당 전략을부분적으로 수용하였습니다. 그 과정에서 지점과 본사 마케팅팀과 긴밀한 소통을 통해 다양한 정보를 수집하고 각기 다른 입장을고려하고자 노력했습니다. 또한 수립한 기획안을 지점과 본사에 설득하기도 했습니다. 이를 통해 여러 부처와의 협력의 중요성과 기획의 중요성을 동시에 배울 수 있었습니다.

1. 당사에 지원한 이유와 입사를 위해 어떤 노력을 하였는지 구체적으로 기술하시오 1000 [외식업의 꿈을 키워준 신세계푸드] 처음 신세계푸드에 발을 내딛고 외식업의 꿈을 키워왔습니다. 이제는 신세계푸드에서 그 꿈을 실현하고자 합니다. 2012년 군 전역과 함께 처음 외식업 아르바이트를 시작한 곳이 신세계푸드의 보노보노였습니다. 평소 서비스업에 관심이 있어, 대학에서 호텔경영학을 전공했지만 그 당시에는 외식업에 큰 매력을 느끼지 못했습니다. 하지만 보노보노에서 아르바이트를 하며 외식업의 매력에 빠지게 되었습니다. 단순히 음식을 제공하는 것에만 국한되지 않고, 고객에게 최고의 경험을 제공한다는 점에서 외식업의 매력을 느꼈습니다. 대학에서 서비스의 이론을 배웠고, 그것을 적용하기 위해 차이나플레인이라는 중식당에서 6년 동안 근무했습니다. 서빙, 고객 응대, 재고 관리 업무를 수행하며 수많은 직원과 호흡을 맞춰왔습니다. 오랜 기간 근무한 만큼, 조직 전반의 운영 방법과 노하우도 배울 수 있었습니다. 가장 기억에 남는 일은 제가 제안한 이벤트가 성공적으로 이루어졌을 때입니다. 당시 평일에 비해 주말 매출이 현저하게 낮아서 대책을 강구하던 중이었습니다. 저는 학교에서 배운 것을 토대로, 주말에만 매출이 낮은 이유를 분석했습니다. 주변에 회사가 많아서 평일에는 매출이 안정적이지만, 주말에는 가족단위 고객이 적어 매출이 낮았습니다. 프리미엄 중식당이라는 컨셉과 성수 지역 상권 특성이 맞지 않아 가족단위 고객층이 적었습니다. 이에 저는 프리미엄 중식당이라는 컨셉에 맞게 돌잔치, 100일 잔치 등을 진행하자고 제안했습니다. 다른 경쟁업체와 차별화되고 주말에 안정적인 매출을 보장할 수 있다고 생각했기 때문입니다. 결과적으로 제가 제안한 이벤트가 채택되었고 성공적으로 주말 매출을 끌어올리게 되었습니다. 저는 이를 계기로 최고의 외식 업계에서 끊임없는 도전을 통해 매출을 책임지는 사람이 되고 싶은 열정이 생겼습니다. 최고의 외식기업이고 처음 저에게 외식업의 매력을 느끼게 해준 신세계푸드에서 저의 꿈을 실현하고자 합니다. 2. 지원한 직군에서 구체적으로 하고 싶은 일과 본인이 그 일을 남들보다 잘할 수 있는 차별화된 능력과 경험을 기술하시오1000 [준비된 외식 영업사원] 제가 지원한 Retail Management에서 저만의 통찰력과 영업 스킬을 통해, 고객 니즈를 충족시키는 상품을 개발하고 유통시키는 후레시푸드 영업을 하고 싶습니다. 1인 가구가 지속적으로 증가하고 고령화가 진행됨에 따라 외식트렌드가 점차 변화하고 있습니다. 이에 따라 차별화된 상품을 개발하고 다양한 고객에게 효과적으로 영업하는 일을 하고 싶습니다. 이를 위해서는 외식의 트렌드를 읽는 통찰력과 고객의 니즈를 파악하고 상품화 시키는 기획력, 상품을 효과적으로 고객에게 전달하는 영업 능력이 필요하다고 생각합니다. 제가 영업에 관심을 갖게 된 것은 조직의 매출 극대화를 주도할 수 있다는 점 때문입니다. 6년 동안 중식 레스토랑에서 근무하며 외식 트렌드를 읽고 고객의 니즈를 파악해 새로운 요리를 개발하는 것을 간접적으로 경험했습니다. 특히 새로운 요리가 나왔을 때, 이를 고객에게 효과적으로 전달하는 경험도 했습니다. 신메뉴인 매운 자장면이 출시되고 지점별 신 메뉴 매출 경쟁을 했었습니다. 일정 기간 신메뉴를 가장 많이 판 지점에 상금이 걸려있었습니다. 우선, 생소한 메뉴인 매운 자장면을 고객에게 효과적으로 설명하는 것이 중요하다고 생각했습니다. 신메뉴를 고객이 쉽게 인지할 수 있도록 고객의 시선이 가장 많이 가는 메뉴판 중앙에 위치시켰습니다. 또한 매운 자장면에 들어가는 매운 소스의 맵기 정도와 만드는 과정을 설명하며, 생소한 메뉴를 고객이 알기 쉽게 했습니다. 그 결과 매출 경쟁에서 1등을 할 수 있었습니다. 이 경험을 통해, 좋은 상품 개발과 효과적인 영업 스킬이 모두 이뤄져야 매출 극대화를 이룰 수 있다는 것을 몸소 깨닫게 되었습니다. 6년 동안 외식업 현장에서 일하며 고객 중심적 사고와 니즈를 바탕으로 고객을 만족하게 하는 방법을 배웠습니다. 이 경험을 토대로 변화하는 시장을 분석하고, 다양한 채널을 통해 얻은 고객 니즈를 충족시킬 수 있는 영업 전략을 기획하겠습니다. 3. 학업 외 가장 열정적이고 도전적으로 몰입하여 성과를 창출했거나 목표를 달성한 경험을 기술하시오1000 [성공하지 않으면 돌아가지 않으리라] 가장 오랜 시간 목표를 세우고 성취를 이뤄내었던 것은 호주 워킹홀리데이에서의 경험이었습니다. 집안의 빚을 같이 갚아나가던 제가 군대에 들어가며 당시 가정형편은 더욱 악화됐습니다. 그때 호주에 워킹홀리데이를 가면 영어도 배우고 돈도 많이 벌 수 있다는 이야기를 듣게 되었습니다. 제대 후 호주로 가서 집에 필요한 돈을 벌기로 마음먹었습니다. 하지만 주변 대부분 사람들은 호주의 생활이 실패할 것이라고 말하였고, 다니던 대학교에 복학할 것을 권장해주었습니다. 특히나 호주로 워킹홀리데이를 간 90% 이상의 사람들이 목표를 이루지 못하고 실패해서 돌아온다는 말을 들었습니다. 그러나 저는 이 말에 더 오기가 생겼습니다. 이날 이후로 일과가 끝난 후 10권 이상의 관련 책을 수차례 반복하여 읽었고, 영어공부를 하며 계획을 현실로 실현하기 위해 노력했습니다. 제대 후 필요한 자금을 번 후 호주 땅을 밟을 수 있었습니다. 호주행 비행기에서의 다짐이 아직도 선명히 기억납니다. ‘성공하지 않으면 돌아가지 않으리라’ 당시 호주는 40도가 넘어가는 무더위였지만 맨몸으로 100군데 이상의 공장과 음식점 등에 이력서를 돌렸습니다. 그 결과 냉동식품 공장에 취직하게 되었고 그곳에서는 언어적 문제와 인종차별을 겪어내어야 했습니다. 매일 일하는 시간이 다르고 쉬는 날도 알 수 없는 구조였습니다. 때문에 적응기에는 한 주에 2~3일 정도밖에 일하지 못했습니다. 하지만 어느 라인에 배정을 받던지 항상 최선을 다해 일하였고 점점 직원들의 인정을 받기 시작하였습니다. 곧 저만 할 수 있는 일도 생기며 어느새 그 공장에서 가장 많은 근무시간을 받는 사람이 되었습니다. 두 달에 하루를 쉴 때도 있었지만 다짐했던 목표 액수를 채우기 위해 즐겁게 일하였고 그 결과 계획보다 더 빠르게 그 액수에 도달할 수 있었습니다. 이때의 악바리 근성이 지금도 남아있습니다. 신세계푸드에서도 이 근성으로 주어진 업무를 해결해나갈 것입니다.

1. 당사에 지원한 이유와 입사를 위해 어떤 노력을 하였는가? ［맛있는 음식과 즐거운 경험을 제공하는 일］ 저의 스무 살은 한마디로 표현하자면 ‘배우 같은 1년’이었습니다. 다양한 역할에 도전하면서 저를 시험하고 알아보는 소중한 시간이었기 때문입니다. 놀이공원, 액세서리 조립공장, 무역회사, 약국, 코엑스 등 여러 환경에 스스로를 내던지며 저는 사회인으로서 값진 경험을 얻을 수 있었습니다. 이 값진 경험 중에, 진로를 결정하게 된 계기가 바로 보노보노에서의 아르바이트 근무입니다. 단순히 씨푸드를 좋아한다는 이유로 시작했던 일에서 ‘맛있는 음식이 함께하는 즐거운 경험을 제공한다.’는 자부심을 처음 느끼던 날은 신세계푸드로 향하는 꿈의 시작이었습니다. 신세계푸드는 식품제조, 식품유통, 외식, 급식 등 여러 분야를 아우르는 종합식품기업으로서 식품 분야의 전문가를 꿈꾸는 저에게 최고의 직장입니다. 현장에서 느낀 보람과 뿌듯함을 바탕으로 식문화의 트렌드를 이끄는 리더로 성장하고자 지원하였습니다. ［전후방을 통합하는 인재로］ 업계 최초의 수직 계열화 실현을 통해 식품의 전 단계를 책임지는 신세계푸드에 적합한 인재로 거듭나고자 식품에 대한 관심을 꾸준히 키워왔습니다. 더 나아가, 프로세스를 이해하기 위해 개발부터 판매에 이르기까지 다양한 단계에서 경험을 쌓았습니다. 00에서 0년간 00명이 넘는 사람들과 근무할 당시, 판촉 행사와 시식 행사는 물론, 생산 현장에 투입되기도 하였습니다. 제조, 판매의 일선에서 식품 트렌드를 파악하는 능력과 서비스 마인드를 기를 수 있었으며, 이는 입사 후 고객의 관점에서 숨은 니즈를 발굴하는 원동력으로 작용할 것입니다. 이 경험을 토대로 지난해에는 00공모전에 참가하여 ★★와 ★★를 주재료로 한 00를 제안하였습니다. 레시피 개발, 재료 구매, 조리, 마케팅 전략 기획 과정을 직접 경험하는 기회였기에 의미 있는 도전이었다고 생각합니다. 멀티플레이어로서의 역량과 열정을 가지고 신세계푸드에서 저의 미래를 그려나가고 싶습니다.

1. 당사에 지원한 이유와 입사를 위해 어떤 노력을 하였는지 구체적으로 기술하시오 Hospitality경영학이라는 전공을 선택하게 되면서 처음으로 서비스와고객의 입장에서 생각하는 방법을 배우게 되면서 흥미를 갖게 되었습니다. 또한 인간의 생활에서 가장 중요한의식주 중에서도 음식에 대한 관심이 컸던 저는 여러 서비스 경영학과 중에서도 외식경영학과를 전공하였습니다. 외식경영학을3년 동안 공부하면서 식품과 서비스 관련 수업을 통해 그에 대한 이해도를 높였습니다. 생산자에서부터 소비자까지 전달되는 과정에서 고객에게 어떻게 최대의 가치를 전달해줄 것인가 등에 대해서 공부하고고민하면서 외식, 식품 브랜드를 위해 일하기를 희망했습니다. 신세계푸드는최초로 위탁급식사업을 시작한 대기업이라는 타이틀에 걸맞게 내실이 탄탄할 것입니다. 이에 따라 저는 신세계푸드의더 다양한 유통채널에서 다양한 타겟들을 상대로 기획, 영업을 하며 저의 역량을 펼칠 수 있을 것입니다. 외식경영에 대한 흥미가 생기면서 여러 차례에 걸쳐 외식 관련 아르바이트를 하였습니다. 아르바이트를 통해서는 전공하면서 배우고 접했던 것들과는 또 다른 것들을 느낄 수 있었습니다. 일을 하고 고객과 직접적으로 만나는 경험을 하면서 두 가지를 배웠습니다. 첫째로는현장의 중요성, 두 번째는 인내심과끈기입니다. 실제로는 생각보다 변수가 많았고, 현장을 파악하여분석하는 것이 공부한 이론들 못지 않게 중요하다는 것입니다. 또한 일을 하면서 느끼는 점을 토대로 그브랜드를 위한 더 나은 개선방안을 찾는 연습을 반복하게 되었습니다. 저는 본래 확 타오르고 식어버리는냄비보다는 인내심으로 버티는 데 익숙합니다. 아르바이트를 하면서 그 전에는 겪어보지 못했던 고난이 있었지만조금만 더 해보자는 마음가짐이 더 강해졌습니다. 이를 바탕으로 저는 신세계푸드에 기여하는 가치있는 인재가될 것입니다. 2. 지원한 직군에서 구체적으로 하고 싶은 일과 본인이 그 일을 남들보다 잘할 수 있는 차별화된능력과 경험을 기술하시오 신세계푸드는 소매상품에서부터 외식브랜드까지 넓은 스펙트럼을 자랑하는 종합식품유통기업입니다. 이는 새롭게 등장하는 유통채널이나 옴니채널 등에 대응할 유연성이 있습니다. 탄탄한인프라를 지닌 신세계푸드 아래에서, 저는 최종적으로는 트렌드에 따른 여러 유통채널에 맞게 브랜드를 만들고싶습니다. 그 목표를 위해서는 끊임없는 트렌드 조사는 물론 고객들의 니즈를 지속적으로 파악해야 합니다. 고객에게 가장 가까이 다가갈 수 있는 직무는 영업관리라고 보기 때문에 그 직무에서 저의 능력을 발휘하고 싶습니다. 저의 차별화된 능력으로 세 가지를 제시할 수 있습니다. 오픈마인드와 주인의식, 그리고 침착함입니다. 해외에 대한 막연한 환상과 동시에 두려움이 컸던 저는 본래 내성적인 성향이 강했습니다. 하지만 대학생활 동안 여러 번의 해외생활로, 다양한 나라에서 여러 문화와 사람들을 만날 수 있었습니다. 특히 가장 오랜시간 동안 타지에서 머물렀던 교환학생은 인생의 전환점이라고 할 만큼 변화가 있었습니다. 낯선 것들을두려움보다는 설렘으로 받아들이는 연습을 할 수 있었고, 익숙한 것 이상의 새로운 것들에 대한 호기심이커졌습니다. 이러한 오픈마인드는 유연한 생각으로까지 이어질 수 있을 것입니다. 아르바이트를 하는 저를 보면서 친구들이 해주었던 말은 “꾸준하다"는 것 외에 “아르바이트일뿐인데 주인의식 투철하네”라는 것이었습니다. 저는 늘 정직하게행동해야 부끄럽지 않은 삶을 살 수 있다고 생각합니다. 그래서 저는 매니저가 없을 때에도 매니저와 사장의 마음으로 업장을 관리하고,일하던 브랜드를 위한 개선방안을 고민하였습니다. 윤리의식은 저에게 더 큰 책임감을 가져다줄 것입니다. 저는 스스로를 온돌 같은 사람이라고 생각합니다.감정의 기복이나 생활패턴 등의 기복이 크지 않고 꾸준히 오래가는 편입니다. 영업관리는 사람을대하는 직무이기 때문에 돌발상황의 위험이 늘 존재합니다. 이 때 침착하고 이성적으로 그 상황을 해결하는것이 중요합니다. 따라서 이는 저의 차별점이 될 수 있을 것입니다. 3. 학업 외 가장 열정적이고 도전적으로 몰입하여 성과를 창출했거나 목표를 달성한 경험을기술하시오 대학교 4년 중 3년이라는긴 시간 동안 학회 활동을 하였습니다. 대학교 시절의 대부분을 학회와 함께 하면서 인간관계와 리더와팔로워로서의 역할 등을 체득하였습니다. 호텔경영학회에서는 매년 파티와 학술제를 기획하고 스터디, 학회 회의 등을 수시로 진행했습니다. 긴 시간 속 여러 경험 중처음으로 리더의 역할을 떠맡게 되었을 때 가장 몰입하여 성과를 창출하려는 저의 노력이 있었습니다. 학회활동 2년차에 문예부 부장이었던 동기가 큰 행사인 파티를 앞두고 업무의 무게를 못 견뎌 저에게 일임한 적이 있었습니다. 단지 문예부 일원이었던 저는 본래 계획되어 있지도 않았고, 조금은무책임하게 떠넘겨진 업무가 저에게는 부담이었습니다. 후에 생각해보면 그 일이 가장 큰 고난이기도 했지만또한 가장 기억에 남는 일이기도 합니다. 본래 성격이 나서는 것보다는 조력자의 역할에 맞았기 때문에리더로서 팀을 이끌어야 하는 경험은 저에게 큰 도전이었습니다. 파티 컨셉을 잡는 것부터 재료를 사고, 배치하기까지 팀원들과의 많은 커뮤니케이션이 필요했습니다. 그 과정이쉽지는 않았지만, 그 자리에 있었기 때문에 책임감을 갖고 최선을 다하려고 했습니다. 그 결과 다행히도 성공리에 파티를 마칠 수 있었고 그 일은 주변인들에게도 인정을 받는 계기가 되었습니다. 고난이 저에게 열정을 가져다 주고 그 열정이 성과로 이어질 때의 성취감을 느낄 수 있었던 경험이었습니다. 이후에 1년 더 운영진으로 활동하게 되었고 운영진들과 협력해서 학회를이끌어가는 동시에 운영진 유일한 11학번으로서 다리 역할을 맡기도 했습니다. 오랫동안 학회와 동고동락하며 단체의 규율을 지키고 팀에 도움이 되는 팔로워부터,리더가 되어 열정적으로 팀을 이끄는 리더십까지 많은 것들을 배우게 되었습니다. 이를 바탕으로그냥 늘 리더인 사람, 혹은 늘 팔로워인 사람이 아닌 자리에 맞게 행동하고 주체적으로 일할 수 있는인재가 될 것입니다.

2. 지원한 직군에서 구체적으로 하고 싶은 일과 본인이 그 일을 남들보다 잘할 수 있는 차별화된 능력과 경험을 기술하시오(1000자) 저는 계속해서 변화하는 식품업계에 대응하여 신세계푸드의 상황을 진단하고 신성장사업을 기획하는 일을 하고 싶습니다. 신세계푸드는 최근 ‘스타필드하남’에 ‘PEACOCK’ 전문매장인 ‘PK마켓’을 열었습니다. ‘HMR’은 향후 ‘신세계’가 기업적인 차원에서 경쟁사와 근본적으로 차별화할 수 있는 요소라는 점에서 매우 획기적인 일이었다고 봅니다. 저는 ‘PK마켓’의 사례를 보면서 다양한 아이디어를 통해 기업을 더욱 발전시키는 일에 동참하고 싶다는 희망을 갖게 되었습니다. 이를 위한 저의 차별화된 능력은 ‘기획력’입니다. 지난 해 저는 학회장으로서 우리 과를 널리 알리기 위해 학교 축제에서 ‘외식부스’를 기획하고 운영했습니다. 학회원 10명과 함께 축제 3일간 ‘낮부스’를 성공시키기 위해 준비했습니다. 우선 ‘상품개발’ 회의를 통해 인터넷 및 신문을 이용하여 트렌드를 분석하고, 학교 커뮤니티를 이용하여 소비자 성향을 분석했습니다. 그 결과 축제에 ‘디저트’ 메뉴가 약점인 것을 알았고, ‘초코아이스바나나’를 팔기로 했습니다. 이어서 ‘영업마케팅’ 방법을 기획하면서 처음 축제에 참여하는 것이기에 ‘pop-up’ 매장 형식으로 ‘하루100개’ 한정판 마케팅을 실시했습니다. 또한 축제에서 가장 인기 있는 부스 옆 자리를 선택하여 그들과 연계한 할인 마케팅을 했습니다. 마지막으로 학우들에게 우리 과를 효율적으로 알릴 방안을 고민하여, 축제 부스를 ‘노란색’으로 꾸미고, 전공을 설명하는 리플렛을 만들어 홍보했습니다. 이러한 노력을 통해 우리 ‘부스’는 준비한 물량을 모두 판매하면서 성공적으로 마칠 수 있었습니다. ‘외식부스’의 성공은 시장과 고객의 수요를 정확히 파악하고 이를 바탕으로 메뉴와 마케팅을 기획함으로써 가능했습니다. 4학년 때는 ‘K피자’의 대내외 환경을 분석하고 이를 바탕으로 전략을 세운 100장 분량 보고서를 작성하였고, 이를 인정받아 국내 최대 환대산업 학회인 ‘한국관광학회’에서 발표했습니다. 이러한 경험들을 통해 제가 가지고 있는 역량을 발견할 수 있었습니다.